Taste Atlas вихваляє 4 в'єтнамські страви з яловичини

Яловичина в оцті, тушкована яловичина, смажена яловичина... це смачні страви з яловичини у В'єтнамі, згідно з TasteAtlas — вебсайтом, який вважається кулінарною картою світу .

Яловичий хот-пот з оцтом. На чолі списку стоїть яловичий хот-пот з оцтом – одна з страв з яловичини, яку високо оцінив TasteAtlas. Насолоджуючись яловичиним хот-потом з оцтом, відвідувачі отримують смакове бенкет з кислим присмаком оцту, солодкістю кокосової води, ароматом лемонграсу, цибулі та традиційних в'єтнамських спецій. Коли хот-пот закипить, їм потрібно лише додати нарізану яловичину та овочі, щоб насолодитися.

Яловичина запечена з оцтом. Фото: Bee Bee

Яловичина тушкована Яловичина тушкована – традиційна страва сайгонців. Цю страву люблять завдяки насиченому смаку соусу, м’якій та злегка жувальній яловичині. Під час вживання яловичини тушкована, відвідувачі можуть відчути надзвичайно привабливий аромат багатьох спецій, таких як лемонграс, кориця, чилі, перець, часник... Taste Atlas розповів, що раніше яловичину тушкована часто їли вранці з хлібом, рисом з яйцем або вермішеллю. Однак тепер відвідувачі можуть їсти її під час будь-якого прийому їжі протягом дня.

Раніше яловичу тушковану страву їли лише на сніданок, але тепер її можна їсти під час будь-якого прийому їжі протягом дня. Фото: TasteAtlas

Яловичина в стружці Раніше яловичина в стружці часто з'являлася на обідньому столі лише з особливих випадків. Зараз ця страва стала популярною та улюблена багатьма відвідувачами. Яловичину в стружці приготувати досить просто: просто наріжте яловичину на невеликі шматочки, замаринуйте у спеціях, швидко обсмажте на грилі або на сильному вогні, додайте болгарський перець, помідори та цибулю і добре перемішайте, щоб насолодитися. Правильно приготована яловичина збереже свою солодкість, насичений смак і привабливий аромат.

Яловичина в струшуванні – це страва, яка збалансовано містить білок і клітковину, оскільки в ній є як яловичина, так і різноманітні овочі та фрукти.

Яловичина в шейкінгу – це страва, яка збалансовано містить білок і клітковину, оскільки містить як яловичину, так і різноманітні овочі та фрукти. Фото: TasteAtlas

Біфстейк Біфстейк – це знайома страва на сніданок, що походить з Фантхьєта, Нячанг. Страва називається біфштексом, тому що її подають ще гарячою, олія шипить на сковороді, і гостям доводиться ухилятися, щоб уникнути бризок. Яловичина обробляється у формі яловичого стейка, але подається та смажиться безпосередньо на чавунній сковороді з багатьма іншими інгредієнтами, такими як смажені яйця, цибуля, паштет... Біфштекс часто їдять з хлібом, невеликою кількістю сирих овочів та маринованих огірків.