В'єтнам витрачає майже 1 мільярд доларів на імпорт рису: «Нічого великого, нема про що турбуватися»

«Ми купуємо те, що дешево, ми виробляємо те, що можемо виробити, за високою ціною, ми використовуємо ці гроші, щоб купувати дешеві речі для переробки, це нормально, завдяки ефективності рисових зерен, нічого великого, нема про що турбуватися. Вирощування ароматного рису продається за 600 доларів США за тонну, такий сорт, як IR50404, коштує лише 500 доларів США за тонну, тож який з них обрати? Ось у чому проблема», – сказав пан Нгуєн Ван Нхут, директор акціонерного товариства «Хоанг Мінь Нхат».

Фермери знають, що садити ефективно

Як провідна світова держава-експортер рису, але щороку В'єтнам В'єтнам також імпортує багато рису з інших країн. За перші 9 місяців цього року В'єтнам витратив майже 1 мільярд доларів США на імпорт рисової продукції, що на 57,3% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Це рекордно високий показник для рисової промисловості на сьогодні.

В'єтнам часто імпортує низькоякісний рис для задоволення потреб виробництва кормів для тварин, макух, вермішелі, борошна тощо. Оскільки цей сегмент рису все ще рідко вирощується всередині країни, більшість фермерів перейшли на вирощування ароматного рису. високоякісний рис на експорт.

Розмова з ПВ Тьєн Фонг , пан Нгуєн Ван Нхут, директор акціонерної компанії Хоанг Мінь Нят, місто Кан Тхо , сказав, експорт рису Імпорт високоякісного та низькоякісного рису є нормальною тенденцією ринкова економіка . Це визначається економічною ефективністю, наприклад, «вода тече в низини».

В'єтнам досі витрачає величезні кошти на імпорт рису. Ілюстративне фото: Inquirer.

За словами пана Нхута, потік низькосортний рис Як і сорт IR50404, який широко вирощувався 10-15 років тому, на той час він займав 70-80% від загальної площі. структура сорту рису В'єтнаму. Завдяки сухим, губчастим та розширюваним рисовим зернам, сорт IR50404 підходить для виготовлення продуктів після переробки рису, таких як коржики, вермішель, борошно тощо. Через низьку цінність фермери поступово замінюють його ароматними, клейкими, високоякісними сортами рису з вищою цінністю, тому низькосортний рис є дефіцитним і його необхідно імпортувати.

«Ми купуємо те, що дешево, ми виробляємо те, що можемо виробити, за високою ціною, ми використовуємо ці гроші, щоб купувати дешеві речі для переробки, це нормально, завдяки ефективності рисових зерен немає нічого великого чи тривожного. Вирощування ароматного рису продається за 600 доларів США за тонну, такий тип, як IR50404, продається лише за 500 доларів США за тонну, тож який обрати? Ось у чому проблема. Якщо ми вирощуємо його та продаємо за низькою ціною, хто його вирощуватиме, фермери знатимуть, який тип рису ефективний», – сказав пан Нхут.

Інформаційні підприємства, низькосортний рис зазвичай виробляється в Індія з гарною врожайністю, але низькою ціною, подібний до в'єтнамського рису IR50404, який раніше широко вирощувався. Однак цей сорт рису дуже важко продати, ціна низька, тому міністерства рекомендують фермерам перейти на вирощування високоякісного рису. Коли люди поступово переходять на сегмент високої якості, низькоякісний рис стає дефіцитним, а якщо й вирощується, то дешевий, тому фермери поступово здаються.

Низькоякісного рису залишилося лише 10%

У структурі сортів рису у В'єтнамі група низькосортних сортів наразі становить невелику частку. Згідно з Кафедра рослинництва - Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів (MARD), у зимово-весняному сезоні 2024-2025 років у регіоні дельти Меконгу планується засіяти майже 1,5 мільйона гектарів. З них основна група з широкою адаптивністю, хорошим внутрішнім споживанням та експортом становить 60% площі, така як: OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9...

Група спеціалізованих клейких та ароматичних сортів рису зростає в загальній структурі сортів, складаючи 30%, таких як: ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, клейкий рис IR4625, клейкий рис An Giang... (з яких клейкий рис становить 10%).

Низькоякісні сорти рису займають лише 10% площі, вирощуються у специфічних виробничих зонах (галун, затоплений), використовуються для переробки та мають вузький ринок, такі як: OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202...

Високоякісні, ароматні сорти рису широко вирощуються в останні роки в дельті Меконгу. Фото: CK.

Рисові підприємства оцінюють вищезазначену стратегію як придатну для поточної ситуації, коли Індія повернулася на «майданчик» експорту рису. Тому В'єтнаму потрібно мінімізувати сегмент низькосортного рису, зосередившись на ароматній, високоякісній, цінній рисовій продукції, замість того, щоб конкурувати з Індією за дешевий рис.

Такі сорти рису, як Дай Тхом 8, OM18, OM5451..., рекомендуються підприємствами для фермерів, на яких варто зосередитися. Оскільки це великий сегмент, який користується популярністю на багатьох великих ринках, таких як Філіппіни, Малайзія, Китай, Близький Схід... Ці сорти рису також... Переваги рисообробного регіону В'єтнаму, розумні ціни та гарне сприйняття на ринку. Вищезазначена реструктуризація допоможе в'єтнамській рисовій промисловості зменшити тиск та уникнути конфронтації з "важковаговиком" – конкурентом Індією.

Стратегія розвитку експортного ринку рису В'єтнаму до 2030 року, затверджена Прем'єр-міністром (Рішення 583/QD-TTg від 26 травня 2023 року), ставить за мету: Збільшення додана вартість, збільшення вартості експортованого рису; скорочення обсягу експортованого рису до 2030 року приблизно до 4 мільйонів тонн, з оборотом, еквівалентним приблизно 2,62 мільярда доларів США.

Щодо структури сортів, вищезазначена стратегія визначає, що в період 2023-2025 років частка білого рису низького та середнього ґатунку становитиме не більше 15%; білого рису високого ґатунку - 20%; ароматного рису, рису японіка, рису спеціального призначення - 40%; клейкого рису - 20%; рисових продуктів з високою доданою вартістю, таких як поживний рис, пропарений рис, органічний рис, рисове борошно, продукти переробки рису, рисові висівки та деякі інші побічні продукти переробки рису, становитимуть близько 5%. Прагнути до того, щоб частка експортованого брендованого рису перевищувала 20%.

У період 2026-2030 років частка білого рису низького та середнього ґатунку становить не більше 10%; білого рису високого ґатунку - 15%; ароматного рису, рису японіка, рису спеціального призначення - 45%; клейкого рису - 20%; рисової продукції з високою доданою вартістю - близько 10%. Прагнути до того, щоб частка експортованого брендованого рису перевищувала 40%. Водночас збільшити частку рису, що експортується безпосередньо до системи розподілу ринків, приблизно до 60%; підвищити ефективність експорту рису через посередницькі канали (у разі невигідного транспортування та оплати).

Згідно з цією стратегією, ми прагнемо досягти приблизно 25% прямого експорту рису під брендом В'єтнамського рису до 2030 року.

Джерело