Експорт кедрових горіхів приносить понад 1,3 мільйона доларів США

Колись кедрові горіхи вважалися марнотратними, а тепер є експортним товаром, який у 2024 році приніс понад 1,3 мільйона доларів, що у 106 разів більше, ніж минулого року.

Вищезазначені цифри щойно оголосила митниця. Відповідно, кедрові горіхи є одним із 30 продуктів у групі фруктів та горіхів з найбільш різким зростанням. Цей вид експортується на європейські ринки, де споживачі надають йому перевагу, оскільки вважають його корисним для здоров'я.

Дані експорту кедрових горіхів митниця фіксувала лише протягом останніх двох років, але вони свідчать про швидке зростання вартості. Хоча поточний обіг все ще скромний порівняно з іншими основними сільськогосподарськими продуктами, цей товар все ще знаходиться на одному рівні з виноградом, апельсинами, яблуками сорту «кустард» та полуницею – фруктами, які займають міцне становище на ринку.

Раніше фермери часто викидали опале соснові шишки, використовуючи їх лише для прикраси або сувенірів. Зараз, зі зростанням попиту, кедрові горіхи з'являються на ринках, у магазинах сухого корму, магазинах інгредієнтів для випічки і навіть продаються на платформах електронної комерції за цінами від 450 000 до 550 000 донгів за кг (зі шкаралупою або очищені). Органічні кедрові горіхи, імпортовані з Австралії та США, можуть коштувати до 2 мільйонів донгів за кг.

Кедрові горіхи продаються на платформах електронної комерції. Фото з платформи електронної комерції

За словами пана Данг Фук Нгуєна, генерального секретаря В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, кедрові горіхи переважно використовуються в природних умовах, жодне підприємство не вирощувало їх для комерційного насіння, тому експортні обсяги все ще обмежені. Кедрові горіхи багато вирощують у Лам Донгу, Нге Ані, Ха Тіньху ... переважно для захисту навколишнього середовища та декоративного використання.

У світі кедрові горіхи є високоякісною сировиною, особливо популярною в США, Європі та Австралії. Вони використовуються не лише як харчові продукти, але й присутні в кондитерській, напоєвій, косметичній промисловості, і навіть видобуваються для отримання олії, що робить цінність цього виду горіхів дедалі більшою.

Джерело