Вирощуйте жовті дині, збирайте «чисте золото».

ХАТІНЬ – Окрім площі жовтих динь, що зараз збирається, пан Нгуєн Ван Чионг (село Вінь Тхінь, комуна Тхач Лак, провінція Хатінь) готується зібрати ще приблизно 4000 рослин канталупи сорту Хамі.

Через непередбачувані погодні умови, сильну спеку, проливні дощі та дедалі складнішу боротьбу зі шкідниками та хворобами через зміну клімату, багато фермерів у провінції Хатінь перейшли на тепличне господарство, щоб зменшити ризики та підвищити економічну ефективність. Модель вирощування жовтих динь пана Нгуєна Ван Чионга в селі Вінь Тхінь комуни Тхач Лак провінції Хатінь чітко демонструє ефективність такого виробничого підходу.

Завдяки застосуванню належних технічних процедур, баштанський сад стабільно розвивається. Фото: Ань Нгуєт.

Серед палючої літньої спеки пан Труонг зайнятий збором врожаю динь у своїй теплиці, яка займає тисячі квадратних метрів. Круглі, золотисті дині з яскравою, красивою шкіркою нарізають, пакують у коробки та відправляють дистриб'юторам. Піт стікає по його засмаглому обличчю, але пан Труонг не може приховати своєї радості від багатообіцяючих результатів цьогорічного врожаю динь.

Він розповів, що у 2025 році тайфуни № 5 та № 10 серйозно пошкодили всю тепличну систему його родини, що призвело майже до повної втрати врожаю. Після стихійного лиха родині довелося інвестувати в ремонт та зміцнення каркаса, сітки та зрошувального обладнання, щоб вчасно посадити новий урожай.

«Сьогодні, якщо не застосовувати проактивні технології, дуже важко стабілізувати виробництво в сільському господарстві . Погода непередбачувана, шкідників і хвороб багато, а сільське господарство на відкритому повітрі несе високі ризики, тому моя сім’я зосередилася на інвестуванні в теплиці, щоб краще контролювати сільськогосподарське середовище», – поділився пан Труонг.

Канталупи вирощують на субстраті, що допомагає зменшити кількість шкідників і хвороб, а також покращити якість плодів. Фото: Ань Нгуєт.

Цього року пан Труонг посадив понад 4000 рослин жовтої дині VA74 на субстратах у закритій тепличній системі. Незважаючи на тривалі дощові та вологі умови на початку сезону, що ускладнювали догляд, завдяки правильному застосуванню технічних процедур сад динь все ж стабільно розвивався, даючи близько 6 тонн плодів.

За словами пана Труонга, сорт жовтої дині VA74 має хороший потенціал росту, хрусткий і солодкий, має тверду м’якоть, освіжаючий смак і природну солодкість, що робить його досить популярним на ринку. Однак, щоб забезпечити рівномірний ріст рослин, красиві плоди та високу врожайність, виробники повинні ретельно контролювати весь процес від вирощування розсади до догляду.

Насіння імпортується від авторитетного постачальника за ціною приблизно 3000 донгів за насінину. Перед посівом насіння обробляють від грибкових захворювань, потім пророщують у лотках приблизно 10 днів. Коли розсада має 2-3 справжні листки, її пересаджують у теплицю.

Вирощування динь у теплицях збільшує врожайність приблизно на 20-30%, водночас значно зменшуючи зараження шкідниками та хворобами, а також пошкодження плодів через погодні умови. Фото: Ань Нгуєт.

Весь урожай динь вирощується на субстраті, а не безпосередньо в ґрунті. Субстрат являє собою суміш кокосового волокна, спаленого рисового лушпиння та добре перепрілого, обробленого гною для збільшення пористості, утримання вологи та обмеження грибкових захворювань. За словами пана Труонга, вирощування на субстраті допомагає кореневій системі розвиватися здорово, полегшує контроль над поживними речовинами та значно зменшує ґрунтові захворювання.

Крім того, модель виробляється органічно, пріоритет надається використанню добре перепрілого гною та біологічних препаратів замість хімічних добрив та пестицидів. Встановлено синхронізовану систему крапельного зрошення для доставки води та поживних речовин безпосередньо до кожної рослини, мінімізуючи втрати добрив та економлячи робочу силу.

Контроль температури та вологості всередині теплиці та регулярний моніторинг для своєчасного втручання є вирішальними факторами успіху виробничого сезону. Фото: Ань Нгуєт.

Щоб забезпечити високоякісні плоди, дерева потребують ретельного догляду. Після того, як дерева приживуться, садівники обрізають гілки, закріплюють лози та відбирають плоди. На одному дереві залишають лише один плід, щоб концентрувати поживні речовини, сприяти рівномірному росту, збільшувати солодкість та підвищувати комерційну цінність.

Згідно з досвідом пана Труонга, фаза цвітіння та плодоношення є найважливішим періодом. Хмарна погода та висока вологість можуть легко призвести до грибкових захворювань, що впливає на швидкість зав'язування плодів. Тому контроль температури та вологості в теплиці та регулярний моніторинг для своєчасної обробки є ключовими факторами успішного вирощування врожаю.

Приблизно через 2,5 місяці після посадки дині починають плодоносити. Дині важать в середньому 1,5-2 кг кожна, однорідні за розміром, мають тверду м'якоть і дуже солодкі. Порівняно з традиційним виробництвом у відкритому ґрунті, вирощування в теплицях збільшує врожайність приблизно на 20-30%, водночас значно зменшуючи зараження шкідниками та хворобами, а також пошкодження плодів через погодні умови.

Окрім площі жовтих динь, яка зараз збирається, пан Труонг також готується зібрати близько 4000 рослин канталупи сорту Хамі та готується посадити ще один врожай динь для ринку під час Свята середини осені сьомого місяця за місячним календарем.

Кавуни, вирощені родиною пана Чуонга, закуповуються безпосередньо у ферми фруктовими магазинами та торговцями за цінами від 30 000 до 35 000 донгів/кг. Фото: Ань Нгуєт.

Пан Тран Суан Хоанг, голова Народного комітету комуни Тхат Лак, оцінив модель вирощування динь у теплицях пана Нгуєн Ван Чионга як відповідний напрямок виробництва в умовах дедалі екстремальніших погодних умов. Застосування теплиць, водозберігаючих систем зрошення та вирощування на субстратах допомагає обмежити вплив несприятливих погодних умов, зменшити кількість шкідників та хвороб, а також підвищити продуктивність та якість продукції.

За словами пана Хоанга, ця модель не лише приносить економічні вигоди, але й сприяє зміні виробничого мислення людей у ​​бік застосування високих технологій, безпечного та сталого виробництва. Саме цей напрямок місцева влада заохочує до повторення, щоб збільшити вартість продукції на одиницю площі та адаптуватися до зміни клімату.

Наразі дині з сімейної ферми пана Чуонга закуповуються безпосередньо у ферми магазинами органічних фруктів та торговцями за цінами від 30 000 до 35 000 донгів/кг. За словами пана Чуонга, ринок є відносно сприятливим, оскільки споживачі дедалі більше цікавляться безпечною сільськогосподарською продукцією, виробленою органічним способом.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-dua-vang-thu-vang-rong-d814118.html