Побудова ланцюгів поставок та створення зеленої цінності для в'єтнамської тілапії.

Пан Нгуєн Данг Нгок, заступник генерального директора Viet Nhat Group, поділився своїм досвідом у побудові ланцюга поставок та розвитку сталого вирощування тілапії, що відповідає міжнародним стандартам.

За словами Нгуєн Данг Нгока, заступника генерального директора Viet Nhat Group, сталий розвиток стає нагальною вимогою багатьох міжнародних ринків. Тому побудова ланцюга поставок для створення зеленої цінності стала центральним завданням для підприємств та виробничих підрозділів.

Для Viet Nhat Group, у процесі переробки та експорту продукції тілапії на ключові ринки з жорсткими вимогами, компанія впровадила багато рішень для побудови зеленого ланцюжка створення вартості, включаючи розведення, корми, фермерство та переробку.

Побудова ланцюгів поставок для створення зеленої цінності стала центральним завданням для підприємств та виробничих підрозділів. Фото: Хонг Там .

Щодо розведення риби, група компаній Viet Nhat підписала угоду про стратегічну співпрацю з компанією Bao Loc, провідним китайським підприємством у галузі розведення високоякісної тілапії. Згідно з угодою, обидві сторони створять у В'єтнамі Центр досліджень, розробок та торгівлі для розведення високоякісної тілапії, реалізація якого очікується у 2025 році.

Примітно, що це єдиний дослідницький та розробницький центр Бао Лок з тілапії для закордонного ринку за межами Китаю, що демонструє довіру та відданість довгостроковій співпраці між двома компаніями.

Щодо кормів для аквакультури, заводи групи Viet Nhat впроваджують процес імпорту сировини, переробки та виробництва відповідно до стандартів BAP. Очікується, що Viet Nhat отримає сертифікацію BAP для своїх кормів для аквакультури у 2025 році.

Крім того, у 2026 році компанія завершить та отримає сертифікацію ASC для всіх кормів для аквакультури, що виробляються на заводах Viet Nhat Group, підтверджуючи свою відданість сталому розвитку в ланцюжку створення вартості аквакультури.

Інгредієнти, що використовуються в кормах для аквакультури Viet Nhat Group, ретельно відібрані, пріоритет надається високо екологічно чистим джерелам. Наприклад, ми використовуємо соєві продукти, імпортовані зі Сполучених Штатів – інгредієнт, який отримав сертифікат SSAP для сталого виробництва.

Для продуктів, що потребують використання рибного борошна, Viet Nhat обирає рибне борошно, сертифіковане Marine Trust, стандарт, визнаний організацією з сертифікації BAP, що забезпечує простежуваність та сталий розвиток протягом усього виробничого ланцюга.

Щодо сільськогосподарських угідь, група Viet Nhat будує та розширює зв'язки з чітко спланованими сільськогосподарськими районами, забезпечуючи дотримання стандартів та повну відстежуваність сільськогосподарського процесу. Це важливий крок у побудові зеленого ланцюга створення вартості, спрямований на стале виробництво та задоволення вимог основних експортних ринків.

Технічні та допоміжні підрозділи групи Viet Nhat завжди супроводжують клієнтів протягом усього процесу вирощування, щоб контролювати, піклуватися та забезпечувати найкращий стан здоров'я тілапії. Водночас Viet Nhat також співпрацює з фермерами у впровадженні міжнародних стандартів сертифікації, таких як GlobalGAP, BAP, та прагне досягти ASC. Коли сільськогосподарські угіддя відповідають цим стандартам, це стає вирішальною ланкою у формуванні ланцюга поставок та побудові зеленого ланцюга створення вартості для продукту.

У переробному секторі Viet Nhat Group зараз стратегічно співпрацює з Baiyang Group (Китай) у будівництві та експлуатації заводу з переробки тілапії. Baiyang Group є провідною китайською компанією з переробки та експорту філе тілапії на міжнародні ринки.

Згідно з планом, В'єт Нят розгорне систему заводів з переробки філе тілапії в північному регіоні ( Хунг Єн ) та розширить свою діяльність до центрального регіону (Тхань Хоа та Фу Єн). Всі ці заводи спроектовані та експлуатуються відповідно до стандартів BAP, що відповідає суворим вимогам імпортних ринків.

В'єтнамське м'ясо тілапії безперечно смачне, поживне та порівнянне з будь-яким високоякісним рибним продуктом. Фото: Хонг Там .

Загальна потужність першої фази фабрики В'єт Нят сягає приблизно 235 тонн промислової тілапії на день. «Окрім експортної орієнтації, група В'єт Нят також приділяє особливу увагу внутрішньому ринку, оскільки тілапія – це звичний, здоровий продукт, який відповідає смаку в'єтнамців. Тому одночасний розвиток як внутрішнього, так і міжнародного ринків вважається паралельною стратегією для розширення цінності та підвищення бренду в'єтнамської тілапії», – додав пан Нгок.

За словами пана Нгока, м’ясо в’єтнамської тілапії надзвичайно свіже, смачне та поживне, його можна порівняти з будь-яким високоякісним рибним продуктом, таким як лосось.

«Тому оптимізація якості продукції та зниження виробничих витрат є вирішальними внутрішніми сильними сторонами, які допомагають в'єтнамській галузі тілапії підвищити свою конкурентоспроможність на міжнародному ринку», – підтвердив пан Нгок. Одночасно розробка як експортних стандартів, так і забезпечення високоякісною продукцією внутрішнього ринку – це сталий підхід, який приносить довгострокову цінність усьому галузевому ланцюжку та кожному підприємству-учаснику.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/xay-dung-chuoi-lien-ket-tao-gia-tri-xanh-cho-ca-ro-phi-viet-d783637.html