10 найгірших продуктів у світі

Щойно було названо десять найгірших страв світу, включаючи класичні страви з кількох країн.

Вебсайт про їжу TasteAtlas опублікував список 100 найгірших страв на планеті, що одразу ж викликало суперечки. Більшість людей виступили на захист страв своєї країни, які, на жаль, потрапили до списку.

Ось 10 найгірших страв за версією TasteAtlas:

1. Піца Вулканен, Швеція

Ця страва, створена шеф-кухарем Халматом Гіврою з ресторану Nya Gul & Blå в Пітео, має назву «вулканічна піца». Вона складається з шарів сиру, шинки, салямі, бекону та яловичої вирізки, розташованих широким колом. З центру, що вивергається, викладаються картопля фрі та салат із беарнською заправкою.

2. Свід, Ісландія

Свід — це унікальна ісландська страва, що складається з голови ягняти, розрізаної навпіл та приготовленої. Потім голову запікають на вогні (щоб видалити шерсть) перед тим, як вжити. Її часто подають з пюре з ріпи та картопляним пюре, особливо під час традиційних ісландських фестивалів середини зими. Незважаючи на її популярність, багатьом людям може бути дивно дивитися прямо в очі під час її вживання.

3. Торраматур, Ісландія

Торраматур – це набір традиційних ісландських страв, які споживають переважно протягом скандинавського місяця Торрі, що триває з середини січня до середини лютого щороку. Стандартні страви включають різноманітні продукти, такі як ферментоване м’ясо акули, копчена баранина, смажена на сковороді бараняча голова, кров’яна ковбаса та багато інших, всі з яких можна додатково ферментувати на ваш смак.

4. Кривавий пиріг, Швеція

Криваві коржики популярні по всій Швеції, Фінляндії та Норвегії. Їх готують зі звичайного тіста для млинців, але з додаванням крові тварин. Незалежно від того, чи мають вони тонку форму, як крепи, чи менші та жувальніші, криваві коржики завжди мають характерний темно-коричневий колір.

5. Лосось Наварра, Наварра, Іспанія

Наваррський лосось – це традиційна страва з регіону Наварра, яку готують з поєднання лосося, шинки серрано, борошна, лайма, петрушки, оливкової олії та солі. Лосось солять, обвалюють у борошні та смажать на оливковій олії до золотисто-коричневого кольору та повної готовності. Потім його начиняють пасерованою шинкою серрано та поливають соком лайма.

6. Мілкао, Чилі

Мілкао – це страва, що походить з островів Чілое. Вона складається з тертої та розім'ятої картоплі, часто з додаванням свинячого жиру та спецій, що створює своєрідний картопляний пиріг. Традиційно для приготування мілкао використовується лише картопля Чілое.

7. Блодпалт, Норрланд, Швеція

Блодпалт асоціюється з північними регіонами Швеції та Лапландії у Фінляндії. Це темно-коричневі галушки, виготовлені з житнього або ячмінного борошна та крові тварин. Хоча традиційно їх готують з крові північного оленя, сьогодні вони зустрічаються в багатьох різних регіональних варіаціях, використовуючи кров різних тварин та різні спеції.

8. Кугель, Єрушалмі, Ізраїль

Кугель Єрушалмі – це локшина, тушкована страва, відома своїм яскравим кольором, щільною текстурою та смаковим профілем, який поєднує виразну солодкість з гострим перцевим смаком. Використання карамелізованого цукру та чорного перцю стало візитною карткою цього кугеля, що відрізняє його від інших локшини, тушкованих страв з використанням молочних продуктів або з м’якшим смаком.

9. Заморожений вугор з Лондона, Англія

Заморожений вугор – це традиційна вулична їжа Кокні, що сягає 18 століття. Спочатку це був дешевий і простий спосіб приготувати страву з використанням великої кількості місцевого вугра в річці Темзі. Вугра нарізали, варили приблизно півгодини з травами, а потім охолоджували – після чого вугор природним чином виробляв власний желатин, і на нарізаних шматочках утворювалося м’яке, напівпрозоре желе.

10. Чапалеле, Чилі

Чапалеле – це чилійський хліб, який готують з двох основних інгредієнтів – картоплі та пшеничного борошна. Він виник на острові Чилое, де традиційно його готують на пару та в куранто – підземній ямі, яка використовується для приготування їжі. Однак його також можна смажити, обсмажувати на сковороді або запікати. У приготованому вигляді чапалеле можна їсти окремо як закуску або подавати до рагу та м’ясних страв.

Джерело: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-do-nhat-the-gioi-185260407091824614.htm