Жвавий ринок місячних тістечок

За кілька днів до Свята середини осені ринок місячних тістечок у Сон Ла вирує завдяки численним кіоскам на головних вулицях. Різноманітність дизайну продукції, смаків та цін задовольняє потреби як у використанні, так і у подарунках...

Продавець тістечок Huu Nghi у торговому центрі Vincom Plaza Son La продає різноманітні місячні тістечка.

Вздовж центральних вулиць, таких як Тран Данг Нінь, Чу Ван Тхінь, Труонг Чінх або ринкова площа, розташовано багато барвистих кіосків з місячними тістечками. Кіоски зі знайомими брендами, такими як Kinh Do, Huu Nghi, Omeli..., акуратно розташовані, коробки з місячними тістечками привертають увагу, створюючи особливу привабливість для перехожих. Покупці досить різноманітні, хтось обирає кілька тістечок для всієї родини, хтось купує цілу коробку як подарунки друзям та партнерам. За даними деяких магазинів, з початку восьмого місячного місяця дотепер купівельна спроможність подвоїлася порівняно зі звичайними днями.

Прилавок продавця тортів Huu Nghi продає різноманітні місячні тістечка.

Цього року ринок місячних тістечок зосереджений на двох основних лінійках: печені тістечка та тістечка з липким рисом. На кіоску Kinh Do у Vincom Plaza Son La продавчиня Ло Тхі Дуєн сказала: «Клієнти часто обирають відомі бренди, тому що вони довіряють якості. Ціни на популярні тістечка коливаються від 60 000 до 428 000 донгів за штуку, вагою від 60 до 800 грамів. Високоякісні, сучасні лінійки продукції коштують від 400 000 до 5 000 000 донгів за коробку, але купівельна спроможність залишається стабільною. Споживачі віддають перевагу традиційним начинкам, таким як: мікс, зелена квасоля, насіння лотоса. Тим часом нові смаки, такі як розтоплений лавовий шоколад, японський зелений чай або юзу-апельсин, приваблюють молодь. Зокрема, цього року багато покупців обирають високоякісні тістечка як подарунки».

Багаті на смак, цьогорічні дизайни тортів також різноманітніші. Від компактних 60-грамових для дітей до 800-грамових, придатних для подарунка, ринок повністю задовольняє потреби. Деякі бренди також випускають комбінації тортів з чаєм, подарунок, який є одночасно вишуканим та розкішним. Упаковка має ретельно розроблений дизайн, паперова коробка сучасна та молодіжна, дерев'яна коробка вирізьблена складними візерунками, все це випромінює елегантність та акуратність.

Пекарня Kinh Do на площі Vincom у Сон Ла продає різноманітні місячні тістечка.

Окрім тортів відомих брендів, все більше позицій завойовують торти ручної роботи, які обирають багато молодих людей через новизну, індивідуальність та персоналізацію кожного виробу. Пані Зянг Туй Дат, власниця пекарні Bep Me Mit, підрайон 2, комуна Тхуан Чау, поділилася: «Цього року магазин виготовив понад 1000 тортів за ціною від 35 до 120 тисяч донгів за торт. Деякі школи та установи також замовили торти для організації Свята середини осені для дітей. Клієнти люблять нові смаки тортів, такі як: кокосовий рис, мочі, яєчний крем... Я пеку торти невеликими партіями, кожні кілька днів, щоб вони залишалися свіжими та смачними. Торти менш солодкі, смачні та мають відбиток ручної роботи, тому багато клієнтів повертаються, щоб купити ще».

Набір із 6 міні-тістечок із привабливим дизайном від пекарні Mit's Mother's Kitchen, підрайон 2, комуна Тхуан Чау.

Місячний пиріг з начинкою моті – один з нових смаків, який подобається багатьом людям.

Привабливість тортів ручної роботи також змусила багато сімей змінити свої споживчі звички. Пан Хоанг Нгок Дуонг, село Зіанг Лак, район То Х'єу, сказав: «Щороку моя родина обирає лише Кінь До або Хю Нгі, тому що вони знайомі. Цього року, куштуючи торти ручної роботи, я вважаю їх смак менш солодким і більш ніжним. Цього Свята середини осені моя родина купить комбінацію обох видів, дотримуючись традиції фірмових тортів і освіжаючи тацю тортами ручної роботи».

Вироби з місячного торта ручної роботи з безліччю гарних дизайнів.

Атмосфера Свята середини осені поширюється на місцевості... Пані Ву Тхі Май, власниця продуктового магазину в комуні Бінь Тхуан , поділилася: «Цього року я імпортувала понад 300 тортів з Хуу Нгі та Кінь До, переважно популярних лінійок, роздрібна ціна яких становить 50 000–70 000 донгів за штуку. Торти зі змішаними начинками, зеленою квасолею та насінням лотоса, як і раніше, залишаються найпопулярнішими, оскільки вони смачні та мають помірні ціни. Кількість покупців цього року зросла як для тих, хто купує з собою, так і для тих, хто купує на подарунки. Споживачів особливо цікавить термін придатності та походження продукту».

Працівники пекарні Huu Nghi консультують клієнтів щодо продукції.

Загалом, ринок місячних тортів у Сон Ла цього року багатий на бренди, ціни та дизайни. Від традиційних місячних тортів та випечених тістечок до нових смаків; від розкішних подарункових коробок до маленьких тістечок ручної роботи, все разом створює барвисте Свято середини осені.

Клієнти купують місячні тістечка в пекарні Kinh Do.

Місячний пиріг – це знайома страва, а також символ возз’єднання, теплого спільного проведення часу в серпневу місячну ніч. Щоб зберегти цей смак, кожна родина обирає продукти з авторитетних закладів, звертаючи увагу на терміни придатності, гігієну та безпеку харчових продуктів, заради здоров’я кожного.

Джерело: https://baosonla.vn/kinh-te/ron-rang-thi-truong-banh-trung-thu-SicL9DqNg.html