Кування Бао Вінь та імбирне варення Кім Лонг визнані традиційними ремеслами провінції Тхуа Тхьєн Хюе.

(Батьківщина) - 27 листопада Народний комітет провінції Тхуа Тхієн Хюе оголосив про щойно видані рішення № 3040/QD-UBND та 3041/QD-UBND, якими ще дві професії визнані традиційними професіями провінції Тхуа Тхієн Хюе.

Відповідно, дві професії, визнані традиційними ремеслами провінції Тхуа Тхієн Хюе з цієї нагоди, включають ремесло імбирного варення Кім Лонг, район Кім Лонг, місто Хюе, та ковальське ремесло Бао Вінь, район Хийонг Вінь, місто Хюе.

Імбирне варення Кім Лонг славиться своєю сировиною з перетину Туан.

Імбирне варення Кім Лонг — типова та відома професія народу Хюе, яка виникла та існує вже сотні років, тісно пов'язана з життям народу Хюе від династії Нгуєн до сьогодення. Імбирне варення — це підношення предкам і незамінне варення за часів культур Тет і Хюе. Наразі професія з виготовлення імбирного варення в Кім Лонгу все ще розвивається.

Ковальська справа Бао Вінь — це давня професія, що бере свій початок у селі Хієн Луонг, яке славиться своїм куванням та традиційним залізним ремеслом протягом багатьох поколінь. Люди почали мігрувати сюди понад 100 років тому. З часом поступово сформувалося хутор, що спеціалізується на ковальській справі, виробляючи посуд та інструменти для повсякденного життя та сільськогосподарського виробництва місцевих жителів. Дотепер ковальська справа пов'язана з культурним життям житлової групи Бао Вінь у районі Хийонг Вінь міста Хюе.

Джерело: https://toquoc.vn/ren-bao-vinh-va-mut-gung-kim-long-duoc-cong-nhan-la-nghe-truyen-thong-tinh-thua-thien-hue-20241127100848847.htm