Кава від тарганів приваблює молодь
Цю особливу каву продають у кафе всередині музею, але назва музею не розголошується. Співробітник розповів, що лінійку продуктів було запущено наприкінці червня, і нещодавно вона стала трендовою темою в соціальних мережах.
«Як музей, присвячений комахам, ми хотіли, щоб наші напої були в цьому дусі», – сказав він.
Чашка кави, посипана на поверхні дрібно меленим порошком від тарганів (Фото: South China Morning Post).
Окрім кави з тарганами, у музеї також пропонують напій, приготований з травних соків рослин-глечиків, та лімітовану серію напоїв, змішаних з мурахами (доступна лише на Хелловін).
За словами цього працівника, всі інгредієнти закуповуються в магазинах традиційної китайської медицини, що гарантує безпеку для користувачів. У традиційній китайській медицині кажуть, що порошок з тарганів сприяє кровообігу, а золоті черви багаті на білок, що допомагає зміцнити імунну систему.
Ця людина сказала, що мурашина кава має кислий смак, тоді як напій, приготований із соку глечика, на смак як звичайна кава. Він також розповів, що магазин щодня продає понад 10 чашок кави з тарганами.
«Тарганські кафе приваблюють переважно молодь. Батьки часто уникають їх, бо бояться тарганів», – сказав він.
Багато людей, зокрема знаменитості в соціальних мережах, прийшли до музею, щоб скуштувати цю каву з «роздавлених комах». Один із клієнтів заплющив очі, зробив ковток і прокоментував: «Не така огидна, як я думав».
Однак багато людей вагаються, кажучи, що навіть якби їм заплатили, вони б не наважилися спробувати таку каву.
«Унікальні» кавові тренди: від комах до свинячих кишок
Кілька місяців тому кав'ярня в місті Цзянду провінції Сичуань (Китай) також раптово стала відомою завдяки своїй каві, змішаній з вареними свинячими кишками.
Ця унікальна кава готується з кави та молока, поєднаних з вареними свинячими кишками та тонкими кишками. Ціна цього напою становить 32 юані (близько 116 000 донгів) за чашку. Напій має три рівні смаку: легкий, середній та міцний. Чим вищий рівень, тим сильніший запах свинячих кишок.
Розповідаючи про причину створення цього нового напою, пан Чжан Ючі, власник, поділився: «Тушковані свинячі кишки – улюблена страва в Зянг Ду. Я подумав поєднати свинячі кишки з кавою, щоб просувати магазин, а також спеціалізацію міста».
Власник магазину сказав, що купив варені свинячі кишки у відомому ресторані міста, а потім змішав воду з кишок з кавою.
Кава, змішана зі свинячими кишками та бульйоном з кишок, також викликала ажіотаж (Фото: Baidu).
«Ми додаємо рівно 6 г кишкової води в кожну чашку кави. Це число, ретельно розраховане після багатьох тестів. Мета полягає в тому, щоб клієнти відчули особливий смак свинячих кишок, але не втратили смаку кави. Ми сподіваємося, що більшість клієнтів вважатиме це прийнятним», – сказав він.
За його словами, ця страва має солодко-солоний смак, як «солоний сир».
Багато відвідувачів вважають, що змішування нових інгредієнтів у напоях – це нормально, але деякі люди заперечують проти такого поєднання в цьому напої: «Це смішно. Я люблю каву, а також їм свинячі кишки, але не поєдную їх».
Незвичайні кавові тренди не є рідкістю в Китаї. Раніше цього року кафе в провінції Юньнань викликало ажіотаж, додавши до своєї кави смажених черв'яків. У провінції Цзянсі інший магазин створив напій, змішаний зі смаженим чилі та порошком гострого перцю.
Джерело: https://dantri.com.vn/du-lich/quay-nuoc-tung-mon-ca-phe-rac-gian-gia-166000-dong-moi-ngay-ban-hon-10-ly-20251119192106150.htm
Коментар (0)