З 8 ранку на фестивальному майданчику зібралися 30 команд, кожна з яких складалася з одного чоловіка та однієї жінки-ремісника, які разом демонстрували свої навички у пакуванні красивих тістечок бань тет, типових для південного регіону.

30 команд зібралися на фестивальному майданчику, кожна з яких складалася з одного чоловіка та однієї жінки-ремісника, які разом продемонстрували свої навички в пакуванні красивих бань тет.

Згідно з правилами, кожна команда повинна загорнути щонайменше 4 бань тет з двома традиційними начинками: м'ясом (або салом) та бананом, діаметром 7 см та довжиною 30 см.

Команди готують інгредієнти для загортання тістечок.

Перед цим команди завчасно підготували та обробили сировину, таку як клейкий рис, начинку для тістечок, листя для обгортки та нитки, створивши сприятливі умови для швидкого проведення виступу протягом 60 хвилин.

Команди не лише продемонстрували свої навички швидкого та красивого пакування тортів, але й зосередилися на підтримці чистоти в зоні змагань, забезпечуючи чистоту та порядок на цьому просторі.

Судді оцінювали на основі таких критеріїв, як час виконання, техніка пакування, стандартний розмір, естетика торта та гігієна зони змагань.

Судді оцінювали на основі таких критеріїв, як час виконання (кількість загорнутих тортів), техніка пакування, стандартний розмір, естетика торта та гігієна зони змагань.

Після виступу команди принесуть свої випечені тістечка. До 16:00 сьогодні всі випечені тістечка будуть виставлені на їхніх стендах, щоб судді могли продовжити оцінювання конкурсу з приготування тістечок. Судді продовжуватимуть оцінювати на основі зовнішнього вигляду тістечка та унікального смаку бань тет.

Гарне планування районного підрозділу Фу Тан.

Маленький човен, що перевозить тістечка, виглядає мило у відділенні Тан Тхань.

Вистава з виготовлення бань тет привабила велику кількість людей та відвідувачів, які хотіли подивитися, підбадьорити та помилуватися красивим та вражаюче прикрашеним бань тетом. Це не лише змагання, а й можливість зберегти та популяризувати традиційні кулінарні культурні цінності південного регіону.

Фестиваль народної випічки – це можливість для ремісників популяризувати цінність народної випічки, поступово розширюючи місцевий ринок народної випічки.

Мрія про звичайне - Праведність

Джерело: https://baocamau.vn/soi-noi-trinh-dien-goi-banh-tet-a38739.html