Дуріан відбирається для експорту корпорацією Chanh Thu Fruit Import Export Corporation у провінції Бен Тре .
Багато можливостей та переваг
Площа вирощування фруктів у В'єтнамі становить 1,2 мільйона гектарів, а обсяг виробництва – понад 12 мільйонів тонн фруктів на рік. Загальний експортний обіг фруктів та овочів у 2024 році досягне 7,148 мільярда доларів США, що на 28% більше порівняно з 2023 роком. Експортний обіг фруктів та овочів за перші 5 місяців 2025 року досягне 2,3 мільярда доларів США, що на 13,5% менше порівняно з аналогічним періодом 2024 року. В'єтнамські фрукти та овочі наразі присутні на понад 80 ринках світу . Китай є найбільшим експортним ринком фруктів та овочів В'єтнаму, на який припадає 65-70% загального експортного обороту фруктів та овочів В'єтнаму за період до 2025 року. Сполучені Штати є другим за величиною ринком для в'єтнамських фруктів та овочів, експортний обіг якого значно зріс за останні роки. Основні продукти включають кокос, дуріан, драгонфрукт, манго, лонган, лічі, рамбутан... Крім того, до ринків, які користуються перевагою в'єтнамських фруктів, належать Корея, ЄС...
Пан Данг Фук Нгуєн, генеральний секретар В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, сказав: «Багато підприємств та кооперативів активно інвестують у виробничі технології, застосовуючи такі стандарти, як Global GAP та VietGAP, щоб покращити якість продукції та конкурентоспроможність в'єтнамських фруктів. Крім того, В'єтнам підписав 17 угод про вільну торгівлю нового покоління, що створює чудові можливості для доступу до потенційних ринків, з тарифними стимулами іноді до 0%. Сприяння глибокій та рафінованій переробці допомагає збільшити додану вартість продукції, диверсифікувати експортні товари (соки, сухофрукти та заморожені фрукти...) та зменшити тиск на залежність від свіжих фруктів».
Японія наразі є третім за величиною експортним ринком сільськогосподарської, лісової та рибної продукції В'єтнаму, на який припадає майже 7% експортного обороту сільськогосподарської, лісової та рибної продукції, що у 2024 році перевищило 4 мільярди доларів США. Середні темпи зростання протягом останніх 10 років становлять понад 6% на рік. «У 2024 році обсяг імпорту рису з В'єтнаму до Японії зріс майже в 10 разів порівняно з 2023 роком, і лише за перші 5 місяців 2025 року імпортований рис перевищив загальний обсяг імпорту за весь 2024 рік. Свіжі фрукти, такі як лічі, манго, драконів фрукт та лонган, користуються підтримкою та популярністю серед споживачів у Японії. З початку цьогорічного сезону лічі одне в'єтнамське підприємство експортувало понад 100 тонн свіжого лічі, і очікується, що до кінця сезону обсяг експорту досягне 200 тонн. AEON та інші супермаркети високого класу також активно імпортують в'єтнамські товари. Свіжий лічі продається в роздрібних торгових системах та на онлайн-платформах, таких як соціальні мережі та Amazon…», – повідомив пан Та Дик Мінь, радник В'єтнамського торгового представництва в Японії.
Негайні та довгострокові рішення
Незважаючи на численні обнадійливі результати, в контексті потенційно нестабільної світової економіки , посилення протекціонізму та дедалі суворіших нетарифних бар'єрів, сільськогосподарський сектор В'єтнаму, особливо високо сезонні продукти (лічі, лонган, манго, рамбутан, драконів фрукт, дуріан тощо), перебуває під великим тиском у підтримці замовлень, збереженні частки ринку та підвищенні конкурентоспроможності на міжнародному ринку. Основні ринки імпорту сільськогосподарської продукції нашої країни постійно посилюють технічні стандарти, екологічні, простежувальні та умови праці, а також дедалі жорсткіша торговельна конкуренція, що спричиняє численні труднощі для вітчизняних підприємств. Всередині країни виробництво все ще переважно дрібномасштабне, бракує зв'язків у ланцюгу створення вартості, а технології консервування та переробки все ще відстають; сезонні особливості створюють тиск на поспіх у зборі, транспортуванні та споживанні сільськогосподарської продукції, що легко призводить до заторів та падіння цін... Крім того, технології та логістика післязбиральної обробки все ще слабкі, такі як інфраструктура холодного зберігання та холодного транспортування недостатньо розвинена, щоб охопити всі етапи, логістичні витрати все ще високі, що впливає на якість свіжої продукції та конкурентоспроможність...
Щоб подолати труднощі та сприяти сталому експорту фруктів та овочів, багато експертів вважають, що В'єтнаму необхідно враховувати тенденції та смаки місцевого населення. За словами пана Та Дик Міня, японці цінують простежуваність та суворі стандарти, 70% споживачів готові платити більше за сертифіковану продукцію. Гарна упаковка та повна інформація можуть збільшити споживання на 20-30%. Саме привабливість та привабливість упаковки допомогли продукту завоювати японських споживачів. Ціни в Японії стабільні, але вимагають високої якості. В'єтнамські підприємства не повинні конкурувати низькими цінами, а повинні створювати цінність шляхом глибокої переробки, наприклад, сухофрукти мають цінність у 2-3 рази вищу, ніж свіжі продукти; екологічно чиста упаковка, 60% японців віддають перевагу екологічно чистій упаковці.
В'єтнаму потрібна ефективна координація між функціональними установами від центрального до місцевого рівня, бізнес-/промисловими асоціаціями та підприємствами для спільного вирішення поточних труднощів та сприяння експорту сезонних фруктів та овочів. За словами пана Данг Фук Нгуєна, негайним рішенням є розгляд та застосування цифрових технологій, спрощення громіздких та неефективних експортних процедур для підприємств, щоб швидко митно оформлювати товари через прикордонні пункти, морські порти та аеропорти; оперативна співпраця з прикордонними пунктами для визначення пріоритетів митного оформлення сезонних та швидкопсувних товарів, таких як лічі, лонган, манго, драконів фрукт тощо. У довгостроковій перспективі необхідно зосередитися на інвестуванні в райони вирощування, чисті та безпечні виробничі процеси з чіткою простежуваністю; покращення можливостей контролю залишків пестицидів та важких металів; підтримка інвестицій у розробку більшої кількості технологій переробки та рафінованої обробки для диверсифікації продукції з високою доданою вартістю; інвестування в логістику та технології післязбиральної обробки, такі як підтримка та інвестування в розробку систем холодильного зберігання, спеціалізоване холодне транспортування, дослідження та застосування передових технологій консервування для зменшення втрат та забезпечення якості продукції.
Щодо китайського ринку, пан Нгуєн Хю Цюань, голова торгового представництва В'єтнаму в Наньніні (Китай), зазначив, що китайський ринок стає дедалі вимогливішим щодо якості, гігієни та безпеки харчових продуктів. Тому В'єтнаму необхідно посилити управління та нагляд за сільськогосподарською продукцією безпосередньо на виробничих об'єктах та в районах вирощування, щоб забезпечити гігієну, безпеку та відстеження харчових продуктів. Заходи з просування експорту також повинні бути зосереджені шляхом активної участі у спеціалізованих сільськогосподарських ярмарках та організації великих заходів, таких як фестивалі фруктів та тижні сільськогосподарської продукції в місцевих дистриб'юторських та роздрібних системах. Зокрема, коли сільськогосподарська продукція в сезоні, підприємствам необхідно використовувати морські та залізничні транспортні методи для отримання відповідної продукції, щоб уникнути заторів на прикордонних пунктах пропуску.
Стаття та фотографії: МІЙ ТХАН
Джерело: https://baocantho.com.vn/tim-loi-mo-de-nong-san-viet-rong-duong-xuat-ngoai-a188089.html
Коментар (0)