Усунення вузьких місць та розвиток ланцюжка створення вартості рису в Кабау.

Вранці 26 квітня в Камау відбувся «Семінар з питань поєднання виробництва та споживання в рисовій промисловості», присвячений виявленню вузьких місць у зв'язках ланцюгів створення вартості, зокрема низьким коефіцієнтам поєднання та непослідовній інфраструктурі й механізмах. Виходячи з цього, делегати запропонували численні рішення для підвищення цінності рису, розвитку сталого, високоякісного виробництва та адаптації до зміни клімату.

Заступник голови Народного комітету провінції Камау Ле Ван Су виступив з промовою на семінарі.

У своєму вступному слові пан Ле Ван Су, заступник голови Народного комітету провінції Камау, заявив: «Камау — це місцевість з багатьма потенціалами та перевагами в розвитку рибальства, сільського господарства та лісового господарства. Наразі в провінції налічується понад 185 000 гектарів рисових полів (з яких близько 50% — це райони вирощування рису та креветок), з обсягом виробництва, еквівалентним 1,8 мільйона тонн на рік. Однак, площа, де впроваджено інтегроване землеробство, становить лише близько 16,7% від загального обсягу виробництва».

Впровадження моделей виробництва високоякісного рису, безпечного виробництва рису, виробництва органічного рису, і особливо моделей, що скорочують викиди в рамках проекту вирощування рису на площі 1 мільйон гектарів, спочатку дало чіткі результати. Провінція Камау зареєструвала в Міністерстві сільського господарства та розвитку сільських районів (тепер Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища ) 54 680 гектарів до 2030 року, але наразі впроваджено лише близько 1380 гектарів. Масштаби впровадження залишаються обмеженими, а зв'язки споживання в рамках моделі все ще нестабільні.

На семінарі представники різних підрозділів, населених пунктів та підприємств проаналізували та запропонували рішення для усунення вузьких місць, таких як: проблеми з виконанням контрактів; труднощі з кредитуванням; аналіз та прогнозування сільськогосподарського ринку; роль провідних підприємств; потенціал кооперативів; та ринок вуглецевих кредитів. Зокрема, пропозиції зосереджувалися на ключових рішеннях, таких як: вдосконалення механізмів та політики підтримки виробничих зв'язків уздовж ланцюга створення вартості; підвищення управлінського та організаційного потенціалу кооперативів; залучення бізнесу до інвестицій у розвиток сировинних районів; сприяння застосуванню науки і технологій та цифрової трансформації у виробництві та споживанні; та розробка високоякісних моделей виробництва рису з низьким рівнем викидів, пов'язаних із зеленим зростанням.

Д-р Тран Мінь Хай, віце-ректор Школи державної політики та розвитку сільських районів (Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища), поділився тим, що протягом багатьох років сільське господарство В'єтнаму завжди стикалося з невід'ємним парадоксом: повторюваною проблемою «великих врожаїв, падіння цін»; постійним занепокоєнням щодо зростання витрат на сировину; а також ризиками, пов'язаними зі стихійними лихами та хворобами. Фермери мають надлишок сільськогосподарської продукції, тоді як підприємствам не вистачає стандартної сировини. Корінна причина полягає у фрагментованих, дрібномасштабних методах виробництва, яким бракує зв'язків та які насправді не відповідають ринковим сигналам. У цьому контексті розвиток виробництва вздовж ланцюжка створення вартості – форми співпраці між фермерами, кооперативами та підприємствами – став неминучою тенденцією та фундаментальним рішенням проблеми сталого розвитку сільського господарства.

Герой праці Хо Куанг Куа, «батько» рису ST24 та ST25, вважає, що реєстрація торгової марки — це не просто адміністративна процедура, а життєво важливий «правовий захист» для бізнесу, особливо у сфері сільськогосподарської продукції, такої як рис, де цінність продукту тісно пов’язана з репутацією та походженням.

Герой праці Хо Куанг Куа, «батько» сортів рису ST24 та ST25, поділився своїми думками на семінарі.

«У контексті міжнародної інтеграції та конкуренції брендинг стає дедалі важливішим. В’єтнамська сільськогосподарська продукція, така як високоякісний рис, дедалі більше бере участь у світовому ринку. Без реєстрації для захисту на експортних ринках підприємства можуть втратити право використовувати власні бренди за кордоном – реальність, яка сталася з багатьма сільськогосподарськими продуктами. Це не лише завдає економічної шкоди, але й впливає на національний імідж», – наголосив пан Хо Куанг Куа.

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Камау, об'єднання споживання сільськогосподарської продукції між підприємствами, кооперативами та фермерами сприяє зменшенню залежності від торговців, зниженню витрат через посередників для збільшення прибутку сторін-учасників, а також допомагає споживачам отримувати доступ до безпечної сільськогосподарської продукції та продуктів харчування з чітким походженням та розумними цінами.

Крім того, багато великих підприємств взяли участь у ланцюжку створення вартості виробництва, переробки та споживання сільськогосподарської та водної продукції. Ці підприємства надають насіння, технології та підтримку для споживання продукції, створюючи умови для продажу людьми своєї продукції з вищою доданою вартістю.

Окрім переваг, Департамент сільського господарства провінції Камау визнає, що найбільшою проблемою є постійна поширеність порушень контрактів через коливання ринкових цін. Кількість підприємств, які дійсно інвестують значні кошти в ланцюг поставок, залишається невеликою.

Крім того, інфраструктура, що обслуговує виробництво високоякісного рису з низьким рівнем викидів у провінції, ще не синхронізована, особливо в південному виробничому районі провінції Камау. У деякі шлюзові затвори, насосні станції та внутрішні польові дороги було інвестовано, але вони занепадають; деякі виробничі райони потребують інвестицій у нові шлюзові затвори та насосні станції, завершення будівництва дамб та днопоглиблення замулених каналів... для забезпечення проактивного зрошення рисових полів, управління проникненням солоної води, управління внутрішніми водними ресурсами та полегшення експлуатації, переміщення та транспортування сільськогосподарської продукції для споживання.

За словами Ле Ван Су, заступника голови Народного комітету провінції Ка Мау, найближчим часом провінція Ка Мау має намір розвивати рисову промисловість у сталому, високоякісному, низьковикислотному напрямку та адаптуватися до зміни клімату. Це включає зосередження уваги на просуванні екологічних моделей виробництва, особливо вирощування креветок та рису; посилення застосування науки і технологій та цифрової трансформації; а також створення концентрованих районів сировини з можливістю відстеження.

Фермери в комуні Фуок Лонг (провінція Камау) збирають свій зимово-весняний урожай рису.

Одним із ключових завдань є сприяння зв'язкам у ланцюгах створення вартості за участю «чотирьох зацікавлених сторін»: держави, науковців, бізнесу та фермерів. Кооперативи відіграють роль мосту в організації виробництва, бізнес лідирує на ринку, а фермери є основними виробниками.

Провінція Камау продовжуватиме сприяти торгівлі, створюючи сприятливі умови для укладання бізнесом форвардних контрактів, розвитку внутрішнього та експортного ринків; водночас вона співпрацюватиме з підприємствами, кооперативами та фермерами; продовжуватиме покращувати інвестиційний клімат, усувати труднощі та підтримувати механізми та політику розвитку рисової промисловості в сучасному, ефективному та сталому напрямку.

На семінарі представники підприємств та кооперативів підписали меморандуми про взаєморозуміння щодо контрактів на закупівлю продукції та контрактів на об'єднання продуктів.

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/thao-go-diem-nghen-phat-trien-chuoi-gia-tri-lua-gao-tai-ca-mau-20260426121831974.htm