Ранні зимові овочі добре продавалися, висока ціна

Хоча погода на початку сезону була несприятливою, завдяки своєчасним рекомендаціям сільськогосподарського сектору та проактивним і гнучким реакціям фермерів, виробництво зимових овочів у Хайфонзі наразі досягло позитивних результатів. На сьогодні зібрано близько 4000 гектарів ранніх зимових овочів у місті Хайфонг за цінами, вищими за середні показники за багато років.

На початку озимого врожаю 2025 року фермери в комуні Чионг Тан ( Хайфон ) отримали прибуток у розмірі 10 мільйонів донгів з кожного сао капусти.

Кооператив Тан Мінь Дик у комуні Труонг Тан налічує 198 членів. Під час озимої культури 2025 року кооператив висадить близько 100 гектарів різних овочів, з яких площа ранніх озимих культур становить близько 20 гектарів капусти та кольрабі, а також деяких листових овочів. Останніми днями фермери були дуже схвильовані, оскільки овочі мали хороший урожай і хороші ціни.

Пан Хоанг Ань Тху, заступник директора кооперативу, зазначив, що хоча ранній озимий урожай цього року був несприятливим через погоду в жовтні, деякі ділянки довелося пересіяти, але загалом, наразі врожайність та ціна продажу значно вищі, ніж минулого року. Наприклад, урожайність капусти становить близько 1,5 тонни/сао, поточна ціна продажу становить близько 12 000 донгів/кг, на початку сезону вона становила 15 000 донгів/кг, що більш ніж удвічі вище, ніж минулого року. Кожен сао кольрабі має близько 2500 рослин, ціна на полі становить 5000 донгів/рослина. Кожен сао капусти та кольрабі після вирахування витрат приносить прибуток близько 10 мільйонів донгів, що майже вдвічі більше, ніж у 2024 році.

Члени кооперативу активно доглядають за основним урожаєм овочів, який очікується у січні. Наразі кооператив вирощує 40 гектарів овочів основного сезону та 60 гектарів огірків у теплицях. Перший урожай огірків збирають за ціною продажу від 17 000 донгів/кг у саду, що в 3-4 рази вище, ніж за аналогічний період на початку озимої культури 2024 року.

Фермери в комуні Кім Тхань (Хайфон) збирають ранні зимові овочі у 2025 році.

За словами пана Хоанг Ань Тху, цього року люди краще доглядають за ґрунтом, контролюють поливну воду та добрива, тому ранні зимові овочі мають кращу якість та зовнішній вигляд. Наразі продукція кооперативу Тан Мінь Дик продається в Хайфоні та деяких північних провінціях і містах. Споживання дуже сприятливе, оскільки близько 80% продукції замовлено, решту люди продають на оптових ринках.

Цими днями цех з переробки та пакування кооперативу Hoang Nam Phat постійно зайнятий закупівлею, обробкою та споживанням ранніх зимових овочів. За словами пана Хо В'єт Хоана, директора кооперативу, цього року зимові овочі Хайфонгу кращої якості, а ціна продажу в 3-4 рази вища, ніж у минулорічного урожаю. Наразі щодня цех закуповує близько 50 тонн овочів усіх видів, таких як кольрабі, капуста, цвітна капуста... для переробки, упаковки та споживання в різних місцях.

За словами пана Фам Дик Лока, керівника відділу професійних справ, відділу вирощування та захисту рослин, відділу сільського господарства та навколишнього середовища Хайфонгу, у 2025 році місто Хайфон прагне засіяти 29 000 гектарів овочів усіх видів. Хоча посівні роботи були перервані на початку сезону через вплив штормів № 10 та № 11, відділ оперативно надав конкретні та детальні інструкції, щоб допомогти фермерам скоригувати свої виробничі плани відповідно до фактичних умов, уникаючи пізнього посіву або перекриття посівів. Поряд з цим, сільськогосподарський сектор також заохочує виробничі райони застосовувати процеси VietGAP та GlobalGAP, сприяти виробництву відповідно до ланцюжка створення вартості, щоб покращити якість сільськогосподарської продукції та підвищити конкурентоспроможність овочів Хайфонгу на ринку, поділився пан Лок.

Фермери в комуні Ха Бак (Хайфон) доглядають за цибулевими рослинами для озимого врожаю 2025 року.

До кінця листопада по всьому місту було засіяно понад 26 000 гектарів озимих культур (виконано понад 90% плану). З них овочі всіх видів займали близько 20 000 гектарів, зокрема: близько 4 500 гектарів капусти, кольрабі, цвітної капусти, 7 100 гектарів цибулі, часнику, 1 300 гектарів моркви, 900 гектарів картоплі, 1 900 гектарів різних видів динь та гарбузів, близько 7 000 гектарів спецій та інших овочів...

За словами пана Фам Дук Лока, на сьогодні зібрано понад 4000 гектарів зимових овочів, головним чином динь, гарбузів, капусти, кольрабі, цвітної капусти, солодкої капусти тощо. Загалом, овочева продукція з початку сезону і дотепер завжди була вигідною, ціна продажу завжди залишалася високою порівняно з попереднім роком і в середньому за багато років становила від 25% до 40% залежно від виду.

Видно, що завдяки активній участі сільськогосподарського сектору в керівництві та гнучкому управлінні сезоном, а також ініціативі фермерів, озима культура Хайфонгу швидко подолала наслідки штормів і принесла перші позитивні результати. За словами представника керівництва Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Хайфонгу, Департамент доручав і продовжує доручати спеціалізованим установам координувати дії з місцевими органами влади для надання технічних рекомендацій фермерам. Ця озима культура, безпечні моделі виробництва овочів, овочі відповідно до стандартів VietGAP були розширені. Наразі фермери Хайфонгу активно піклуються про овочі основного сезону, готуючись до кінця року та ринку Тет.

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-vu-dong-som-tieu-thu-thuan-loi-gia-ban-cao-20251205064847485.htm