В'єтнам є однією з країн з високим рівнем продовольчої самозабезпеченості.

Хоча багато країн значною мірою залежать від імпорту продуктів харчування, підтримка високого рівня внутрішнього виробництва дає В'єтнаму важливу перевагу в продовольчій безпеці в надзвичайних ситуаціях.

Збір врожаю рису. (Фото: Hong Dat/VNA)

Оскільки ризик зриву світової торгівлі стає серйозною проблемою, нове дослідження, опубліковане в журналі «Nature Food», показує, що В'єтнам є однією з небагатьох країн з високим рівнем продовольчої самозабезпеченості, здатною реагувати, якщо світова діяльність з імпорту та експорту продуктів харчування раптово зупиниться.

Дослідження було проведене групою вчених з Геттінгенського університету (Німеччина) та Единбурзького університету (Шотландія) на основі даних Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Дослідники проаналізували можливості самозабезпечення 186 країн і територій для семи основних груп продуктів харчування, включаючи зернові, овочі, фрукти, крохмалисті продукти, молочні продукти, м'ясо та рибу.

РЕКЛАМА

Згідно з результатами дослідження, лише Гайана, південноамериканська країна з населенням близько 800 000 осіб, здатна забезпечити своє населення всіма 7 групами продуктів харчування без необхідності імпорту. З невеликим відривом від неї йдуть Китай та В'єтнам, дві країни, які можуть бути самодостатніми у 6 із 7 основних груп продуктів харчування, згаданих вище.

Позиція В'єтнаму в провідній групі з точки зору продовольчої самозабезпеченості оцінюється завдяки його традиційним сільськогосподарським перевагам, зі стабільним виробництвом багатьох важливих продуктів, таких як рис, овочі, морепродукти, м'ясо та крохмалисті продукти.

Хоча багато країн світу змушені значною мірою залежати від імпорту продуктів харчування, підтримка високого рівня внутрішнього виробництва дає В'єтнаму важливу перевагу в продовольчій безпеці в надзвичайних ситуаціях.

Примітно, що дослідження також показує, що більшість країн світу мають досить обмежений рівень продовольчої самозабезпеченості. Зі 186 обстежених країн і територій 154 країни можуть задовольнити потреби лише 2-5 груп продуктів харчування, тоді як багато країн є повністю самозабезпеченими в будь-якій групі продуктів харчування.

До країн і територій з низьким рівнем самозабезпечення належать Афганістан, Об'єднані Арабські Емірати (ОАЕ), Ірак, Макао (Китай), Катар і Ємен, де залежність від імпорту становить понад 50% продовольства.

«Висока залежність від імпорту з невеликої кількості торговельних партнерів може зробити багато країн вразливими до глобальних потрясінь. Тому побудова стійких ланцюгів постачання продовольства та підвищення самозабезпечення є ключовими для захисту громадського здоров'я та забезпечення національної продовольчої безпеки», – сказав Йонас Штель, докторант Геттінгенського університету та провідний автор дослідження.

У дослідженні також наголошується, що в контексті дедалі складніших змін клімату та геополітичної нестабільності забезпечення продовольчої самозабезпеченості стало питанням стратегічного значення для кожної країни.

В'єтнам наразі є одним із провідних світових експортерів продуктів харчування, підтримуючи при цьому диверсифіковане та стале сільськогосподарське виробництво для задоволення потреб внутрішнього споживання. Це вважається важливою основою, яка допоможе В'єтнаму бути більш стійким до непередбачуваних коливань світової торгівлі в майбутньому.

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-la-mot-trong-cac-nuoc-co-kha-nang-tu-chu-luong-thuc-o-muc-cao-post1043774.vnp