Побудова ланцюга ланок, створення зеленої цінності для в'єтнамської тілапії

Пан Нгуєн Данг Нгок, заступник генерального директора групи компаній Viet Nhat, поділився своїм досвідом у побудові ланцюга ланок та розвитку сталого вирощування тілапії відповідно до міжнародних стандартів.

Заступник генерального директора Viet Nhat Group Нгуєн Данг Нгок зазначив, що сталий розвиток стає нагальною вимогою багатьох міжнародних ринків. Тому побудова ланцюжка для створення зелених цінностей стала ключовим завданням для підприємств та виробничих підрозділів.

Для групи Viet Nhat, у процесі переробки та експорту продукції тілапії на ключові ринки з суворими вимогами, підприємство впровадило багато рішень для побудови зеленого ланцюжка створення вартості, включаючи розведення, корми, фермерство та переробку.

Побудова ланцюга для створення зеленої цінності стала ключовим завданням для підприємств та виробничих підрозділів. Фото: Хонг Там .

Щодо порід, група Viet Nhat підписала угоду про стратегічну співпрацю з компанією Bao Loc – провідним китайським підприємством у сфері виробництва високоякісних порід тілапії. Згідно з угодою, обидві сторони побудують Центр досліджень, розробок та торгівлі високоякісними породами тілапії у В'єтнамі, який, як очікується, буде запущено у 2025 році.

Примітно, що це єдиний дослідницький та розробницький центр Бао Лок з тілапії на іноземних ринках за межами Китаю, що демонструє довіру та відданість довгостроковій співпраці між двома компаніями.

Щодо кормів для водних тварин, то на заводах групи Viet Nhat впроваджується процес імпорту сировини, переробки та виробництва відповідно до стандартів BAP. Очікується, що у 2025 році Viet Nhat отримає сертифікацію BAP для кормів для водних тварин.

Далі, у 2026 році, компанія завершить та отримає сертифікацію ASC для всіх кормів для водних тварин, що виробляються на заводах Viet Nhat Group, підтверджуючи свою відданість сталому розвитку в ланцюжку створення вартості водних ресурсів.

Інгредієнти, що використовуються в кормах для аквакультури Viet Nhat Group, ретельно відібрані, пріоритет надається високо екологічно чистим джерелам. Наприклад, ми використовуємо соєві продукти, імпортовані зі Сполучених Штатів, – інгредієнт, сертифікований SSAP для сталого виробництва.

Для продуктів, що потребують використання рибного борошна, Viet Nhat обирає рибне борошно, яке отримало сертифікацію Marine Trust, стандарт, визнаний організацією з сертифікації BAP, що забезпечує простежуваність та сталий розвиток протягом усього виробничого ланцюжка.

Щодо сільськогосподарських угідь, група Viet Nhat будує та розширює зв'язки з чітко спланованими сільськогосподарськими районами, забезпечуючи стандарти та повну відстежуваність сільськогосподарського процесу. Це важливий крок у побудові зеленого ланцюга створення вартості, спрямованого на стале виробництво та задоволення вимог основних експортних ринків.

Технічні та допоміжні підрозділи групи Viet Nhat завжди супроводжують клієнтів протягом усього процесу вирощування, щоб контролювати, піклуватися та забезпечувати найкращий стан здоров'я тілапії. Водночас Viet Nhat також координує з фермерами впровадження міжнародних стандартів сертифікації, таких як: GlobalGAP, BAP та ASC. Коли сільськогосподарські угіддя відповідають цим стандартам, це є важливою ланкою у формуванні ланцюга ланок та створенні зеленого ланцюга створення вартості для продукту.

У переробному секторі Viet Nhat Group зараз здійснює стратегічне співробітництво з Bach Duong Group (Китай) щодо будівництва та експлуатації заводу з переробки тілапії. Bach Duong Group є підрозділом номер один у Китаї з переробки та експорту філе тілапії на міжнародні ринки.

Згідно з планом, В'єт Нят розгорне систему фабрик з переробки філе тілапії в Північному регіоні (Хунг Єн) та розширить свою діяльність у Центральному регіоні (Тхань Хоа та Фу Єн ). Всі ці фабрики спроектовані та експлуатуються відповідно до стандартів BAP, що відповідають суворим вимогам імпортних ринків.

Можна сказати, що м'ясо в'єтнамської тілапії дуже свіже, смачне, багате на поживні речовини, яке не поступається жодним високоякісним рибним продуктам. Фото: Хонг Там .

Загальна потужність першої черги фабрики В'єт Нят становить близько 235 тонн промислової тілапії на день. «Окрім експортної орієнтації, група В'єт Нят також приділяє особливу увагу внутрішньому ринку споживання, оскільки тілапія – це звичний, здоровий продукт, який відповідає смаку в'єтнамців. Тому одночасний розвиток як внутрішнього, так і міжнародного ринків вважається паралельною стратегією, що допомагає розширити цінність та покращити бренд в'єтнамської тілапії», – додав пан Нгок.

За словами пана Нгока, м'ясо в'єтнамської тілапії можна назвати дуже свіжим, смачним, багатим на поживні речовини, яке не поступається жодним високоякісним рибним продуктам, таким як лосось.

«Тому оптимізація якості продукції, а також зниження виробничих витрат є важливою внутрішньою основою, яка допоможе в'єтнамській галузі тілапії підвищити свою конкурентоспроможність на міжнародному ринку», – підтвердив пан Нгок. Водночас, паралельний розвиток між дотриманням експортних стандартів та забезпеченням високоякісної продукції внутрішнього ринку також є сталим напрямком, що приносить довгострокову цінність усьому галузевому ланцюжку та кожному підприємству-учаснику.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/xay-dung-chuoi-lien-ket-tao-gia-tri-xanh-cho-ca-ro-phi-viet-d783637.html