Живіть здорово з фіолетовим рисом.

«Продається органічний фіолетовий рис… Продається органічний фіолетовий рис…» – цей заклик щоранку став знайомим багатьом мешканцям району Тіх Луонг (Тхай Нгуєн) та деяких сусідніх районів і комун. Як людина, яка завжди дбає про чисті продукти для харчування своєї родини та особливо любить органічну їжу, я часто купую у пані Нгуєн Тху Нга, яка проживає в житловому районі Тан Тхань 5, район Тіх Луонг.

Багато покупців обирають продукти, виготовлені з фіолетового рису.

Щоранку пані Нга одягається просто, з акуратно розкладеними фіолетовими ланч-боксами, пахучими свіжозвареним рисом, за своїм візком, готовими до вуличного продажу вуличками міста. Купивши в неї ланч-бокс і запросивши її відпочити в тіні під час нашої розмови, я відчула в ній особливу якість – якість жінки, яка пережила багато труднощів, але все ще зберігає віру та любов до життя.

Пані Нга колись дуже тяжко хворіла. Під час перебування в лікарняному ліжку вона думала, що має мало шансів повернутися до нормального життя. Але саме під час її шляху до відновлення здоров'я доля привела її до органічних продуктів, зокрема до фіолетового рису (одного з корисних сортів рису з Японії).

Вона почала змінювати свій раціон, послідовно вживаючи чисту їжу та обмежуючи хімікати й промислові добавки. Дивом її здоров'я поступово відновлювалося.

Пані Нга сказала, що дні, які вона пережила з хворобою, допомогли їй глибоко усвідомити цінність здоров'я та чистої їжі. Коли вона одужала, вона не вирішила повернутися до свого старого життя, а вирішила розпочати нову подорож – подорож поширення здорового способу життя за допомогою продуктів, виготовлених з органічного фіолетового рису.

Відтоді образ жінки, яка блукає вулицями з фіолетовими ланч-боксами, став знайомим багатьом людям у районі Тіх Луонг та деяких сусідніх комунах і районах.

Раніше пані Нга працювала в Університеті освіти Тай Нгуєн . Однак після проблем зі здоров'ям вона вирішила звільнитися, щоб повністю присвятити себе продажу органічних страв з фіолетового рису. Це рішення здивувало багатьох. Дехто співчував, інші ставилися до неї з розумінням, але були й ті, хто критикував і робив злісні коментарі. Дехто навіть казав, що вона «ненормальна», бо кинула стабільну роботу, щоб продавати набори їжі, які приносили лише кілька тисяч донгів прибутку за коробку.

Пані Нгуєн Тху Нга продає товари.

Пані Нга сказала: Органічний фіолетовий рис багато хто вважає «золотою їжею» для здоров’я. Темно-фіолетовий рис містить велику кількість антоціану – природного антиоксиданту, який допомагає запобігти старінню, захистити серцево-судинну систему та зміцнити імунітет.

Цей вид рису багатий на клітковину, вітаміни та мінерали, що допомагає підтримувати травлення, стабілізувати рівень цукру в крові та створювати відчуття ситості. Той факт, що його вирощують органічно, без пестицидів чи хімічних добрив, також дає споживачам більший спокій під час тривалого його щоденного вживання.

Її щирість та ентузіазм поступово завойовували серця людей. Багато клієнтів, спробувавши її продукцію, стали постійними. Наразі пані Нга в середньому продає близько однієї тонни органічного фіолетового рису та різних продуктів переробки з фіолетового рису щомісяця. Ця цифра не лише свідчить про ефективність її бізнесу, але й відображає зростаюче поширення зеленого та чистого способу життя, якого вона дотримується.

Найцінніше те, що в усьому, що вона робить, вона завжди дотримується своїх основних цінностей: «серце, бачення, людяність і доброта». Вона пояснює: «Серце» — це бажання допомогти фермерам зменшити використання пестицидів і хімічних добрив для виробництва чистої сільськогосподарської продукції. «Бачення» — це прагнення зробити свій внесок у те, щоб більше в'єтнамців могли використовувати органічні продукти. «Людяність» — це спільна робота для захисту довкілля. А «Доброта» — це залишати кращий спосіб життя своїм дітям і онукам.

Джерело: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202605/song-khoe-tu-gao-tim-8411dab/