Борються за збереження «щасливого дерева» Муонг Бе

В середині осені, коли сонце вже сідає, а вітер стає трохи прохолодним, сади дої в Муонг Бе — колишній комуні Чі Дао, нині комуні К'єт Тханг — все ще простягають свою насичену зелень. Аромат насіння дої, колись «золотого насіння», «смаку гір», що приносив добробут багатьом сім'ям, зараз із сумом стирчить у спогадах місцевих жителів. Незважаючи на відсутність людей, які б лазили по них та збирали їх, жителі Муонг Бе все ще тихо захищають ліс і дерева, бо дої — це не лише економічна цінність, а й спосіб життя, «щасливе дерево», глибоко вкорінене в душі землі та душах людей тут.

Коли дой перестає бути «золотим зерном»

Нещодавно дої вважалися «золотим зерном» Муонгбе. Був час, коли ціна на сушене насіння дої сягала 2,5-2,7 мільйона донгів/кг, і жителям Муонгбе потрібен був лише один урожай, щоб з'їсти його на цілий рік. Але за останні 3 роки ціна різко впала. Наразі сушене насіння дої коштує менше 100 тисяч донгів/кг.

У всьому районі Муонг Бе (селища: Бе Тронг, Бе Нгоай, Бе Трен) наразі налічується близько 300 домогосподарств, які вирощують дої загальною площею близько 40 гектарів, що еквівалентно понад 20 000 дерев різного віку; з яких майже 5000 дерев вже зібрано. Дереву дої зазвичай потрібно 8 років, щоб зацвісти та дати насіння, але якщо посадити його щепленням, то для плодоношення знадобиться лише близько 4 років. Чим старше дерево, тим вища цінність його деревини та насіння – саме тому люди раніше вважали дої «заощадженням» для своїх дітей та онуків.

Однак, дої, вирощені в Центральному нагір'ї, зараз добре розвинені, висаджуються на великих площах, збирають лише через 3-4 роки та дають 2 врожаї на рік. Насіння дої в Центральному нагір'ї постачається на ринок за низькими цінами, що ускладнює конкуренцію насінню дої сорту Муонг Бе, незважаючи на їхній ароматний аромат та високий вміст ефірних олій. Метушлива сцена збору та сушіння дої зараз залишилася лише у спогадах.

Сад родини пана Буї Ван Діча в селі Бе Нгоай дозволив плодам опадати природним чином і цього сезону їх не збиратимуть.

Пан Буй Ван Бун з села Бе Тронг, якого колись вважали домогосподарством, що зібрало найбільше дерев дої в цьому районі, сказав: «У минулому сезон дої був таким же радісним, як свято. Хтось ліз збирати, хтось сушив, хтось збирав. Тепер насіння падає по всій землі, але ніхто не намагається його зібрати. Цього року шторм повалив кілька дерев дої біля мого будинку, мені довелося їх зрубати, мені дуже сумно, ніби я втрачаю щось знайоме».

Дерева Дой у Муонг Бе дуже високі, з прямими стовбурами, для обіймання деяких з яких потрібно двоє людей. Щоб зібрати насіння, людям доводиться наймати кваліфікованих альпіністів, оскільки лазити по Дой дуже небезпечно. Вартість найму альпіністів для кожного врожаю може становити кілька сотень тисяч донгів за дерево. За нинішніх низьких цін на насіння доходу не вистачає на покриття витрат, тому багатьом домогосподарствам доводиться скидати насіння на землю, збираючи стільки, скільки можуть, а решту вважати... Божим даром.

Після нещодавнього шторму № 10 пагорби стали ще більш спустошеними. Сильні дощі спричинили повені, зсуви, багато дерев упало, а гілки розлетілися всюди. Земля Мионг, яка колись була мирною, тепер була глибоко сповнена смутку. Більше не було дитячих голосів, що збирали насіння, лише опале листя та запах вологого ґрунту після шторму...

Боротьба за збереження «щасливого дерева» та віра в землю мионгів

Для народу Мионг дерево дої є не лише економічним деревом, а й культурним деревом, духовним деревом – символом достатку та сталості в кожній родині. Тому, зіткнувшись з реальністю того, що багато домогосподарств вирубують дерева дої через низькі ціни на насіння, пані Буй Тхі Лой, яка раніше була пов'язана з продукцією солі дої сільськогосподарського кооперативу Чі Дао, а зараз є керівником партійного комітету комуни Тхуонг Кок, поділилася: «Незважаючи на низьку ціну, ми все ще заохочуємо людей зберігати дерева. Дерева дої – це щасливі дерева народу Мионг, вони забезпечують тінь, свіже повітря та захищають дах від дощу та сонця. Якщо ви знаєте, як доглядати та обробляти прямі дерева дої, вони можуть стати дуже красивим та унікальним туристичним місцем землі Мионг».

Пані Буй Тхі Лой додала, що сільськогосподарський кооператив Чі Дао досі продовжує виробництво солі Лак Сон Дой. Це продукт OCOP, якому довіряють споживачі. «Насіння дой тут має вміст ефірної олії в півтора рази вищий, ніж у багатьох інших місцях. Ми продовжуватимемо просувати та покращувати якість, щоб споживачі розуміли справжню цінність насіння Муонг Бе Дой», – підтвердила вона.

У Муонг Бе дерево дої не лише дає насіння, а й є свідком спогадів. З часів наших предків дерево дої захищало дахи будинків на палях від дощу та сонця, створювало тінь літніми днями та наповнювало насиченим ароматом соуси, смажене м'ясо та струмкову рибу. Дерево дої супроводжує життя, від їжі до історій, від ритму роботи до свідомості народу Муонг.

Тепер, дивлячись на опале плоди дої, що котяться навколо коріння, мешканці Муонг Бе не лише шкодують про свою втрату, а й відчувають, ніби втратили частинку душі свого рідного міста. «Дой вже не є «золотим зернятком», але дерево дої все ще залишається «щасливим деревом» Муонг Бе. Я сподіваюся, що наш народ не зрубає його, а збереже, щоб наші нащадки знали, що таке дерево дої...» – слова містера Буна прозвучали як зітхання.

Сезон штормів минув, і пагорби знову зелені. І, сподіваємося, незабаром сміх лунає на схилах – там, де «щасливі дерева» Мионг Бе все ще міцно тримаються землі, чекаючи повернення золотого сезону.

Насіння дої здавна було типовим продуктом, гордістю народу Мионг та типовим продуктом OCOP району Лак Сон у минулому. Насіння дої відоме не лише як «золота» спеція в кухні Мионг, але й використовується людьми як цінні ліки. З насіння дої люди виготовляють масажні ефірні олії, замочують його у вині для лікування болю, покращення кровообігу та зменшення болю в кістках і суглобах.

Хонг Дуєн

Джерело: https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm