Яких продуктів слід уникати з дуріаном?

Вживання кави після вживання дуріана може спричинити отруєння через взаємодію між сполуками сірки та кофеїном.

Дуріан – типовий фрукт із сильним ароматом і насиченим смаком, який люблять багато людей, але якщо його вживати неправильно, цей «король» фруктів може бути шкідливим для здоров’я, особливо для людей із супутніми захворюваннями.

Лікар-спеціаліст 2 Хьюїнь Тан Ву, відділення денного лікування Університетської медичної та фармацевтичної лікарні, Хошимін – заклад 3, сказав, що дуріан вражає не лише своїм сильним ароматом та характерним жирним смаком, але й містить багато поживних речовин.

«Дуріан – це фрукт, багатий на енергію, вітаміни (A, C, групи B), мінерали, такі як калій, залізо, магній, та велику кількість клітковини. Ці речовини допомагають підтримувати імунітет, боротися з окисленням, покращувати травлення та сон. Однак надмірне вживання або неправильне харчування може спричинити низку шкідливих наслідків для здоров’я», – поділився доктор Ву.

Дуріан вражає своїм сильним ароматом і характерним жирним смаком.

ФОТО: ЛЕ КАМ

Кому слід уникати вживання дуріану?

Люди з ожирінням : дуріан містить багато калорій, тому людям з надмірною вагою або тим, хто дотримується дієти, слід обмежити його споживання.

Люди із захворюваннями нирок, серцевими захворюваннями та високим кров'яним тиском : Дуріан має високий вміст калію, тому людям із захворюваннями нирок та серцевими захворюваннями слід обмежити його споживання. Затримка калію в організмі при нирковій недостатності надзвичайно небезпечна, оскільки може спричинити серцеву аритмію і навіть раптову зупинку серця, що загрожує життю.

Вагітні жінки та люди похилого віку : Хоча дуріан містить фолат, який корисний для вагітності, гострі та здувальні властивості цього фрукта змушують багатьох акушерів рекомендувати вагітним жінкам обмежувати його вживання. Люди похилого віку, особливо ті, хто має погану травну систему, можуть відчувати здуття живота та запори, якщо їдять багато дуріана.

Люди з внутрішнім жаром, акне, запаленням : дуріан – це гостра їжа. Тому людям з акне, лихоманкою, сухим кашлем, ларингітом, запорами, гемороєм тощо слід утримуватися від його вживання.

Скільки дуріану достатньо?

Експерти рекомендують вживати лише 2-3 часточки дуріана за раз (що еквівалентно приблизно 150-300 калоріям) і максимум 1-2 рази на тиждень . Не їжте дуріан, коли голодні, перед сном або одразу після основного прийому їжі. Зокрема, вам слід обмежити вживання холодного або замороженого дуріана, якщо у вас слабка травна система.

Продукти, яких слід уникати під час вживання дуріану

Алкоголь, кава. Поєднання дуріану з алкоголем може спричинити тепловий шок та серцево-судинні розлади. Вживання кави після вживання дуріану може спричинити отруєння через взаємодію між сполуками сірки та кофеїном.

Червоне м’ясо, морепродукти, гостра їжа. Вживання цих продуктів разом із дуріаном збільшує ризик здуття живота, відчуття жару в організмі, підвищує рівень поганого холестерину та викликає розлад шлунку.

Примітки щодо вживання замороженого дуріана

За словами доктора Ву, завдяки технології швидкого заморожування дуріан тепер можна зберігати протягом тривалого часу, зберігаючи при цьому свій смак. Однак необхідно стежити за тим, щоб його не заморожували повторно багато разів , щоб уникнути псування дуріана. З'їжте впродовж терміну придатності , не залишайте надовго.

«Дуріан — поживний фрукт, але він гострий за своєю природою і може легко спричинити багато побічних ефектів, якщо його вживати неправильно. Людям із супутніми захворюваннями або групам високого ризику слід проконсультуватися з лікарем перед його вживанням», — порадив доктор Ву.

Джерело: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nao-can-tranh-an-cung-sau-rieng-185250618135846876.htm