Чи не сумісний дуріан з кавою?

За словами доктора Хьюїнь Тан Ву, спеціаліста денного відділення лікування в Університетському медичному центрі Хошиміна, дуріан містить вітаміни С, А, В6, фолієву кислоту, тіамін, рибофлавін та ніацин. У дуріані також містяться важливі мінерали, такі як калій, залізо, кальцій, магній, натрій, цинк та фосфор.

Дуріан також містить корисні фітонутрієнти, воду, білок і клітковину. Завдяки своєму різноманітному поживному складу, дуріан пропонує багато переваг для здоров'я.

Однак деяким людям слід уникати вживання дуріану.

Дуріан має багато корисних властивостей, проте деяким людям не варто його вживати.

Вагітні жінки : Дуріан має відносно високий вміст цукру та вважається «зігріваючою» їжею. Якщо вагітні жінки їдять дуріан, це може спричинити здуття живота та нетравлення шлунку.

Люди з внутрішньою жаром : дуріан вважається «гарячим» і викликає мокротиння, тому він не підходить людям з болем у горлі, кашлем, застудою, запором або гемороєм.

Люди з діабетом, ожирінням та високим кров'яним тиском : дуріан має дуже високий глікемічний індекс (до 70%), а рівень цукру в крові швидко підвищується одразу після його вживання, тому це фрукт, якого слід уникати хворим на діабет. Людям, які страждають на ожиріння, мають високий кров'яний тиск та високий рівень холестерину, також слід обмежити споживання дуріану.

Люди із захворюваннями нирок та серцем : Дуріан має високий вміст калію, тому людям із захворюваннями нирок та серцем слід обмежити його споживання. Накопичення калію в організмі при нирковій недостатності надзвичайно небезпечне, оскільки може спричинити серцеві аритмії, що потенційно може призвести до раптової зупинки серця.

Пацієнтам з гінекологічними пухлинами, проблемами з простатою або інфекціями слід уникати вживання дуріану. Дуріан дуже багатий на целюлозу, тому людям похилого віку слід обмежувати його споживання, оскільки він може спричинити кишкову непрохідність та запор.

Дуріан – це поживний фрукт, який полюбляють багато людей і використовується як лікувальний засіб у традиційній медицині. Однак важливо знати, чого слід уникати, і проконсультуватися з лікарем, перш ніж використовувати дуріан у лікувальних цілях.

Продукти, які не слід поєднувати з дуріаном

За словами доктора Ву, деякі продукти не слід поєднувати з дуріаном, щоб уникнути шкоди для здоров'я, такі як:

Не їжте дуріан під час вживання алкоголю : вживання дуріану під час вживання алкоголю створює тепло, що шкідливо для організму. Для людей з діабетом або високим кров'яним тиском вживання дуріану під час вживання алкоголю може призвести до головного болю, прискореного серцебиття, а в більш серйозних випадках – до кровотечі та інсульту.

Уникайте вживання дуріана з певними видами м'яса, такими як яловичина, баранина та морепродукти . Дуріан – це фрукт з високим вмістом цукру, калію, жиру та високим глікемічним індексом. Тим часом, вищезгадане м'ясо є багатим джерелом білка та жиру, особливо насичених жирів, які можуть підвищити рівень холестерину в крові. Одночасне вживання цих двох продуктів може спричинити раптове підвищення рівня холестерину.

Уникайте вживання дуріана з гострими стравами, такими як перець, чилі, імбир та часник , оскільки вони послаблять смак і в поєднанні з зігріваючими властивостями дуріана викличуть неприємне печіння.

Дуріан і кава несумісні : вживання кави одночасно з вживанням дуріану може спричинити розлади травлення. Це пояснюється тим, що дуріан містить велику кількість сірковмісної олії, яка в поєднанні з кофеїном у каві пригнічує активність ферменту альдегіддегідрогенази. В результаті 70% антиоксидантів у клітинах не метаболізуються, що викликає токсичність для організму.

Джерело: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm