Тет, або Місячний Новий рік, – це не лише час для сімейних зустрічей, а й привід для кожної родини підготувати подарунки та свята, що символізують достаток і процвітання. У цьому контексті продукція OCOP (Одна громада – один продукт) від Phu Tho поступово утверджує своє становище не лише як споживчі товари, а й як весняні подарунки, що втілюють культурні історії, любов до землі та теплоту її людей.
У магазині, що демонструє продукцію OCOP (Одна комуна – один продукт) у районі В'єт Трі, ретельно упаковані подарункові кошики Tet, оформлені в яскраво-червоних та жовтих кольорах, на яких чітко представлені такі продукти, як особливі чаї, лісовий мед, ферментована свинина Тхань Сон, рисові коржики Дат То, рисова локшина Хунг Ло, соєвий соус Ланг Бо, апельсини Као Фонг, риба з річки Да, гриби Там Дао, а також різні ефірні олії та лікарські трави. Кожен продукт має чітку етикетку та QR-код для відстеження, що зміцнює довіру серед споживачів.
Пані Нгуєн Тхі Лан, клієнтка, яка обирає подарунки Tet, розповіла, що останніми роками її родина надавала перевагу використанню продуктів OCOP (One Commune One Product – Одна комуна – Один продукт) з провінції як подарунків. За словами пані Лан, ці продукти не лише гарантують якість та чітке походження, але й сприяють знайомству з місцевими делікатесами. «Одержувачам вони також дуже подобаються, тому що всі це знайомі продукти з традиційними смаками», – поділилася пані Лан.
Не тільки покупці схвильовані, але й виробничі потужності OCOP (One Commune One Product – Одна Комуна – Один Продукт) також вступають у пік сезону з відчуттям терміновості, але й великим ентузіазмом. У кооперативі з переробки чаю Da Hen у комуні Dong Luong робоча атмосфера в останні дні року набагато жвавіша. Члени кооперативу швидко пакують замовлення на чай Da Hen, преміальний чай Da Hen та спеціальний чай Da Hen для обслуговування ринку Тет (Місячний Новий рік).
Пишні зелені чайні пагорби кооперативу з переробки чаю Да Хен у комуні Донг Луонг виробляють високоякісну продукцію OCOP, що сприяє підвищенню статусу місцевої сільськогосподарської продукції.
Пан Нгуєн Ван Тхань, директор кооперативу, сказав: «Тет (місячний Новий рік) – це пора року, коли споживання чаю є найвищим. Завдяки нашим продуктам, сертифікованим OCOP, та покращеній упаковці кількість замовлень значно зросла. Ми зосереджуємося на всьому: від використання чистої сировини та безпечної обробки до розробки елегантних подарункових коробок, що підходять для Тет».
За словами пана Тханя, участь у програмі OCOP допомогла кооперативу змінити свій спосіб мислення щодо виробництва, від дрібномасштабного до систематичного, зосереджуючись на якості та брендингу. Клієнти тепер дуже зацікавлені в походженні та процесі виробництва. Завдяки сертифікації OCOP, наші продукти можуть легко потрапляти до магазинів чистої сільськогосподарської продукції, особливо під час свята Тет. Це мотивує кооператив продовжувати покращувати якість та підтримувати свою довгострокову репутацію.
Поряд із чаєм, ферментована свинина – відомий особливий продукт колишнього району Тханьшон – також є одним із найбільш продаваних продуктів OCOP під час Тет. Акуратно упаковані коробки з ферментованою свининою з чітко надрукованими етикетками стали звичною закускою на весняному святковому столі.
Ферментована свинина Тхань Сон, традиційна страва етнічної групи Мионг, може похвалитися насиченим смаком і є популярним вибором серед туристів як подарунок на Тет (Місячний Новий рік).
Пан До Нгуєн Дик, власник підприємства з виробництва ферментованої свинини, яке отримало 3-зірковий сертифікат OCOP, поділився, поки його працівники пакували: «З початку дванадцятого місяця за місячним календарем замовлення поступово зростають. Чим ближче до Тет (місячного Нового року), тим більше замовлень ми отримуємо, як з провінції, так і з-за її меж. Інколи наше підприємство відправляє сотні коробок. Нам доводиться готувати інгредієнти заздалегідь, забезпечуючи природний процес ферментації, зберігаючи традиційний смак, гарантуючи при цьому безпеку харчових продуктів».
Ань Дик додав, що раніше продукт продавався переважно на місцевому рівні, але з моменту визнання його 3-зірковим продуктом OCOP ринок значно розширився. Багато людей купують його як подарунки на Тет через гарну упаковку та історію, що стоїть за особливістю регіону Мионг. Ми дуже пишаємося тим, що традиційна страва нашого рідного міста стає все більш відомою.
Весняна атмосфера також проникла в села, що спеціалізуються на виготовленні бань чунг та бань гіай (традиційних в'єтнамських рисових коржиків) – продуктів, тісно пов'язаних з легендою про короля Хуна та культурою землі предків. Цього року багато закладів взяли участь у програмі OCOP, приділяючи більше уваги упаковці та зберіганню, щоб продукти можна було транспортувати на великі відстані, зберігаючи при цьому свій смак.
Пані Нгуєн Тхі Мінь Ань, власниця виробничого підприємства з виробництва бань чунг (в'єтнамських рисових коржиків) у комуні Хунг В'єт, сказала: «Ми досі зберігаємо традиційний спосіб загортання коржиків, використовуючи листя донг, клейкий рис, маш та добірну свинячу грудинку. Але завдяки визнанню продуктом OCOP, бань чунг тепер продається не лише на місцевих ринках, а й у супермаркетах та спеціалізованих магазинах. Під час Тет (в'єтнамського Нового року) багато компаній та агентств замовляють велику кількість коржиків як подарунки».
За словами пані Ань, впровадження програми OCOP – це не просто підвищення зіркового рейтингу, а комплексна трансформація від способу мислення до підходу. Виробники повинні більше думати про споживачів, забезпечуючи, щоб їхня продукція була смачною, візуально привабливою та безпечною. Тет (Місячний Новий рік) – це можливість для нас чітко побачити результати наполегливої праці за рік.
Окрім продуктів харчування, багато продуктів OCOP у категоріях виробів ручної роботи, трав та ефірних олій також обираються людьми як подарунки на Місячний Новий рік. Подарункові кошики, що поєднують трав'яний чай, ефірну олію кориці, ефірну олію лемонграсу тощо, приносять теплі відчуття та сприяють піклуванню про здоров'я близьких у перші дні нового року.
Пані Хоанг Туй Хоан, мешканка району Ау Ко, поділилася: «Мені подобається вибирати подарунки OCOP, тому що кожен продукт має свою історію. Подарувати коробку чаю, банку меду або пакетик трав – це не просто матеріальний подарунок, а й побажання здоров’я та миру в новому році».
Помело від Đoan Hùng, сертифіковані OCOP, чудово виставлені та готові задовольнити потреби місцевих жителів та туристів під час свята Тет.
Згідно зі статистикою, до кінця 2025 року в провінції Фу Тхо було визнано 696 продуктів, що відповідають стандартам OCOP, зокрема 106 продуктів отримали 4 зірки, 6 продуктів – 5 зірок на національному рівні, а решта – 3 зірки. Ці цифри не лише відображають зростаючий масштаб, але й показують, що якість та цінність місцевих продуктів дедалі більше підвищуються. Місячний Новий рік – це найяскравіший час, щоб побачити ці досягнення яскраво представлені на кожній полиці та в кожному подарунковому кошику.
Зростання популярності продукції OCOP під час Тет (Місячного Нового року) також відображає зміну споживчих тенденцій. Люди дедалі більше цікавляться вітчизняними продуктами, особливо місцевими делікатесами з чітким походженням та гарантованою якістю. Це не лише забезпечує споживачам більш безпечний вибір, але й відкриває можливості для сталого розвитку для бізнесу OCOP.
Кожен продукт OCOP, що потрапляє до споживачів під час Тет, несе в собі смак землі, сонце та вітер центрального регіону, старанні руки та гордість своїх творців. У яскравій весняній атмосфері ці подарунки з брендом Phu Tho OCOP не лише збагачують свято Тет, але й поширюють культурні цінності та дух «пам’яті про джерело, коли п’єш воду» землі предків.
Коли починають розпускатися персики, продукти OCOP непомітно з'являються в кожному домі, сприяючи насиченому та теплому святу Тет. Від сільських сіл до міських центрів, подорож продуктів OCOP від Фу Тхо — це не просто подорож товарів, а й подорож віри, збереження та піднесення традиційних цінностей у сучасному житті.
Хоанг Хьонг
Джерело: https://baophutho.vn/sac-xuan-san-vat-ocop-dat-to-247617.htm
Коментар (0)