Змінити мислення, підвищити ефективність виробництва.

Від плавучих рибних ферм на річці Тьєн до органічних кокосових плантацій та моделей екотуризму в садах, фермери в Тхой Соні демонструють суттєву трансформацію свого сільськогосподарського мислення. Багато домогосподарств більше не виробляють продукцію в малих масштабах та спонтанно, а проактивно перейшли до більш економічно обґрунтованого сільськогосподарського підходу, застосовуючи науку та технології, поєднуючи виробництво та інтегруючи різні цінності для підвищення економічної ефективності на одній і тій самій оброблюваній площі.

ПЕРЕХІД ВІД «ОДИНОКОГО» ДО ВИРОБНИЧИХ ЗВ'ЯЗКІВ

Пан Нго Ван Де, який займається рибництвом на річці Тьєн понад 20 років, розуміє труднощі цієї професії. Раніше люди переважно покладалися на досвід, часто стикаючись із ситуаціями «великого врожаю, але низьких цін», спалахами хвороб та невизначеністю ринків збуту.

Пан Нгуєн Ван Тхань Сон (у центрі) перетворив свій сад на пишну зелену зону екотуризму з різноманітними фруктовими деревами в поєднанні з бджільництвом для виробництва меду, створивши ефективну циклічну екосистему.

Щоб зменшити ризики, пан Де змінив свій метод виробництва на модель «безперервного поетапного» фермерства. Наразі його родина утримує 6 плотів для вирощування червоної тілапії з поетапним розміщенням урожайності, щоб забезпечити цілорічний збір врожаю, а не одноразовий.

За словами пана Де, кожен плот зариблений приблизно 1 тонною мальків риби, і після 6 місяців догляду він дасть понад 12 тонн товарної риби. Найголовніше — уважно стежити за водним середовищем та проактивно боротися з хворобами, особливо за нинішніх непередбачуваних погодних умов.

«Сьогодні рибництво не може покладатися виключно на досвід; воно вимагає застосування методів та постійного оновлення інформації про навколишнє середовище, щоб мінімізувати ризики», – поділився пан Де.

Примітно, що рибники в Тхой Соні зазнали значної зміни у своєму виробничому мисленні. Домогосподарства активно об’єднуються та обмінюються інформацією про якість води, хвороби та ринки через комунікаційні групи, щоб оперативно реагувати на будь-які проблеми.

Крім того, люди також отримують підтримку від Асоціації фермерів та місцевої влади у вигляді пільгових кредитів та технічного навчання, поступово покращуючи якість своєї продукції в напрямку безпеки та задоволення потреб ринку.

СТАЛИЙ ШЛЯХ ВІД ОРГАНІЧНИХ КОКОСІВ

Не лише на поверхні води, а й у прибережних районах Тхой Сон багато фермерів сміливо переходять на вирощування високоякісних культур.

Пані Нгуєн Тхі Ле Хоа (праворуч на фото) перетворила всю площу свого зарослого саду.
Раніше вони перейшли на вирощування червоних малайзійських кокосів на експорт.

Маючи понад 4,6 акра землі в районі Тхой Бінь, пані Нгуєн Тхі Ле Хоа перетворила всю площу свого колишнього змішаного саду на вирощування червоних малайзійських кокосів на експорт.

Після відвідування навчальних курсів та відвідування успішних моделей у багатьох місцевостях, пані Хоа зрозуміла, що цей сорт кокосів підходить для місцевих ґрунтових умов, менш схильний до шкідників та хвороб, а також має стабільний ринок, тому вона вирішила інвестувати в його розвиток.

Примітно, що вона непохитно обрала методи органічного землеробства замість надмірного використання хімічних добрив та пестицидів. У всьому саду використовуються мікробні органічні добрива в поєднанні з біологічними методами боротьби зі шкідниками та хворобами.

В результаті ґрунт у садах стає дедалі родючішим, дерева стабільно ростуть, плоди мають гарні кольори, солодкий та освіжаючий смак і відповідають фітосанітарним вимогам для експорту.

Наразі її кокосовий сад дає в середньому понад 1300 кокосів на місяць, продаючи їх приблизно за 110 000 донгів за дюжину (12 кокосів), що забезпечує досить стабільний дохід.

За словами пана Нгуєн Мінь Трі, голови району Тхой Бінь, завдяки успіху моделі пані Хоа, місцева влада заохочує людей до співпраці у виробництві червоних сіамських та малайзійських кокосів відповідно до стандартизованих технічних процесів, щоб сформувати стабільний регіон експорту сировини.

БАГАТОЗНАЧНА ІНТЕГРАЦІЯ

Не задовольняючись простим підвищенням вартості сільськогосподарської продукції, багато фермерів у Тхой Соні сміливо поєднують сільськогосподарське виробництво з екотуризмом та експериментальною діяльністю для отримання додаткового доходу. Яскравим прикладом такого підходу є модель пана Нгуєна Ван Тхань Сона.

Наразі пан Нго Ван Де (сидить) обслуговує 6 плотів для вирощування червоної тілапії.

З орендованого саду понад 20 років тому він перетворив його на пишний зелений екотуристичний об'єкт з різноманітними фруктовими деревами та бджільництвом для виробництва меду.

Ця модель створює високоефективну циклічну екосистему. Фруктові дерева забезпечують квіти для бджіл, а бджоли допомагають збільшити запилення та покращити якість плодів.

Однак найбільша цінність полягає в тому, що пан Сон перетворив увесь виробничий процес на враження від туризму. Тут відвідувачі можуть оглянути сади, самостійно зібрати фрукти, спостерігати за процесом збору меду та насолоджуватися продуктом прямо на місці.

За словами пана Сона, продаж лише сирої сільськогосподарської продукції призводить до низьких прибутків та сильної залежності від коливань ринку. Однак поєднання цього з враженнями від туризму значно підвищує цінність сільськогосподарської продукції. «Туристи купують не просто фрукти чи мед; вони купують враження та емоції. Саме так ми робимо нашу місцеву сільськогосподарську продукцію ціннішою», – поділився пан Сон.

Його бізнес-модель наразі приваблює велику кількість вітчизняних та міжнародних клієнтів, сприяючи просуванню іміджу регіону дельти Меконгу серед туристів.

Тут відвідувачі можуть оглянути сади, зібрати власні фрукти, дізнатися про процес збору меду та насолодитися продуктом на місці. Пишні зелені простори, близькість до природи та справжня гостинність мешканців дельти Меконгу створили унікальну привабливість цієї моделі.

Пані Тран Тхі Хюе, туристка з Анзянга , поділилася: «Мені дуже подобається ця модель, бо вона дозволяє мені розслабитися, дізнаючись більше про життя фермерів у дельті Меконгу. Фрукти та мед тут дуже смачні, а атмосфера мирна та гостинна».

Це приваблює не лише місцевих туристів, але й багатьох іноземних відвідувачів. Вергель, турист з Філіппін, сказав, що його особливо вразило те, як мешканці Тхой Сон поєднують сільськогосподарське виробництво з враженнями від туризму.

Очевидно, що видатною рисою сучасних фермерів Тхой Сон є їхня смілива зміна у виробничому мисленні, знання того, як використовувати різні цінності на одній і тій самій оброблюваній площі, замість того, щоб зосереджуватися виключно на врожайності.

Зелені економічні моделі, пов'язані з екотуризмом, не лише сприяють збільшенню доходів людей, але й позитивно впливають на розвиток сільської економіки, збереження ландшафтів та підтримку культурної ідентичності річкового регіону.

За словами Нгуєн Нгок Фука, голови Асоціації фермерів району Тхой Сон, місцева влада зосереджується на підтримці людей у ​​доступі до пільгових кредитних джерел, передачі науки і технологій, а також налагодженні зв'язків з підприємствами для розширення ринків збуту їхньої продукції.

Водночас, місцева влада також прагне стандартизувати свої ключові продукти відповідно до програми OCOP, покращуючи якість сільськогосподарської продукції для відповідності вимогам офіційного експорту.

Динамізм, креативність та новаторський дух фермерів у Тхой Соні сьогодні відкривають нові напрямки для сільського господарства в Донг Тхапі.

Це вже не сільське господарство, що базується виключно на експлуатації чи виробництві ресурсів, а радше знаннями ґрунтоване, зелене та багатоцінне сільське господарство, де економіка, довкілля та культура співіснують у сталому розвитку.

РАНОК

Джерело: https://baodongthap.vn/thay-doi-tu-duy-nang-cao-hieu-qua-san-xuat-a241362.html