Створення моделі «зеленого супермаркету» з відходів.

Харчові відходи з роздрібних торгових систем збираються, сортуються та повторно використовуються в рамках циркулярної економіки, замість того, щоб ставати тягарем для навколишнього середовища, завдяки моделі циркулярної економіки, впровадженій Продовольчим банком В'єтнаму та MM Mega Market Vietnam (MMVN).

26 травня Мережа продовольчих банків В'єтнаму (Food Bank Vietnam) та MM Mega Market Vietnam (MMVN) підписали угоду про стратегічну співпрацю з метою просування рішень для мінімізації втрат та відходів харчових продуктів, а також розробки моделі «зеленого циркулярного супермаркету» в роздрібному та споживчому секторах В'єтнаму.

Продовольчий банк В'єтнаму та MM Mega Market підписали угоду про сприяння скороченню харчових відходів та розвитку циркулярної економіки .

Згідно з угодою про співпрацю, харчові відходи, що утворюються в системі MMVN, будуть прийматися, сортуватися та перетворюватися В'єтнамським продовольчим банком на сировину для моделей громадських садів, виробництва органічних добрив та інших екологічно чистих форм повторного використання.

Обидві сторони також співпрацювали над розробкою прозорого, відстежуваного та відповідного процесу отримання, транспортування та обробки товарів.

Програма є частиною проекту «Зелене рішення героя» – ініціативи сталого розвитку, яку реалізує Продовольчий банк В'єтнаму у співпраці з Молодіжною спілкою Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища , посольством Данії у В'єтнамі та партнерами для просування зелених циркулярних рішень у харчовому, сільськогосподарському та споживчому секторах.

Харчові відходи із системи MMVN будуть прийматися, сортуватися та перероблятися В'єтнамським продовольчим банком екологічно безпечним способом.

Пан Нгуєн Туан Кхой, голова правління Продовольчого банку В'єтнаму, заявив, що зменшення втрат та відходів харчових продуктів є не лише відповідальністю за навколишнє середовище, а й сприяє побудові більш сталої споживчої та роздрібної екосистеми.

За словами пана Хоя, проєкт «Зелений герой: рішення» має на меті об’єднати бізнес, громади та організації розвитку для формування циклічної екосистеми, починаючи від збору, сортування, повторного використання та закінчуючи відновленням ресурсів для сільського господарства та довкілля.

Спочатку програму буде випробувано в MM Mega Market Binh Phu (Хошимін) з низкою конкретних груп продуктів. Після збору матеріали будуть оброблені та повторно використані в моделях громад в рамках екосистеми Продовольчого банку В'єтнаму.

Пані Тран Кім Нга, директор із зовнішніх зв'язків MMVN, заявила, що з 2023 року компанія впровадила процес сортування та збору надлишків продуктів харчування в кількох філіях, таких як Ан Фу, Дананг та Хонг Банг, тим самим ефективно управляючи понад 500 тоннами харчових відходів.

Завдяки цій співпраці компанія очікує подальшого розширення проєкту на всю свою систему в майбутньому, одночасно зменшуючи вплив на навколишнє середовище в ланцюжку поставок та підвищуючи соціальну відповідальність.

Джерело: https://baotintuc.vn/xa-hoi/xay-dung-mo-hinh-sieu-thi-xanh-tu-rac-thai-20260526160546732.htm