Генеральний консул США із захопленням спостерігав за виготовленням місячних тістечок для експорту до США.

Пані Сьюзен Бернс, Генеральний консул США в Хошиміні, була в захваті від виробничої лінії з виробництва місячних тістечок у пекарні ABC. Багато продуктів, такі як місячні тістечка з драконовим фруктом, сиром та чорницею, були відібрані для експорту до США.

Пан Као Сьєу Люк представив пані Сьюзен Бернс, Генеральному консулу США в Хошиміні, різні види місячних тістечок та тістечок - Фото: N.TRI

Пані Сьюзен Бернс, Генеральний консул США в Хошиміні, захоплена відвідуванням виробничої лінії тортів у пекарні ABC Bakery (Гошимін), сказала, що з нетерпінням чекає можливості скуштувати місячний торт з драконовим фруктом, каліфорнійським вершковим сиром та мигдалем.

За словами пані Бернс, цього року пекарня ABC поєднала високоякісні американські сільськогосподарські продукти, такі як чорниця, мигдаль, каліфорнійський вершковий сир, з в'єтнамськими інгредієнтами, такими як драконів фрукт, щоб створити нову лінійку місячних тістечок.

«Сьогоднішня подія — це щоденний приклад того, як Сполучені Штати та В’єтнам отримують вигоду від об’єднання. Цього року наші дві країни святкують 10 років всебічного партнерства між В’єтнамом та США. Я впевнена, що це партнерство продовжуватиме поглиблюватися в наступні роки», — сказала пані Сьюзен Бернс.

За словами представника Генерального консульства США в Хошиміні, продовольство та сільське господарство є важливою частиною відносин між США та В'єтнамом, і ці дві країни є двома важливими ринками для сільськогосподарської продукції одна одної, де США є найбільшим у світі виробником сиру. США й надалі сприятимуть розвитку зв'язків та сприянню впровадженню сільськогосподарської продукції двох країн у виробництво харчових продуктів та кондитерських виробів.

Виробництво місячного торта в пекарні ABC - Фото: N.TRI

У розмові з Tuoi Tre Online пан Као Сьєу Люк, генеральний директор пекарні ABC, розповів, що Генеральне консульство США в Хошиміні запросило його співпрацювати з сільськогосподарським сектором цієї країни для підтримки переробки деяких видів тортів з американських сільськогосподарських інгредієнтів. І місячний торт з використанням американських сільськогосподарських продуктів, таких як чорниця та мигдаль, зробив це реальністю.

«Компанія прагне вийти на ринок США. І компанія поєднує в'єтнамську сільськогосподарську продукцію з американською, щоб створювати нові продукти, які підкорять американців, зі спеціально виготовленими начинками для тортів. У найближчі роки компанія просуватиме місячні тістечка, виготовлені з місцевих інгредієнтів, у США та інших країнах, включаючи багато нових продуктів», – сказав пан Люк.

За словами представника ABC Bakery, у 2022 році підрозділ безпосередньо експортуватиме на ринок США близько 700-800 коробок «місячного торта», цього року це близько 10 000 коробок, ціна коливатиметься близько 1 мільйона донгів за коробку.

Експорт кондитерських виробів, особливо місячних тістечок, також останнім часом просувається багатьма підприємствами у формі прямого або непрямого експорту шляхом продажу клієнтам на експорт у вигляді товарів, що переносяться вручну.

Окрім ринку США, багато компаній орієнтуються на такі напрямки, як Японія, Корея, Південно-Східна Азія...

Попит на місячні тістечка все ще низький

Представник пекарні ABC Bakery повідомив, що згідно з планом, цьогоріч до Свята середини осені на цьому підприємстві буде виготовлено близько 2,5 мільйона тортів (включаючи обробку) з 80 видами начинок, що приблизно на 500 000 тортів більше, ніж минулого року; ціна продажу зросте на 4-5%.

Однак, порівняно з минулим роком, деякі клієнти скорочують імпорт, особливо тістечок низької та середньої цінової категорії. Так само представники виробників тістечок «місячний торт», таких як Bibica, Nhu Lan..., зазначили, що цього року ринок розпродається рано, але купівельна спроможність невелика.

Tuoitre.vn