Ринок овочів коливається після повені

За останні 10 днів сильні дощі затопили понад 300 гектарів овочів у Тхай Нгуєні. Спеціалізовані райони вирощування овочів по обидва боки річки Кау зазнали значної шкоди, тому ціни на овочі різко зросли за останній тиждень.

Шлях кооперативу від овочевих полів до супермаркетів

Зелене сільське господарство – неминучий напрямок

Ціна на зелені овочі на традиційних ринках провінції зросла у півтора-два рази порівняно з двома тижнями тому.

Фактично, на оптових ринках провінції ми виявили, що ціна продажу зелених овочів та багатьох видів бульб і фруктів зросла в півтора раза або й удвічі порівняно з двома тижнями тому. Зокрема, деякі види зелених овочів, які часто споживаються у великих кількостях, такі як водяний шпинат, зараз зросли в ціні до 12-15 тисяч донгів за пучок; малабарський шпинат коштує 10-15 тисяч донгів за пучок; малабарський шпинат та джут коштують 5 тисяч донгів за пучок; бульби та фрукти, такі як зелений кабачок, солодкий гарбуз, біла редька тощо, також продаються за ціною 25-30 тисяч донгів за кг.

За словами виробників, ціна на зелені овочі зросла через нещодавні сильні дощі та тривалі повені, внаслідок чого багато овочевих та фруктових вирощувальних площ опинилися глибоко під водою, що впливає на продуктивність, якість та обсяги виробництва овочів.

Пані Нгуєн Тхі Оань, представник житлової групи Донг Бам, район Лінь Сон, сказала: «Під час нещодавньої повені моя родина затопилася майже на 1 сао овочів. Окрім грядок шпинату та солодкої картоплі, які частково «врятували» (але якість овочів значно постраждала), більшість грядок солодкої капусти та гірчиці були повністю пошкоджені. Не лише моя родина, а й понад 200 овочевих господарств у селі постраждали, коли багато овочевих полів, посаджених на берегах річки Кау, були «стерті» і не могли бути зібрані».

Подібно до пані Оань, пані Фам Тхі Тхань з житлової групи Оань, район Фан Дінь Фунг, також із сумом спостерігала, як овочеві поля її родини занурюються у воду. Вона поділилася: «Сімейні шпалери для вирощування водяної мімози, гіркої дині, солодкої дині..., які піднімалися над землею лише на висоту менше 1 метра, були пошкоджені». Як і у вересні минулого року, після цієї повені ми, фермери, зазнали значних збитків. Наразі лише домогосподарства, які мають ділянки для вирощування овочів на височині, можуть збирати врожай та продавати його за набагато вищими цінами, ніж раніше».

Хоча ринок зелених овочів на провінційних ринках коливається, ціна на цей товар у супермаркеті Minh Cau залишається стабільною.

Хоча ринок зелених овочів на традиційних ринках та блошиних ринках провінції демонструє сильну тенденцію до зростання, у деяких супермаркетах провінції зелені овочі та фрукти все ще продаються за стабільними цінами.

Пані Тран Тхі Дуєн, менеджер з продажу супермаркету Minh Cau (вулиця Minh Cau, район Фан Дінь Фунг), сказала: «Протягом багатьох років ми продаємо лише овочі, бульби та фрукти, які виробляються відповідно до стандартів безпеки VietGAP, мають чітке походження, регулярно перевіряються та гарантують безпеку та гігієну харчових продуктів. Щодня супермаркет постачає на ринок кілька сотень пучків овочів та кілька тонн бульб, фруктів та зелених овочів усіх видів. Завжди звертаючи увагу на інтереси споживачів та підтримуючи репутацію супермаркету, незалежно від того, як коливається ринок зелених овочів на ринках, ціни на зелені овочі, бульби та фрукти тут завжди стабільні».

За поточної ціни продажу споживачі не дуже постраждають. Однак, якщо погода аномально зміниться та продовжаться сильні дощі, виробництво овочів у деяких спеціалізованих районах провінції може суттєво постраждати.

Це також час, коли людям потрібно змінити своє мислення та методи ведення сільського господарства, впроваджуючи науку та технології у виробництво, щоб впоратися зі зміною клімату.

Пан Нгуєн Та, керівник провінційного департаменту культивації та захисту рослин, сказав: «Найближчим часом людям у спеціалізованих районах вирощування овочів провінції потрібно швидко очистити потік води; терміново очистити поля та розпочати підготовку ґрунту для посіву та вирощування короткострокових овочів. Очікується, що всього за 2-3 тижні ринок зелених овочів знову стабілізується, коли короткострокові овочі будуть зібрані. У довгостроковій перспективі людям потрібно застосовувати високі технології до виробництва овочів, особливо використовуючи сітчасті та мембранні споруди для захисту зелених овочевих насаджень; вирощувати гідропонні овочі; застосовувати органічні стандарти, VietGAP до виробництва зелених овочів...»

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/thi-truong-rau-xanh-bien-dong-sau-ngap-ung-5591988/