Розвиток органічного сільського господарства, пов'язаного зі спеціалізованими районами

ТАЙ НГУЄН Використовуючи існуючі спеціалізовані сільськогосподарські райони, район Фу Луонг поступово переходить до сталого, екологічно чистого органічного землеробства.

Маючи сприятливі природні умови та родючі пагорби, в останні роки район Фу Луонг (Тай Нгуєн) розвинув гарне сільське господарство з почуттям відповідальності перед навколишнім середовищем та споживачами.

У цьому районі розроблено 28 продуктів OCOP, з яких 11 отримали 4 зірки... З них 5 продуктів OCOP створив Кооператив безпечного чаю Кхе Кок. Кооператив безпечного чаю Кхе Кок також відомий як колиска органічного чаю Тай Нгуєн .

Чайний сарай Мідленда протягом півстоліття

Як один із перших ремісників у провінції Тхай Нгуєн, якому було присвоєно звання ремісника з обробки чаю, пан То Ван Кхіем, директор кооперативу безпечного чаю Кхе Кок, поділився: «Для того, щоб чайна ферма в центральній частині Кхе Кок існувала протягом останніх півстоліття та пишалася тим, що є одним із перших місць органічного землеробства в країні, ми повинні мобілізувати людей, використовувати найменші засоби, від насіння та добрив до методів догляду».

Пан То Ван Кхієм (у центрі) представляє відвідувачам чайну продукцію кооперативу «Безпечний чайний Кхе Кок». Фото: Куанг Лінь.

Розпочинаючи органічне землеробство, кооператив «Khe Coc Safe Tea» не поспішав одразу переходити на міжнародні стандарти органічної продукції, а поступово досяг в'єтнамських стандартів органічної продукції. За словами пана Хіема, органічне землеробство не можна поспішати, воно має розвиватися повільно та стабільно, оскільки успіх органічного землеробства має бути спрямований на здоров'я споживачів, виробників та навколишнього середовища.

Спочатку кооператив обробляв лише 20 гектарів органічного чаю за в'єтнамськими стандартами. Ця кількість поступово збільшувалася щороку і зараз перевищує 100 гектарів. Поступове збільшення площі органічного вирощування відповідно до потужностей та ринкового попиту допомагає кооперативу бути проактивним у виробництві, а також мати час для навчання процесам вирощування та підготовки відповідних сільськогосподарських матеріалів.

Завдяки спеціальному плану розвитку, пан Хієм дослідив процес використання курячих яєць для удобрення чаю. Важко повірити, але насправді курячі яйця, які купує цей старий фермер, – це всі викинуті курячі яйця за дуже низькою ціною, менше ніж 1000 донгів/кг, і кожен кг містить понад 10 яєць.

Яйця розводять водою, а потім поливають ними чайні кущі. Щоразу, коли настає час збору врожаю, чай сортують окремо, щоб створити особливі смачні продукти.

Чайні поля кооперативу «Кхе Кок Безпечний» були облаштовані автоматичною системою зрошення. Фото: Куанг Лінь.

Також завдяки «незвичайному» способу подачі чаю з курячими яйцями чайний район Кхе Кок привернув особливу увагу керівництва провінції Тхай Нгуєн і дав можливість чайній продукції з цієї горбистої сільської місцевості потрапити до Європи. На сьогоднішній день кооператив експортує чай на багато вимогливих ринків, таких як Польща, Сполучені Штати та Чехія.

Спеціалізоване великомасштабне виробництво, пов'язане з органічним сільським господарством

Визначений провінцією Тхай Нгуєн як ключовий сільськогосподарський виробничий район провінції, район Фу Луонг зосереджується на реструктуризації та побудові органічної, сталої, високоцінної сільськогосподарської економіки шляхом формування спеціалізованих, великомасштабних, концентрованих виробничих зон.

Загальна площа чайних плантацій в районі Фу Луонг наразі становить понад 4000 гектарів, виробництво свіжих чайних бруньок становить близько 47 000 тонн, економічна цінність — понад 1300 мільярдів донгів на рік. Пан Нгуєн Куок Хю, секретар партійного комітету району Фу Луонг, зазначив, що Фу Луонг орієнтує розвиток сільського господарства на органічне та екологічно чисте виробництво.

Район Фу Луонг виступає за будівництво великих спеціалізованих сільськогосподарських виробничих зон, пов'язаних з органічним та сталим виробництвом. Фото: Куанг Лінь.

«Ми вважаємо, що органічна сільськогосподарська продукція повинна бути високої якості та створювати стійкі засоби до існування для місцевого населення, сприяючи захисту здоров’я виробників і споживачів, а також захищаючи місцеве екологічне середовище. Місцева влада також прагне підтримувати підприємства, кооперативи та фермерів у розробці органічної продукції шляхом рекламних заходів, розвитку бренду та підтримки вхідних матеріалів…», – наголосив пан Нгуєн Куок Хю.

Окрім чаю, у Фу Луонг також є відомі делікатеси з клейкого рису та лічі. Це джерело сировини для створення відомого бренду села Бо Дау бань чунг по всій країні. Такі продукти, як дикий мед, худоба та птиця, також зосереджені на розвитку та спочатку закріпилися на ринку. У 2024 році район Фу Луонг прагне мати 5-зіркову продукцію OCOP.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-gan-voi-vung-chuyen-canh-d388466.html