Коли дерево дой перестає бути «золотим зерном»
Нещодавно дерево дой (різновид мускатного горіха) вважалося «золотим зернятком» регіону Муонгбе. У певний момент ціна на сушене насіння дой сягала 2,5-2,7 мільйона донгів/кг, і мешканцям Муонгбе потрібен був лише один урожай, щоб мати достатньо їжі на весь рік. Але за останні 3 роки ціна різко впала. Наразі сушене насіння дой коштує менше 100 000 донгів/кг.
У всьому регіоні Муонг Бе (включаючи села Бе Тронг, Бе Нгоай та Бе Трен) наразі близько 300 домогосподарств вирощують дої (вид дерева) загальною площею приблизно 40 гектарів, що еквівалентно понад 20 000 дерев різного віку; з яких майже 5000 вже плодоносять. Деревам дої зазвичай потрібно 8 років, щоб зацвісти та плодоносити, але якщо посадити їх з використанням щеплених саджанців, вони можуть плодоносити приблизно через 4 роки. Чим старше дерево, тим вища цінність його деревини та насіння – саме тому люди колись вважали дої «заощадженням» для своїх нащадків.
Однак, вирощування мускатного горіха в Центральному нагір'ї зараз процвітає, вирощується на великих площах, дає врожай вже через 3-4 роки та дає два врожаї на рік. Насіння мускатного горіха в Центральному нагір'ї продається за низькою ціною, що ускладнює конкуренцію насінню мускатного горіха з Муонг Бе, незважаючи на його сильний аромат та високий вміст ефірних олій. Метушливі сцени збору та сушіння насіння мускатного горіха, колись яскраві, тепер існують лише в пам'яті.
Мускатний сад родини пана Буї Ван Діча в селі Бе Нгоай залишили падати природним чином і цього сезону не збиратимуть урожай.
Пан Буй Ван Бун з села Бе Тронг, якого колись вважали домогосподарством з найвищим урожаєм мускатного горіха в регіоні, сказав: «У минулому кожна родина була такою ж радісною, як свято під час сезону мускатного горіха. Хтось ліз збирати горіхи, хтось сушив, а хтось збирав. Тепер горіхи падають на землю, і ніхто не клопочеться їх підібрати. Цього року шторм повалив кілька мускатних дерев біля мого будинку, і мені довелося їх зрубати. Мені дуже сумно, ніби я втратив щось знайоме».
Мускатні дерева в регіоні Муонг Бе високі, з прямими стовбурами; деякі з них потребують двох людей, щоб обійти їх. Щоб зібрати насіння, місцевим жителям доводиться наймати кваліфікованих альпіністів, оскільки лазити по цих деревах дуже небезпечно. Щосезону вартість найму альпіністів може становити кілька сотень тисяч донгів за дерево. За нинішніх низьких цін на насіння дохід не покриває витрат, тому багато домогосподарств просто дозволяють насінню падати на землю, збираючи все, що можуть, а решту залишають як... дар природи.
Після нещодавнього тайфуну № 10 схили пагорбів регіону Мионг стали ще більш спустошеними. Сильні дощі спричинили повені, зсуви, багато дерев упало, а зламані гілки розкидані повсюди. Колись мирна земля Мионг тепер просякнута смутком. Більше не чути дітей, які збирають насіння, лише опале листя та запах вологої землі після шторму...
Боротьба за збереження «щасливого дерева» та віри в землі мионгів.
Для народу Мионг дерево дой є не лише економічним деревом, а й культурним та духовним деревом – символом процвітання та стабільності в кожній родині. Тому, з огляду на ситуацію, коли багато домогосподарств вирубують дерева дой через низькі ціни на насіння, пані Буй Тхі Лой, яка колись була пов'язана з виробництвом солі дой сільськогосподарського кооперативу Чі Дао, а зараз є головою партійного комітету комуни Тхуонг Кок, поділилася: «Навіть за низьких цін ми все одно заохочуємо людей зберігати дерева. Дерево дой – це щасливе дерево для народу Мионг, яке забезпечує тінь, свіже повітря та захист дахів від дощу та сонця. За умови належного догляду та вирощування ці прямі ряди дерев дой можуть стати дуже красивим та унікальним туристичним місцем регіону Мионг».
Пані Буй Тхі Лой додала, що сільськогосподарський продуктовий кооператив Чі Дао продовжує виробляти мускатну сіль Лак Сон. Це продукт OCOP, якому довіряють споживачі. «Насіння мускатного горіха тут має вміст ефірної олії в півтора рази вищий, ніж у багатьох інших місцях. Ми продовжуватимемо просувати та покращувати якість, щоб споживачі розуміли справжню цінність насіння мускатного горіха Муонг Бе», – підтвердила вона.
У Муонг Бе дерево дой (окремий вид дерева) не лише дає насіння, але й служить свідком спогадів. З часів наших предків дерево дой захищало будинки на палях від дощу та сонця, забезпечувало тінь у спекотні літні дні та надавало насиченого аромату соусам, смаженому м'ясу та струмковій рибі. Дерево дой тісно переплетене з життям, від їжі до історій, від ритму праці до свідомості народу Муонг.
Тепер, бачачи опале плоди дой, розкидані під деревами, мешканці Муонгбе не лише шкодують про втрату, а й відчувають тривогу, ніби втратили частинку душі своєї батьківщини. «Дой — це вже не «золоте насіння», але дерево дой все ще «щасливе дерево» Муонгбе. Я сподіваюся, що наш народ не зрубає його; давайте збережемо його, щоб майбутні покоління все ще знали, що таке дерево дой...» — слова пана Буна прозвучали як зітхання.
Сезон штормів минув, і пагорби знову пишні та зелені. І, сподіваємося, незабаром сміх лунає на схилах – там, де «дерева удачі» Муонг Бе все ще непохитно тримаються за землю, чекаючи на повернення золотого врожаю.
Насіння дої здавна було фірмовим продуктом і предметом гордості народу Мионг, а в минулому було типовим продуктом OCOP району Лак Сон. Насіння дої відоме не лише як «золота» спеція в кухні Мионг, але й використовується в народній медицині як цінний лікувальний засіб. З насіння дої люди виготовляють ефірні олії для масажу та замочують їх у спирті для лікування болю, покращення кровообігу та полегшення болю в суглобах. |
Хонг Дуєн
Джерело: https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm
Коментар (0)