Великий виграш завдяки стійкому вирощуванню органічних апельсинів

НГХЕ АН. Пан Чат, опанувавши зруйновану апельсинову ферму, наполегливо покращував землю, обробляв її органічними методами та збирав солодкі плоди.

Ферма пана Ле Конг Чата застосовує органічне землеробство. Фото: В'єт Хань.

Короткострокові витрати, довгострокова вигода

Зацікавившись місцевою моделлю покращення схилів за допомогою методів сталого ведення сільського господарства, що дозволяє зменшити використання пестицидів та підвищити економічну ефективність, пан Тран Нгуєн Хоа, керівник Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Нгі Лок (Нге Ан), підтвердив, що Загальносільськогосподарський сервісний кооператив комуни Нгі Ван (Nghi Van Cooperative) є яскравим прикладом.

Засновником кооперативу Nghi Van є директор Ле Конг Чат, який відомий своїм великим успіхом у впровадженні органічної моделі вирощування апельсинів та грейпфрутів відповідно до стандартів VietGAP.

Ще більш захоплююче те, що ця людина підійшла до нового процесу та застосувала його саме тоді, коли галузь вирощування цитрусових у Нгеані переживала період занепаду. Дійсно, п'ять років тому галузь вирощування цитрусових у Нгеані почала стрімко занепадати. Через постійні збитки всі домогосподарства погодилися відмовитися від апельсинових дерев, але пан Чат сміливо вийшов на ринок з інвестиційними витратами, які були в рази вищими.

Після 5 років наполегливого покращення ґрунту та органічного культивування, пан Чат досяг дуже задовільних результатів. Фото: В'єт Хань.

Тепло розливаючи напої гостям, пан Чат розповів про злети та падіння цих етапів: «Ферма має загальну площу понад 10 гектарів, до мене було 3 власники, з багатьох різних причин їм довелося її покинути. На початку 2019 року я офіційно перейняв її на себе, на той час залишилося лише кілька ділянок для вирощування апельсинів, але вони, по суті, були покинуті протягом тривалого часу, тому все було дуже занедбаним і спустошеним, навіть модель чистого вирощування овочів не могла підтримуватися».

Я сам раніше зосереджувався лише на тваринництві, мої знання про фермерство були нульовими, тому, коли я очолив ферму, я дуже хвилювався та вагався. Хоча це було важко, я був сповнений рішучості довести справу до кінця. З одного боку, я найняв консультанта для підтримки, з іншого боку, я досліджував день і ніч, здобував практичний досвід і був сповнений рішучості швидко вирішити складну проблему.

З огляду на реальність знищення апельсинових дерев у відомих столицях вирощування апельсинів провінції Нгеан, таких як Куй Хоп, Нгіа Дан або нещодавно Єн Тхань, Тхань Чхонг..., пан Чат зробив висновок, що для досягнення успіху неможливо застосувати метод «швидкого вирішення», навпаки, ми повинні приймати інвестиції, повинні живити та покращувати ґрунт і навколишнє середовище, повинні будувати в замкнутому циклі, тільки тоді ми зможемо доповнювати одне одного.

Мислення йде пліч-о-пліч з діями. Після 5 років вмілого застосування методів органічного землеробства директор кооперативу Нгі Ван накопичив великий досвід у вирощуванні цитрусових.

Пан Чат вирощує змієголових риб, а потім очищує стічні води зі ставка для поливу свого саду. Фото: В'єт Хань.

Для пана Чата покращення ґрунту не означає необхідність безпосереднього впливу на ґрунт, це неправильна думка. Раніше багато людей «радили» йому купити брезент, щоб запобігти росту бур’янів, але він відмовився слухати, оскільки застосування цього методу підвищить температуру ґрунту, а коли трава гине, мікроелементи в ґрунті також гинуть, а це не оптимальне рішення.

«Моя точка зору полягає в тому, щоб не використовувати гербіциди чи пестициди, які сильно впливають на навколишнє середовище. Якщо мені доводиться їх використовувати, я використовую лише високоякісні брендові продукти, які пройшли випробування та мають дозування в межах допустимого діапазону. Я одночасно вирощую корів, ловлю рибу та вирощую апельсини, одне доповнює одне, тому важко схитрувати», – поділився директор Ле Конг Чат.

Пан Чат із захопленням розповів, що ферма розташована біля джерела, що зручно для отримання води з гірського струмка, теплої води взимку та прохолодної влітку, і, скориставшись цим, родина інвестувала в будівництво кількох резервуарів для вирощування змієголової риби, що збільшило виробництво та ефективно зрошувало посіви.

«Модель «3 в 1» має під собою підґрунтя. Перевіркою було показано, що вміст білка у відходах життєдіяльності риби-змеєголовки дуже високий, а апельсинові дерева отримують достатню кількість поживних речовин для швидкого та стабільного росту. Відходи від розведення великої рогатої худоби та риби також переробляються та компостуються за допомогою мікроорганізмів, щоб стати органічним добривом для удобрення та поливу фруктових дерев і трави, створюючи зелені пасовища, які є якісним кормом для великої рогатої худоби».

Апельсини загального сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу комуни Нгі Ван дуже популярні на ринку. Фото: надано персонажем.

Це ще не все, наша ферма також додає кукурудзу, сою та золу для удобрення фруктових дерев, потроху кожного, щоб створити такий здоровий апельсиновий сад. Це правда, що органічні добрива поглинаються повільніше, ніж хімічні, але вони допомагають деревам довше жити. Процес органічного землеробства вимагає багатьох етапів і є більш ретельним, тому він дорожчий на початкових етапах, але принесе багато довгострокових переваг», – поділився пан Чат.

Дотримуйтесь органічного підходу, повільно та стабільно

Інвестиційні витрати на ферму пана Чата становлять близько 250 мільйонів донгів/га, але ви отримуєте те, за що платите. Апельсини ферми продаються за середньою ціною близько 40 000 донгів/кг, іноді сягаючи понад 60 000 донгів/кг, але торговці все ще конкурують, щоб купити їх, як гарячі пиріжки. В останні роки його родина стабільно збирає 60-70 тонн апельсинів на рік, з доходом майже 2,4 мільярда донгів, після вирахування витрат прибуток становить близько 2/3.

Коли його запитали про секрет успіху, високого та стабільного доходу від апельсинових дерев, пан Чат правдиво відповів: «Щодо бізнесу, то чисте сільськогосподарське виробництво на Півночі може збагатитися лише вирощуванням апельсинів. Спочатку це звучить легко, але це нелегко, потрібно наполегливо застосовувати органічний процес виробництва протягом багатьох років. Все має свою ціну, якщо робити це правильно, то отримуватиметься реальний прибуток, це так просто».

Дивіться, вирощування апельсинів вимагає багато кроків, якщо ви цього не зрозумієте, все одразу зазнає невдачі. Спочатку ви можете обприскувати та інкубувати, щоб стимулювати ріст бутонів, а також запобігати проникненню шкідників у перші місяці. Коли апельсинове дерево цвіте та плодоносить, протягом 6 місяців з моменту загортання плодів я суворо наказую працівникам не втручатися жодними ліками, чесно кажучи, мало які ферми дотримуються таких суворих правил.

Вартість пакування фруктів лише для апельсинової ферми містера Чата становить близько 150 мільйонів донгів. Фото: В'єт Кхань.

До і після цього директор кооперативу Nghi Van завжди був рішуче налаштований дотримуватися обраного напрямку, тому не шкодуватиме часу та грошей, щоб продовжувати довгостроковий шлях органічного, циркулярного та екологічного виробництва.

«Багато домогосподарств з невеликими інвестиціями можуть отримувати високі прибутки, але не сталими, для мене це повільно, але стабільно. Протягом багатьох років моя ферма не турбувалася про врожайність, цього року очікується, що врожай помаранчевих плодів буде вищим, ніж минулого року, але я все ще боюся дефіциту. Результати дуже позитивні, але зараз я не зосереджуюся на тому, скільки тонн фруктів я збираю щороку, який прибуток я отримую, а важливо те, наскільки сталим є термін служби дерева», – поділився своєю думкою пан Чат.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thang-lon-nho-kien-dinh-trong-cam-huong-huu-co-d395970.html