Коли я приїжджаю до Ан Джанг під час повені, моє серце ніби сповнюється радістю.

Було б шкода, якби ви пропустили захоплююче красиві дороги, поля з рядами міцних, яскраво красивих пальм.

Пальми в полі біля мого гостьового будинку - Фото: НГУЄТ ФАМ

Коли згадується Анзянг, люди одразу ж думають про Чау Док, відомий своїм духовним туризмом , і вся країна знає про храм Ба Чуа Сюй. Але Анзянг має більше, ніж просто це. Я кілька разів відвідував Анзянг, і щоразу він дарував мені прекрасні та нові емоції. Повертаючись цього разу під час сезону повені, Анзянг має для мене іншу красу. Їду дорогою, дивлячись на поля з обох боків, все це вода. На берегах полів ростуть фруктові дерева, а іноді й дерева, які люди садять, щоб забезпечити тінь тим, хто приходить відпочити під час обідньої перерви... Усі дерева стоять у воді, відбиваючись на поверхні води, створюючи меланхолійну картину.

Західний туристичний сезон для любителів подорожей

Люди на Заході завжди знаходять радість у повенях. Вони веслують на човнах, щоб ловити рибу, збирають водяні лілії, водяні гіацинти та квіти сесбанії... – особливості сезону повеней. Вдень пари беруть своїх дітей у рятувальних жилетах, потім друзі, сусіди, студенти... всі схвильовано збираються до місця збору, щоб скупатися на полях. Корінні жителі Заходу кажуть, що сезон повеней – це сезон дощів, який починається з травня по жовтень за місячним календарем. Однак туристи завжди чекають кінця вересня – кінця листопада, щоб поїхати до західних провінцій, особливо до Анзянгу. Це найгарніший час сезону повеней. Тут багато смачної риби та креветок, сезон риби лінх та квітів сесбан, якими можна насолодитися. Погода також прохолодна в цей час, хоча зараз сезон дощів, дощ швидко припиняється і зазвичай починається вдень та ввечері. Цього разу ми вирішили поїхати до Трі Тон – Тан Чау, щоб помилуватися прекрасними краєвидами та мати можливість взаємодіяти з кхмерською культурою. У Тан Чау ми вирішили зупинитися на фермі Май Ла, а нашим гідом був Лінь, який не є професіоналом, але добре знає культуру, людей, архітектуру, кухню та мальовничі краєвиди Анзянга. Він також є організатором екскурсій та гідом під час нашого перебування в Анзянгу.

Пані Рофія, пекарка бісквітів - Фото: НГУЄТ ФАМ

Приблизно за 1 км від ферми Май Ла, біля підніжжя мосту Чау Фонг, знаходиться кіоск пані Рофія з рисовими коржиками на грилі. Вона відома випічка рисових коржиків народу чам, яка брала участь у народних фестивалях тортів. Вранці вона демонструє попередньо замішане тісто разом із рядом вугільних печей, каструль та глиняних кришок. Вранці народ чам у цій місцевості часто їсть рисові коржики на сніданок, тому вона швидко наливає коржики та забирає вугілля, але іноді клієнтам все одно доводиться чекати. Хоча Рофія зайнята, вона завжди посміхається та говорить дуже відкрито. Якщо ви хочете спробувати налити коржики, не соромтеся запитати, вона покаже вам, як це зробити.

Дерев'яні будинки, стародавні храми та мечеті

Територія пагоди Krăng Króch в Ан Джанзіангу - Фото: NGUYỄT PHAM

Навколо цієї місцевості є багато красивих старих дерев'яних будинків народу Чам. Тут також є мечеть. Провести частину ранку, блукаючи тут, досить приємно. Близько полудня ми вирушили до Трі Тон і натрапили на велике поле, всіяне високими пальмами. Прибувши до села Ан Хоа, комуна Чау Ланг, на дорозі 955B, там знаходиться пагода Крангл Кроч (місцево відома як пагода Ханг Конг). Це місце особливо вражає, тому що стежка, що веде до пагоди, складається з двох рядів стародавніх дерев конг, які були посаджені в 1965 році. Відтоді, коли трапляється старе та гниле дерево, люди зрубують його та замінюють молодим. Ряд стародавніх дерев конг та пагода стали місцями відпочинку для багатьох туристів, які люблять пізнавати та досліджувати . Приїжджаючи сюди опівдні, гуляючи під тінистими деревами конг, вітер, що дув з поля, змусив мене відчути себе загубленим у казковому саду. Кренг — це південний буддійський храм, головна зала якого пофарбована в яскраво-рожевий колір у поєднанні з декоративними рельєфами, розписаними золотом. Ліворуч знаходиться велике озеро, позаду — житлова та релігійна зона ченців. Територія храму тиха, охайна та має багато дерев, ворота храму завжди відчинені, щоб люди могли вільно заходити та виходити, головна зала також завжди трохи прочинена.

Ряд стародавніх дерев біля пагоди Krăng Króch - Фото: NGUYỄT PHAM

Фірмова страва з курки-гриль від озера О Тум

Курка-гриль, якою насолоджуються біля озера О Тум, чудова - Фото: НГУЄТ ФАМ

Вийшовши з храму, настав час обіду. Ми продовжили шлях приблизно за 25 км до озера О-Тхум, щоб насолодитися куркою-гриль. Секрет цієї страви полягає в тому, що курка вирощується природним шляхом, шляхом обробки та маринування зі спеціями та листям. Після приготування на грилі шкірка курки стає хрусткою, м'ясо соковите та просякнуте спеціями, ароматне, солодке та м'яке, з потрібною кількістю жувальності. Курка-гриль з кисло-солодким соусом із зеленого чилі та капустяним салатом – це просто, але дуже смачно. Один з друзів у групі вигукнув: «Я ніколи в житті не їв такої смачної курки!» Воно справді варте зусиль, витрачених на поїздку десятки кілометрів. Навколо озера О-Тхум є багато магазинів, де продають курку-гриль подібної якості. Вам слід вибирати магазини з видом на озеро, щоб мати вільне місце та широкий огляд.

Радісне серце на полі Та Па

Ряд дерев біля поля Та Па - Фото: NGUYET PHAM

Вдень, за планом, ми мали піднятися на гору, щоб спостерігати захід сонця на полі Та Па. Але було хмарно та дощило, тому ми змінили план і поїхали до поля Та Па, через поле. Дорога до поля Та Па недалеко, майже не проїжджає машин. Обидва боки дороги були лише дерева. В якийсь момент, проїжджаючи через поле, я відчув себе загубленим у дивній країні з низькими горами з одного боку, рисовими полями з іншого та рядами пальм, що простягаються багатьма шарами. Стоячи перед цим пейзажем, я не думав, що потрапив у В'єтнам. Прямо на цій ділянці знаходиться дуже особливий маленький гостьовий будинок під назвою Th'not homestay - Khmer Food. Йдучи звивистою дорогою з Лінь як гідом, ми дісталися поля Та Па. Ми вже бачили фотографії поля, зроблені зверху, але коли машина поїхала по вузькій дорозі, з молодим зеленим рисом з обох боків, я не міг не порадіти цьому мирному пейзажу. Цікаво те, що на цьому полі, крім рису, є багато високих дерев, що ростуть дико або посаджені на краю поля для тіні. Дерева переважно манго та мирт. Дерева високі, але гілки низькі та широкі. Дорога посеред поля досить вузька, якраз достатньо, щоб проїхала машина, але вона дуже гарна, звивиста та вигнута. Сидячи в машині, їдемо повільно, відчиняючи вікно, щоб привітати вітер з поля, відчуваєш себе ніби пливучи уві сні. Проїхавши всю невелику дорогу через поле Та Па, ми дісталися головної дороги, попрямували до центру Чау Док на вечерю, взяли рикшу та випили пальмовий сік перед ринком Чау Док, завершивши день, сповнений емоцій, у надзвичайно привабливій країні Ан Зянг.

Річка Тьєн під час повені - Фото: НГУЄТ ФАМ

Поради щодо відвідування Ан Джанг

- Проживання в сім'ї Th'not: Проживання 79 000 донгів/ніч з необмеженим часом заїзду та виїзду. 5-ти стравна кхмерська вечеря коштує 150 000 донгів/особа. Проживання в сім'ї приймає організацію екскурсій по околицях. - Ga O Thum: В районі озера О Тхум є багато ресторанів стабільної якості з видом на озеро, ви можете обрати Ga flam Thao Nguyen. Страви, які вам слід замовити: курка флам, мішані овочі, папайя, велика курка коштує 350 000 донгів приблизно за 2-3 кг. - Подарунки сільської місцевості: По дорозі до Трі Тон люди продають пальмовий цукор, манго, ротанг, мирт, дикий виноград, пагони бамбука та дикорослі фрукти, ви можете купити їх як подарунки. - Ферма Mai La: Приймає гостей для проживання, розробляє та проводить екскурсії залежно від потреб гостей. Власник обізнаний, життєрадісний, захоплений та добре готує. Однак подорожі - це лише хобі, а не його основна робота. Вам слід зв'язатися з нами приблизно за 2 тижні до вашого приїзду. - Пальмові палички для їжі: Приїжджаючи до Анзянг, окрім рибного соусу, варто придбати пальмові палички для їжі в туристичних місцях або на ринку Чау Док, ціна яких становить близько 60 000 донгів за дюжину.

Tuoitre.vn

Джерело: https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm