Дефіцит мальків пангасіуса

Анзянг та деякі інші провінції в дельті Меконгу розпочали новий сезон вирощування пангасіуса, але джерела молоді пангасіуса обмежені, що призводить до подвоєння цін. «Лихоманка молоді пангасіуса» стурбувала фермерів, переробні підприємства стикаються з труднощами, що створює великий виклик для експортної галузі, яка щорічно оцінюється в мільярди доларів.

Наразі ціна на мальків пангасіуса знаходиться на найвищому рівні за останні 10 років. Фото: МІНЬ ХІЕН

Подвійний ефект

Сидячи та розмовляючи біля ставка з рибою, готуючись до зариблення, пан Нгуєн Мань Кієм, мешканець комуни Хоа Лак, розповів, що ціна на мальків пангасіуса (розмір 30 риб/кг) різко зросла з 43 000 донгів/кг до 55 000-58 000 донгів/кг, тоді як на початку року вона становила лише 25 000-28 000 донгів/кг. «Ціна різко зросла, фермери вагаються і не наважуються зариблювати більше, бо витрати на виробництво занадто зросли».

Пан Кієм — один із багатьох фермерів у дельті Меконгу, які щойно продали свій промисловий урожай риби та хочуть поповнити запаси, щоб не переривати виробництво. Пан Кієм сказав: «Я щойно продав майже 1000 тонн риби за ціною 29 000 донгів/кг. На такому рівні фермери отримують досить високий прибуток».

Пан Фан Ань Ву, який проживає в комуні Фу Хоа, маючи 3 гектари ферми з розведення сома, сказав: «У попередні 2 врожаї я продавав рибу за 38 000–42 000 донгів/кг. Зараз ціна різко зросла, але немає достатньої кількості для поставок, бо цього року сувора погода, що спричиняє великі збитки».

Опитування, проведені в багатьох населених пунктах Анзянгу та деяких провінціях дельти Меконгу, показують, що місцева нестача мальків риби пов'язана з поточним міжсезонням, що значно ускладнює їх отримання. Крім того, зміна клімату стає дедалі серйознішою, темпи втрати мальків риби під час вирощування зростають, багато дрібних виробників звільнилися через втрати. Коливання цін на промислову рибу також змушують фермерів вагатися розширювати своє господарство.

Пан Ле Чі Бінь, заступник голови Провінційної асоціації рибальства, зазначив: «Поточна проблема полягає не в загальній нестачі мальків риби, а в відсутності стабільності в якості, термінах поставок та зв’язках ланцюгів».

Збільшення ціни на насіння має «подвійний» вплив. Для фермерів збільшення витрат на 30-40% може змінити доцільність вирощування всієї культури. Пані Тран Тхі К’єу, мешканка комуни Хоа Лак, поділилася: «Одного лише збільшення ціни на насіння знеохотило фермерів, не кажучи вже про витрати на корми та водні препарати».

Для переробних підприємств брак мальків риби означає брак сирої риби. Представник заводу з переробки морепродуктів у районі Лонг Сюйен хвилюється: «Якщо постачання буде нестабільним, нам буде важко дотримуватися графіка поставок для міжнародних партнерів, і це безпосередньо постраждає від репутації бренду».

Розв'яжіть "вузлик"

За словами менеджерів, якщо лихоманка мальків пангасіуса продовжиться, це вплине на весь ланцюжок створення вартості пангасіуса – від виробництва та переробки до експорту, навіть існує ризик втрати замовлень на вимогливих ринках. Майстер Тран Ань Зунг, колишній керівник провінційного департаменту рибальства, проаналізував: «Дефіцит мальків – це очевидний урок несинхронізованого планування виробництва. Протягом багатьох років ми активно розвивали комерційні фермерські господарства, але не приділяли належної уваги етапу виробництва мальків, що призводило до місцевого дефіциту. Висновок полягає в тому, щоб створити концентровану зону виробництва мальків, тісно пов’язуючи етапи виробництва та споживання, та маючи механізм координації попиту та пропозиції, щоб уникнути повторення цього циклу».

Пан Зунг зазначив, що місцева влада повинна відігравати роль «диригента» у регулюванні виробництва, від управління якістю батьківських риб, боротьби з хворобами до підтримки позик та методів для розплідників. Щоб подолати «вузьке місце» порід, сторони, що беруть участь у ланцюжку галузі пангасіуса, повинні синхронізувати такі рішення, як управління та планування, застосування технологій, поєднання ланцюга, прозорість ринкової інформації... у сфері управління та планування. Водночас необхідно продовжувати формувати концентровані райони виробництва насіння, як це було зроблено в рамках 3-рівневої програми вирощування насіння пангасіуса, вибираючи місця, які менше постраждали від зміни клімату, та водночас суворо контролюючи процес розведення.

Щодо застосування технологій, державі необхідно заохочувати інкубатори інвестувати в системи очищення води та застосовувати нові методи для зменшення втрат і підвищення стійкості молоді до хвороб. Також необхідно зміцнити ланцюгові зв'язки, в рамках яких переробні підприємства підписують контракти з виробничими та інкубаторними потужностями, щоб забезпечити як безпеку фермерів, так і стабільне джерело сировини для заводу.

«Важливим питанням тут є необхідність прозорості ринкової інформації. Для цього залученим сторонам необхідно створити канал для прогнозування попиту та пропозиції, цін, сільськогосподарських площ тощо, щоб фермери та підприємства могли мати розумні плани, уникаючи ситуації масового фермерства, яке є неконтрольованим, як у минулому», – запропонував пан Ле Чі Бінь.

Висока ціна на молодь пангасіуса частково відображає необхідність підготовки до нового сільськогосподарського сезону, але також свідчить про давні недоліки. Для стабільного розвитку галузі пангасіуса необхідно швидко усунути «вузьке місце», пов'язане з молоддю, щоб уникнути повторення цієї ситуації.

«Вирішення проблеми з насінням є ключем до зміцнення багатомільярдних експортних позицій в'єтнамської галузі пангасіуса. Для цього необхідні довгострокове планування, суворе управління та посилення регуляторної ролі місцевих органів влади в цій галузі», – наголосив пан Ле Чі Бінь, заступник голови Асоціації рибальства провінції.

МІНЬ ХІЄН

Джерело: https://baoangiang.com.vn/thieu-hut-con-giong-ca-tra-a463251.html