Що угода рекомендує для бізнесу?

Горіхи кеш'ю є одним із в'єтнамських продуктів, яким віддається перевага на шведському ринку, але це також ринок із багатьма вимогами до якості продукції.

Coop Sweden відкликає горіхи кешью, Торговельне відомство терміново рекомендує підприємствам-експортерам

Вранці 5 грудня в інтерв'ю журналісту газети «Промисловість і торгівля» пані Нгуєн Тхі Хоанг Тхуй, директорка, голова Торгового представництва В'єтнаму у Швеції, яка одночасно відповідає за ринок Північної Європи, повідомила, що нещодавно супермаркет Coop, один з найбільших роздрібних торговців у Швеції, оголосив про відкликання двох видів горіхів кеш'ю під брендом X-tra через побоювання, що вони можуть містити дрібні шматочки скла, які можуть бути небезпечними для здоров'я споживачів. До цих двох видів горіхів кеш'ю належать натуральні горіхи кеш'ю X-tra та солоні смажені горіхи кеш'ю X-tra. Coop припинив продаж продукції, що постраждала, та попросив покупців повернути товар або рахунки-фактури для відшкодування коштів.

Горіхи кеш'ю є одним з експортних продуктів, що користуються популярністю на шведському ринку. Причина полягає в тому, що люди в цій країні завжди приділяють увагу здоровому харчуванню, пов'язаному з охороною навколишнього середовища. Тому горіхи, включаючи горіхи кеш'ю, є здоровим джерелом перекусу, яке споживається все частіше.

В'єтнамські горіхи кеш'ю популярні на шведському ринку (Фото: VNA)

Крім того, оскільки споживачі в цьому регіоні дедалі більше цікавляться веганськими дієтами, зростає споживання горіхів та напоїв з їстівних горіхів (горіхового молока), оскільки споживачі повинні задовольняти свої потреби в білку та вирішувати проблему непереносимості лактози без тваринного білка.

В'єтнам є однією з провідних країн-виробників горіхів кеш'ю у світі . В останні роки експортний оборот горіхів кеш'ю з В'єтнаму завжди утримував перше місце у світі, маючи обсяг близько 3 мільярдів доларів США на рік. У Швеції В'єтнам є найбільшим постачальником горіхів кеш'ю на цей ринок з оборотом близько 7 мільйонів доларів США на рік, що становить понад 46% ринку.

Пані Нгуєн Тхі Хоанг Туй сказала: «Хоча ці продукти заборонені компанією Coop Sweden, Відкликання не відбувається з В'єтнаму, але враховуючи велику популярність в'єтнамських горіхів кеш'ю на шведському ринку, цей інцидент є важливим попередженням для в'єтнамських експортних підприємств щодо дотримання міжнародних норм якості. Оскільки шведський та європейський ринки мають дуже високі вимоги до якості та безпеки харчових продуктів. Навіть невелика помилка може призвести до відкликання продукції та завдати великої шкоди.

Якщо відкликання продукції відбудеться, це матиме величезний вплив на діяльність бізнесу, знизивши його репутацію на міжнародному ринку. Крім того, це вплине на загальний імідж в'єтнамських товарів в очах іноземних споживачів, особливо на вимогливих ринках, таких як Європа.

Тому підприємствам необхідно посилити контроль якості; ретельно переглянути процеси виробництва, переробки та пакування. Застосовувати сучасні заходи інспекції, щоб переконатися, що продукція не містить сторонніх предметів або будь-яких інших потенційно небезпечних елементів.

У разі інциденту необхідно швидко координувати дії з партнерами та управлінськими органами, щоб впоратися з ними та мінімізувати вплив на імідж та репутацію.

«Інцидент з Coop є важливим нагадуванням про те, що навіть один продукт, що порушує патент, може вплинути не лише на бізнес, але й на імідж в'єтнамських товарів. Підприємства-експортери повинні забезпечувати якість, щоб підтримувати довіру на міжнародному ринку та сприяти підвищенню репутації в'єтнамських брендів у всьому світі», – наголосила пані Нгуєн Тхі Хоанг Тхуй.

Зосередьтеся на безпеці харчових продуктів під час експорту горіхів кеш'ю до Швеції

За словами пані Нгуєн Тхі Хоанг Тхуй, для експорту горіхів кеш'ю до Швеції зокрема та країн Північної Європи загалом необхідно дотримуватися суворих вимог ЄС. Повний огляд цих стандартів можна знайти на веб-сайті Європейської комісії Access2Markets. Код горіхів кеш'ю за системою ГС – 0801.

Перш за все, кешью є харчовим продуктом, і тому він повинен відповідати Загальному європейському закону про харчові продукти (ЄС) 178/2022 та Загальному регламенту про гігієну харчових продуктів (ЄС) 2017/625. Безпека харчових продуктів є ключовим питанням на європейському ринку загалом і в Північній Європі зокрема. Якщо ви хочете експортувати до Європи, продукти з кешью повинні відповідати положенням європейського законодавства про безпеку харчових продуктів. Ці закони спрямовані на забезпечення якості харчових продуктів протягом усього ланцюга постачання. Усі харчові продукти, включаючи кешью, що продаються в країнах Європейського Союзу (ЄС), Європейської асоціації вільної торгівлі (ЄАВТ) та Великій Британії, повинні бути безпечними. Це також стосується імпортної продукції. Дозволено використовувати лише затверджені добавки. Харчові продукти повинні відповідати максимальним рівням вмісту шкідливих забруднювачів, таких як бактерії, віруси, залишки пестицидів і важкі метали.

Щодо цього положення, Торговельне відомство заявило, що хоча сертифікація безпеки харчових продуктів не є обов'язковою згідно з європейським законодавством, вона стала обов'язковою для більшості європейських імпортерів продуктів харчування. Більшість відомих імпортерів у Європі не співпрацюватимуть з вами, якщо ви не можете надати певний вид сертифікації безпеки харчових продуктів.

Більшість європейських покупців вимагатимуть сертифікації, визнаної Глобальною ініціативою з безпеки харчових продуктів (GFSI). Для кешью найпоширенішими схемами сертифікації, всі з яких визнані GFSI, є: Міжнародний стандарт (IFS); Глобальний стандарт Британського консорціуму роздрібної торгівлі (BRCGS); Сертифікація системи безпеки харчових продуктів (FSSC 22000); Сертифікація безпечних якісних харчових продуктів (SQF).

Торговельне відомство В'єтнаму у Швеції рекомендує підприємствам перевірити, які сертифікати наразі визнаються відповідно до останньої версії вимог бенчмаркінгу GFSI.

«Система сертифікації харчових продуктів постійно розвивається. ЄС, Велика Британія та ЄАВТ загалом визнають однакові стандарти безпеки харчових продуктів та сертифікати завдяки угодам про взаємне визнання, тому немає суттєвих відмінностей у їхніх вимогах. Однак деякі роздрібні торговці можуть віддавати перевагу одній сертифікації над іншою або вимагати додаткових сертифікатів на основі власної внутрішньої політики», – сказав Нгуєн Тхі Хоанг Тхуй.

Крім того, підприємствам слід звернути увагу, що на етикетці має бути чітко зазначено, чи містить продукт харчування алерген чи ні. Дослідження показують, що кешью є сильним алергеном, який викликає серйозні алергічні реакції, що тривають довше, ніж інші харчові алергії. Згідно з останніми дослідженнями, клінічні реакції на кешью можуть бути важкими, включаючи анафілаксію.

Для імпорту певних рослин та рослинних продуктів до ЄС потрібен фітосанітарний сертифікат. Фітосанітарний сертифікат потрібен для імпорту певних видів горіхів кеш'ю до ЄС з третіх країн, окрім Швейцарії. Це стосується, зокрема, горіхів кеш'ю, цілих, свіжих, у шкаралупі, згідно з Регламентом (ЄС) 2019/2072.

Якщо так, добавка має бути схвалена Європейським органом безпеки. Добавка повинна відповідати специфікаціям, викладеним у Регламенті (ЄС) № 231/2012. Перелік схвалених харчових добавок можна знайти у Додатку II до Регламенту (ЄС) № 1333/2008. На етикетці має бути чітко зазначено для споживача, чи містить продукт кешью, оскільки вони можуть спричинити серйозні алергічні реакції.

Крім того, харчові забруднювачі – це небажані та шкідливі речовини в продуктах харчування, які можуть спричинити захворювання. ЄС запроваджує суворий контроль за забруднювачами в продуктах харчування, особливо афлатоксинами, згідно з Регламентом (ЄС) 2023/915 про максимальні рівні певних забруднювачів у продуктах харчування. Цей регламент набирає чинності 25 травня 2023 року. Додаток I містить максимально допустимі рівні для регульованих забруднювачів.

Європейський Союз встановив максимальні рівні залишків (МДР) для пестицидів у харчових продуктах та на їх поверхні. Європейський Союз регулярно публікує список пестицидів, схвалених та дозволених для використання в Європейському Союзі. Цей список регулярно оновлюється. У 2022 році Європейська Комісія схвалила 27 нових імплементаційних регламентів, які внесли зміни до цього списку шляхом нових схвалень, розширень, поправок або обмежень.

Регламент Комісії (ЄС) 2020/749 встановлює максимально допустимий рівень 0,1 хлорату для всіх горіхів, включаючи кешью. Хлорати не є типовими пестицидами під час виробництва кешью, але вони можуть контактувати з кешью через використання хлорованої води та мийних засобів, що містять хлор. Тому експортери кешью повинні контролювати використання води та мийних засобів на своїх виробничих потужностях.

Щодо важких металів, Регламент (ЄС) 2023/915 встановлює максимальний рівень кадмію для кешью (та всіх інших горіхів дерев, крім кедрових) на рівні 0,20 мг/кг сирої ваги. Максимальний рівень не застосовується до горіхів, що використовуються для подрібнення та рафінування, за умови, що решта подрібнених горіхів не виводяться на ринок для споживання людиною.

Джерело: https://congthuong.vn/xuat-khau-hat-dieu-sang-thuy-dien-thuong-vu-khuyen-cao-gi-cho-doanh-nghiep-362593.html