Ремісники, незважаючи на палюче сонце, заробляють на життя.

Навіть у спекотні дні, у традиційних ремісничих селах, ремісники зайняті своєю щоденною роботою. Для них це не просто засіб до існування, а й спосіб зберегти традиційні цінності предків.

Мешканці ковальського села Тьєн Лок, комуна Трієу Лок, заробляють на життя біля палаючих печей, незалежно від того, висока чи низька температура на вулиці.

Село ковалів Тьєн-Лок у комуні Трієу-Лок здавна славиться по всій країні своїми сільськогосподарськими знаряддями, які тісно пов'язані з життям місцевих фермерів. Однак, щоб створити завершений виріб, майстри повинні ретельно пройти багато етапів: від вибору сировини, різання та формування заліза, нагрівання, кування та, нарешті, оздоблення виробу. Ця робота стає ще складнішою в спекотні дні, коли температура на вулиці підвищується, а тепло, що випромінюється від палаючої печі, та невпинні звуки стукання молотком та шліфування металу роблять життя ковалів у селі ще більш важким.

На заводі з виробництва сільськогосподарського обладнання в Хунг Май пан Фам Сі Хунг сказав: «У спекотні дні заводу доводиться коригувати робочий графік, починаючи з 5 ранку і закінчуючи о 18:00. Водночас завод також обладнався більшою кількістю вентиляторів та систем охолодження, щоб підтримувати швидкість виробництва, безпеку та ефективність».

Неподалік, на прокатному стані Нгок Хоа, також панує метушня та суєта. Незважаючи на наявність багатьох промислових вентиляторів, спека від сталепрокатного стану та висока температура на вулиці постійно тримають робітників у спеках та дискомфорті. Луонг Ван Туан, коваль з давнім стажем, сказав: «Особисто для мене робота ковалем у спекотну погоду надзвичайно важка. Особливо, враховуючи чергування на сталепрокатному стані, спека ззовні в поєднанні з теплом, що випромінюється від вугільної печі, ще більше втомлює робітників. Хоча це важка робота, з дитинства я знайомий із запахом деревного вугілля, теплом печі та звуками молотків, ковадл та металу, що збиваються один об одного; це стало невід’ємною частиною мого життя. Ця професія також приносить дохід понад 10 мільйонів донгів на місяць, допомагаючи моїй родині мати стабільніше життя».

Поки ми розмовляли, пан Туан залишався заглибленим у свою роботу, незважаючи на палючу спеку, яка постійно палила на нього.

Не лише в ковальському селі, а й у традиційному селі Дак Чау, що в районі Донг Тьєн, де виготовляють рисовий папір, люди, користуючись спекотною погодою, зайняті розпочатим сезоном виготовлення та сушіння рисового паперу. З раннього ранку вулиці та провулки села наповнюються галасливою атмосферою, партії рисового паперу виносяться на сушку перед подвір’ями та вздовж дамб... створюючи жваву атмосферу.

Пані Нгуєн Тхі Фуонг, яка мешкає в житловому районі Дак Чау 1 і займається традиційним виробництвом рисових крекерів понад 40 років, сказала: «На відміну від багатьох інших професій, чим сонячніша погода, тим більше людей із задоволенням виготовляють рисові крекери. Користуючись спекотною погодою, ми з чоловіком прокидаємося о 3-й ранку, щоб підготувати інгредієнти, зробити крекери та висушити їх на сонці, намагаючись закінчити до 12 години дня».

За словами пані Фуонг, приготування смачних рулетів з рисового паперу вимагає ретельної уваги до деталей на кожному етапі, від вибору сорту рису Q5 до його замочування та подрібнення у водянисту масу. Людина, яка готує рулети, повинна бути швидкою та вмілою, щоб переконатися, що рулети не надто тонкі, ані надто товсті; процес сушіння також надзвичайно важливий, безпосередньо визначаючи якість продукту.

Розповідаючи про труднощі заробітку в спекотну погоду, пані Фуонг сказала, що якщо сонця достатньо, то тістечка будуть ароматнішими, хрусткішими та смачнішими. Однак, якщо сонячно занадто багато, тістечка стануть твердими та сухими, що не лише втратить свою естетичну привабливість, але й ускладнить випічку. Хоча спекотна погода та часті переміщення ускладнюють роботу пекарів, кожен прагне зробити все можливе, щоб виготовляти кращу продукцію, що також збільшує дохід сім'ї. Тому, як і багато інших сімей, пані Фуонг та її чоловік займаються цією професією вже багато років, щоб виховувати своїх дітей та мати стабільніше життя.

Наразі в Тханьхоа налічується 118 ремісничих сіл та 31 визнане традиційне ремесло, що створює робочі місця для десятків тисяч працівників та сприяє покращенню якості життя сільського населення. Для ремісників традиційні ремесла вимагають ретельності, наполегливості та важкої праці. У спекотні дні займатися своїми ремеслами стає ще важче. Однак, завдяки старанності, стійкості та любові до своєї справи, вони тихо залишаються відданими своїй справі, збагачуючи життєву силу сільських сіл Тханьхоа.

Текст і фото: Чунг Х'єу

Джерело: https://baothanhhoa.vn/tho-lang-nghe-doi-nang-muu-sinh-286761.htm