Ресторани та перукарні підвищують ціни з наближенням Тет.

Ближче до місячного Нового року багато ресторанів, продуктових магазинів, перукарень... почали дещо підвищувати ціни.

Пані Нга збільшила ціну на свою страву з локшиною з равликами на 5000 донгів, оскільки інгредієнти збільшилися раніше, ніж щороку. Фото: AN VI

Деякі місця лише незначно підвищують ціну на кілька страв через зростання цін на інгредієнти, тоді як інші щодня підвищують ціну стабільно. За словами багатьох продавців, приблизно 15-го числа місячного місяця ресторани підвищують свої ціни ще більш «стабільно».

Зростання цін неминуче

Прогулюючись ринком Га на вулиці Нгуєн Кієм, район 9, район Фу Нхуан, місто Хошимін, деякі ресторани почали трохи підвищувати ціни, коли до Тет залишається лише більше ніж півмісяця.

Наприклад, у відділі вермішельного супу пані Нги ціни на деякі страви з меню дещо зросли з 10 грудня 2024 року. Зокрема, ціни на вермішельний суп, вермішельний суп та рисову локшину з крабом залишаються на рівні 25 000 донгів за миску, тоді як вермішельний суп з равликами зріс на 5 000 донгів до 40 000 донгів за миску.

Пані Нга сказала, що зростуть лише ціни на інгредієнти, тоді як ціни на товари, які все ще продаються за звичайними цінами, залишаться незмінними.

«Зазвичай приблизно 20-го числа за місячним календарем я збільшую ціну на 5000 донгів загалом, а після Тет, приблизно 10-го числа, я повертаюся до звичайних цін», – поділилася пані Нга.

Пані Нга продає тут товари вже давно, переважно постійним клієнтам, які проживають у цьому районі, тому вона завжди хоче продати якомога дешевше, отримуючи прибуток від кількості. За її словами, клієнти не надто здивовані зростанням ціни, оскільки щороку вона трохи підвищує її поблизу Тета.

«Тільки цього року, оскільки ціна на равликів раптово зросла на початку сезону, я була здивована і була змушена збільшити ціну на суп з локшиною та равликами на 5000 донгів. Щороку ціна на всі страви збільшується рівно 20-го числа за місячним календарем», – сказала вона.

Вартість вегетаріанського ресторану пана Діня постійно зростала з 2000 до 3000 донгів. Фото: AN VI

Багато ресторанів на вулиці Фам Ван Донг також підвищили ціни.

У вегетаріанському магазині локшини ціна на коробку вегетаріанської локшини, яка зазвичай коштує 15 000 донгів, з 10 січня зросла до 17 000 донгів. Інші страви в меню також зросли на 2 000-3 000 донгів.

За словами пана Діня, власника ресторану, ціна зростала приблизно три дні тому. Він сказав, що підвищення незначне і триватиме до кінця Тету, а потім більше не зростатиме.

«Навіть якщо я підвищу ціну, це не буде великим прибутком. Я продаю перехожим і не маю багато постійних клієнтів, тому я просто трохи підвищу її, щоб відстежувати зростання цін на овочі під час Тет», – пояснив пан Дінь.

Багато закладів не підвищили ціни, але почали зменшувати кількість інгредієнтів у своїй їжі. Наприклад, бутербродний візок пані Тран Тхі Май (47 років, мешканка міста Тху Дик), розташований на вулиці Фам Ван Донг, також зменшили кількість м’яса порівняно зі звичайною кількістю.

Замість підвищення цін, пані Май вирішила зменшити кількість сировини - Фото: AN VI

Пані Май пояснила, що підвищити ціну на хліб дуже важко, існує лише дві фіксовані ціни: 10 000 донгів та 15 000 донгів.

«Натомість я трохи зменшила кількість м’яса в хлібі та повідомила про це покупцям, і майже всі були задоволені. Це було менш незручно, ніж підвищення ціни. Цей район також переважно призначений для студентів, тому підвищення ціни було б шкода для дітей», – додала пані Май.

Вимушене підвищення цін

У перукарні Нгуєн Ван Тханя на вулиці Кха Ван Кан (місто Тху Дик) опубліковано прайс-лист із новими цінами на деякі послуги. Наприклад, нова ціна на послуги з завивки волосся в салоні становить 230 000 - 280 000 донгів, стара ціна - 180 000 - 250 000 донгів.

Послуги, популярні серед користувачів під час Тет, такі як фарбування волосся, випрямлення боків... всі вони зросли на 30 000 - 50 000 донгів.

Пан Тхань повідомив, що ціну було скориговано приблизно тиждень тому, коли він відчув, що кількість клієнтів, які стрижуться під час Тет, почала різко зростати. Однак він підтвердив, що ціну не було підвищено через велику кількість клієнтів, щоб отримати більший прибуток.

«Я купила фарбу на початку грудня, і минуло менше півмісяця, а вона майже розпродана. Зараз дуже важко дістати товар, більшість із нього відсутній на складі. Іноді, коли у нас закінчується той чи інший колір, нам доводиться просити клієнтів піти в інші перукарні, щоб купити його та змішати. А купувати його в такому вигляді дуже дорого, тому нам доводиться підвищувати ціну», – пояснила Тхань.

Ціну на стрижки в салоні пана Тханя на вулиці Кха Ван Кан збільшено - Фото: AN VI

Щоб обслужити пік сезону Тет, пан Тхань сказав, що йому довелося «благати» своїх працівників піти додому пізніше та вимагати від них вищої заробітної плати.

«Я не можу зробити все сам, тому мені доведеться тримати двох працівників до 28-го числа Тет. А з 20-го числа Тет я буду встановлювати вищі зарплати для працівників, я не можу змусити їх працювати за старою ціною. Чесно кажучи, підвищення цін не зробить нас багатшими, нас до цього змушує ситуація, тому ми повинні їх підвищувати», – сказав Тхань.

За словами пані Нги, яка продає вермішельний суп на ринку Га, якщо ціни на продукти харчування можна контролювати, власники ресторанів, такі як вона, готові не підвищувати ціни.

«Ціни на сировину, особливо овочі та м’ясо, швидко зростають із наближенням Тет. Це трапляється щороку. Багато людей не знають, бо їм не потрібно щодня ходити на ринок рано вранці та пізно ввечері, тому вони звинувачують нас у зростанні цін», – сказала пані Нга.

Пан Дінь вважає, що для магазинів, які мають власні приміщення, як у нього, це все ще нормально. Але якщо вони орендують для ведення бізнесу, продавець має платити за всі сім днів Тет, навіть якщо в ці дні дуже мало покупців, і магазини зазвичай тимчасово закриті.

Джерело: https://tuoitre.vn/quan-an-tiem-toc-ruc-rich-tang-gia-khi-tet-den-gan-20250111230629209.htm