Яловичина та молоко мають протиракові властивості

Сполука, яка називається трансвакценовою кислотою або TVA, має здатність активувати Т-клітини в організмі, допомагаючи імунній системі боротися з мікробами та захищати організм від хвороб, повідомляє New York Post.

TVA міститься в м'ясі тварин, таких як корови, вівці та інші ссавці, а також у молочних продуктах, таких як молоко, сир, масло та йогурт.

Вчені виявили, що сполука, що міститься в червоному м'ясі та молоці, може допомогти імунним клітинам організму боротися з раковими пухлинами.

Дослідження також виявило, що онкохворі з вищим рівнем TVA у крові краще реагували на імунотерапію.

Це відкриття наштовхнуло дослідників на думку, що TVA можна використовувати як допоміжний засіб у лікуванні раку.

Дослідження, проведене вченими з Чиказького університету (США), розпочалося з бази даних, що містить близько 700 відомих метаболітів, отриманих з харчових продуктів. Потім вони перевірили метаболіти на наявність протиракового потенціалу.

Після вибору шести найкращих сполук, вчені оцінили їхній протираковий потенціал у клітинах людини та миші.

За даними New York Post, результати показали, що TVA був найефективнішим у боротьбі з ростом пухлини.

Однак з'являється все більше доказів негативного впливу на здоров'я споживання надмірної кількості червоного м'яса та молочних продуктів.

Дослідники також виявили, що годування мишей дієтою, багатою на TVA, значно зменшило ріст пухлинних клітин меланоми та раку товстої кишки, а також покращило здатність організму вторгатися та атакувати пухлини.

Автори також проаналізували зразки крові пацієнтів з лімфомою, які проходили імунотерапію. Вони виявили, що пацієнти з вищим рівнем TVA в крові краще реагували на лікування, ніж ті, у кого цей рівень був нижчим.

Зрештою, дослідження показало, що TVA може посилити здатність знищувати клітини лейкемії у пацієнтів, які проходять імунотерапію.

«Я вважаю це справді дивовижним і захопливим», – сказав керівник дослідження доктор Цзін Чен, професор медицини Чиказького університету.

Однак пан Цзін Чень також зазначив: «Існує дедалі більше доказів негативного впливу на здоров’я споживання надмірної кількості червоного м’яса та молочних продуктів, тому ми не заохочуємо збільшення споживання цих продуктів».

Натомість дослідники шукають подібну сполуку в рослинах, яка також має таку потужну протипухлинну здатність.

«Попередні дані свідчать про те, що інші жирні кислоти з рослин можуть мати подібний ефект, тому ми вважаємо, що існує висока ймовірність того, що поживні речовини рослин можуть зробити це», – сказав професор Чен, повідомляє New York Post.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-thit-bo-va-sua-co-kha-nang-chong-ung-thu-185231126153200233.htm