Ранні зимові овочі продаються добре і за високими цінами.

Незважаючи на несприятливі погодні умови на початку сезону, завдяки своєчасним рекомендаціям сільськогосподарського сектору та проактивним і гнучким зусиллям фермерів, виробництво зимових овочів у Хайфоні наразі досягає позитивних результатів. На сьогоднішній день зібрано приблизно 4000 гектарів ранніх зимових овочів у місті Хайфон, а ціни продажу вищі, ніж у середньому за попередні роки.

На початку озимого посівного сезону 2025 року фермери в комуні Чионг Тан ( Хайфон ) отримали прибуток у розмірі 10 мільйонів донгів з кожного сао (приблизно 1000 квадратних метрів) капусти.

Кооператив Тан Мінь Дик у комуні Труонг Тан налічує 198 членів. Для озимої культури 2025 року кооператив засіяв приблизно 100 гектарів різних овочів, включаючи близько 20 гектарів ранніх озимих культур, таких як капуста та кольрабі, а також деякі листові овочі. Останніми днями фермери були дуже задоволені, оскільки овочі дали хороший урожай і продаються за хорошими цінами.

Пан Хоанг Ань Тху, заступник директора кооперативу, зазначив, що хоча на ранній озимий урожай цього року вплинула несприятлива погода в жовтні, що вимагало пересадки деяких площ, загалом урожайність та ціна продажу значно вищі, ніж минулого року. Наприклад, капуста зібрала близько 1,5 тонни/сао (1 сао = 360 квадратних метрів), а поточна ціна продажу становить близько 12 000 донгів/кг, порівняно з 15 000 донгів/кг на початку сезону, що більш ніж удвічі перевищує ціну минулого року. Кожен сао кольрабі має близько 2500 рослин, а ціна збору врожаю становить 5000 донгів/рослина. Кожен сао капусти та кольрабі, після вирахування витрат, приносить прибуток близько 10 мільйонів донгів, що майже удвічі більше, ніж у 2024 році.

Члени кооперативу активно доглядають за основним урожаєм овочів, зібрання якого очікується в січні. Наразі кооператив вирощує 40 гектарів різних овочів основного сезону та 60 гектарів огірків у теплицях. Перший урожай огірків вже зібрано, і вони продаються на фермі за ціною від 17 000 донгів/кг, що в 3-4 рази вище, ніж на початку зимового сезону 2024 року на той самий час.

Фермери в комуні Кім Тхань (Хайфон) збирають ранні зимові овочі у 2025 році.

За словами пана Хоанг Ань Тху, цього року фермери краще доглядали за своїми посівами, контролювали зрошення та добрива, що призвело до отримання вищої якості та привабливішого вигляду ранніх зимових овочів. Наразі продукція кооперативу Тан Мінь Дик продається в Хайфоні та кількох північних провінціях і містах. Продажі зараз дуже сприятливі, близько 80% продукції вже попередньо замовлено, а решту фермери продають на оптових ринках.

Цими днями цех з переробки та пакування кооперативу Hoang Nam Phat постійно зайнятий закупівлею, обробкою та продажем ранніх зимових овочів. За словами пана Хо В'єт Хоана, директора кооперативу, цього року зимові овочі Хайфонгу кращої якості та продаються за цінами в 3-4 рази вищими, ніж минулого року. Наразі кооператив щодня закуповує близько 50 тонн різних овочів, таких як кольрабі, капуста, цвітна капуста тощо, переробляє, пакує та розповсюджує їх у різні місця.

За словами пана Фам Дик Лока, керівника професійного відділу підвідділу вирощування сільськогосподарських культур та захисту рослин Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Хайфону, місто Хайфон планує засіяти 29 000 гектарів різних овочів у зимовому сільськогосподарському сезоні 2025 року. Хоча графік посадки був порушений на початку сезону через тайфуни № 10 та № 11, Департамент оперативно надав конкретні та детальні рекомендації, щоб допомогти фермерам скоригувати свої виробничі плани відповідно до фактичних умов, уникаючи пізніх або перекриваючих сезонів посадки. Поряд з цим, сільськогосподарський сектор також заохочує виробничі райони застосовувати стандарти VietGAP та GlobalGAP, сприяючи виробництву вздовж ланцюга створення вартості для покращення якості сільськогосподарської продукції та підвищення конкурентоспроможності овочів Хайфону на ринку, поділився пан Лок.

Фермери в комуні Ха Бак (Хайфонг) доглядають за посівами цибулі для зимового сезону 2025 року.

До кінця листопада по всьому місту було засіяно понад 26 000 гектарів озимих культур (що становить понад 90% від плану). Це включало приблизно 20 000 гектарів різних овочів, зокрема: близько 4 500 гектарів капусти, кольрабі та цвітної капусти; 7 100 гектарів цибулі та часнику; 1 300 гектарів моркви; 900 гектарів картоплі; 1 900 гектарів різних видів динь та гарбузів; та приблизно 7 000 гектарів зелені та інших овочів…

За словами пана Фам Дук Лока, на сьогодні зібрано понад 4000 гектарів зимових овочів, головним чином динь, гарбузів, капусти, кольрабі, цвітної капусти та солодкої капусти. Загалом, овочева продукція була сприятливою з початку сезону дотепер, а ціни продажу стабільно високі порівняно з минулим роком та середнім багаторічним показником, коливаючись від 25% до 40% залежно від виду.

Видно, що завдяки активній участі сільськогосподарського сектору в керівництві та гнучкому управлінні посівним сезоном, а також проактивним зусиллям фермерів, озима культура Хайфонгу швидко подолала наслідки штормів і дала позитивні початкові результати. За словами представника Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Хайфонгу, Департамент доручав і продовжує доручати спеціалізованим установам координувати дії з місцевими органами влади для надання технічних рекомендацій фермерам. У цьому сезоні озимих культур моделі безпечного виробництва овочів та овочів відповідно до стандартів VietGAP були розширені. Наразі фермери Хайфонгу активно займаються своєю основною культурою, готуючись до кінця року та ринку Тет.

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-vu-dong-som-tieu-thu-thuan-loi-gia-ban-cao-20251205064847485.htm