9 найкращих шанхайських вулиць з їжею для гурманів

Коли справа доходить до Шанхаю, тут є не лише хмарочоси та гамірні торгові райони, а й різноманітний та багатий рай вуличної їжі. Шанхайська вулична їжа – це місце, яке не можна пропустити для тих, хто любить досліджувати унікальну китайську кулінарну культуру. Тут відвідувачі скуштують безліч традиційних страв: від гострого та пряного хот-поту та ароматної смаженої локшини до смачних шашликів на грилі. Давайте дослідимо найвідоміші вуличні їжальні вулиці Шанхаю, де поєднується суть вуличної їжі та приносить незабутні враження в кожну подорож.

1. Фуд-стріт у Сян'яні

Вулиця з їжею в Туонг Дуонг (Джерело фото: Collected)

Якщо ви хочете скуштувати традиційну шанхайську вуличну їжу , вам неодмінно варто відвідати вулицю Сян'ян. Ця шанхайська вуличка з їжею розташована на перетині вулиць Сян'ян та Чанле – у центрі відомого старого торгового центру.

Тут невеликі придорожні закусочні пропонують широкий вибір смачних страв, таких як парові пельмені, смажена свіжа локшина та смажені коржики з ріпи – все це з автентичними смаками, приготованими прямо на ваших очах.

Ранок — найжвавіший час на вулиці Сян'ян, коли місцеві жителі заходять сюди поїсти перед роботою. Жвава атмосфера, гаряча їжа та привабливий аромат неодмінно змусять вас згадати смак цього місця та захотіти повернутися знову.
2. Південна вулиця їжі Юньнаня

Вулична їжа (Джерело фото: Collected)

Райони навколо Південної Юньнаньської дороги – це справжнє свято для почуттів, з запахом диму та звуками балаканини з кіосків.

Південний Юньнань також відомий своєю давньою кулінарною вулицею, що датується 19 століттям, де деякі кіоски стверджують, що їм понад 100 років. Ви не можете пропустити пельмені, пасту, класичний кантонський дім-сам та монгольський хот-пот. Це також місце, де можна підкріпитися після відвідування Народної площі, яка знаходиться поруч із цією вулицею.

3. Ринок тканин Південної набережної

Ринок тканин Південної набережної (Джерело фото: Collected)

Як ви можете зрозуміти з назви, цей ринок спеціалізується на продажу тканин. Прийшовши сюди, ви отримаєте можливість швидко пошити одяг відповідно до ваших побажань, уподобань та мірок. Це може бути весільні сукні або вироби, пошиті на замовлення.

Однак, однією з причин, чому туристи приходять на цей ринок тканин, є кіоски з вуличною їжею прямо навколо кіосків з тканинами. Кожен кіоск принесе вам різну страву, створюючи мікс страв, який зробить ваш візит на ринок тканин приємним.

4. Старе місто на вулиці Год

Простягнувшись вздовж жвавої вулиці Фую в районі Хуанпу, продовольчий район Шанхая є домівкою для одних з найвідоміших закладів харчування міста. Колись цей район був центром розваг династій Мін і Цін з його історичними ресторанами та невеликими кіосками.

Після численних реконструкцій та модернізацій, район став більш гармонійним, поєднуючись зі стародавньою красою сусіднього саду Юйюань. Це рай унікальної вуличної їжі, яку ви не можете пропустити, приїхавши до Шанхаю, від парових булочок, хрустких смажених рисових коржиків до смачних котлет з крабових мушель. Різноманітність та унікальність страв тут неодмінно подарують вам незабутні кулінарні враження, зовсім не схожі на будь-яку іншу вулицю міста.

Якщо ви любите досліджувати кулінарну культуру та скуштувати традиційні страви, кулінарний район Шанхаю – ідеальне місце для вашої подорожі.

5. Вест Фангбанг Роуд

Розташована глибоко в Старому кварталі Шанхаю, вулиця Фанбан є домівкою для одного з найбільших і найжвавіших вуличних продуктових ринків міста. Незважаючи на своє приховане розташування, вона завжди приваблює велику кількість туристів і місцевих жителів. Прогулюючись вузькими провулками, відвідувачі відчувають типовий колорит шанхайської продовольчої вулиці з різноманітними стравами, такими як смердючий тофу, свіжі раки, гігантські омари, парові вонтони, хрусткі смажені пельмені та приваблива смажена локшина.

За великими кіосками розташовані ряди менших кіосків, де подають доступну вуличну їжу, що зберігає унікальні та традиційні смаки цієї землі. Це обов'язкова зупинка для тих, хто захоплюється вуличною їжею та автентичною шанхайською кулінарною культурою.

6. Перетин Kangding Lu / Yanping Lu

У цьому районі продуктові кіоски завжди гамірні приблизно з 22:00 до 2:30 наступного ранку, що робить його ідеальним вибором для тих, хто хоче насолодитися ніччю, насолоджуючись унікальною кухнею Шанхаю. Простіром тут керує подружжя за допомогою членів сім'ї, створюючи дружню та близьку атмосферу для відвідувачів.

Коли ви потрапляєте на це перехрестя в продуктовому районі Шанхаю, вам варто обрати невеликий столик, щоб з комфортом насолодитися типовими стравами швидкого харчування. Шашлички з м'яса на грилі – від курки до свинини – це делікатес, який обов'язково потрібно скуштувати. Крім того, ви можете поєднати їх з келихом холодного пива, яке продається прямо в магазині Family Mart поруч, що подарує вам жвавий та незабутній вечірній обід.

7. Перетин Xinzha Lu і Wanhangdu Lu

На перетині вулиць Сіньчжа Лу та Ваньханду Лу ви легко знайдете місцевий продуктовий кіоск, відомий своїм традиційним хот-потом, та продуктовий магазин Ляньхуа. Власник — відданий своїй справі шеф-кухар, який славиться своєю смачною смаженою локшиною та смаженим рисом. Особливістю цього кіоску є не лише чудовий смак, але й щедрість власника, який завжди додає багато м'яса до кожної порції. Зокрема, він вільно володіє англійською мовою та дуже доброзичливий, що приваблює багатьох іноземних туристів насолодитися вуличною шанхайською їжею. Крім того, ви також можете насолодитися смачними шашличками, серед яких смажені кальмари є улюбленим вибором багатьох відвідувачів.

8. Перетин Чженнін Лу та Юйюань Лу

Шанхайська кухня (Джерело фото: Collected)

Це перехрестя виділяється великим продуктовим кіоском, яким керує група молодих людей. Кіоск працює з вечора до пізньої ночі, обслуговуючи як місцевих жителів, так і іноземних туристів. Простір спроектовано як інтимний, зі столиками, розташованими на тротуарі, та зручними паперовими рушниками, що створює комфортну атмосферу під час насолоди їжею. Через велику кількість клієнтів, можливо, доведеться трохи почекати, але натомість різноманітне меню зі стравами на грилі, такими як жаба, яловичина, гребінці, свинина та гриби, залишить вас абсолютно задоволеними. Шашлички, мариновані в насичених спеціях та рівномірно обсмажені на вугіллі, – це типовий кулінарний досвід, який не можна пропустити, досліджуючи шанхайську фуд-стріт.

9. Ngo Giang Street Food Street

Якщо ви хочете дослідити більш сучасну та тиху вулицю Шанхаю з їжею, вулиця Вуцзян – ідеальне місце для цього. Розташована поблизу дороги Західний Нанкін та легкодоступна на метро, ​​ця вулиця пропонує вишуканий кулінарний досвід, подалі від шуму інших людних вулиць. Зокрема, ви не можете пропустити знамениті пельмені Шен Цзянь Бао з хрусткою шкіркою, смажений хліб з насиченою м’ясною начинкою або свіжі фруктові соки. Це ідеальне місце, щоб насолодитися шанхайськими стравами, насолоджуючись шопінгом та відпочинком.

Дослідження шанхайських вуличок з їжею – чудовий спосіб повною мірою відчути унікальну культуру та самобутні смаки цього сучасного міста. Незалежно від того, чи ви шанувальник традиційних страв, чи хочете спробувати щось нове, жваві вулички з їжею завжди раді вас зустрічати різноманітними привабливими варіантами. Подорож до шанхайської кухні неодмінно залишить у вас багато незабутніх спогадів і змусить вас захотіти повертатися сюди багато разів. Не забудьте детально спланувати свою поїздку, щоб не пропустити жодних особливих кулінарних вражень під час вашої майбутньої подорожі!

Джерело: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-thuong-hai-v17266.aspx