لوگوں کے 3 گروہ جنہیں لوکی کا استعمال محدود کرنا چاہیے۔

SKĐS - لوکی تازگی بخشتا ہے، ہلکا سا میٹھا ہے، اور بہت سے صحت کے فوائد پیش کرتا ہے۔ تاہم روایتی اور جدید ادویات کے مطابق ہر کوئی لوکی نہیں کھا سکتا۔

مواد

• 1. لوگوں کے گروپ جنہیں بہت زیادہ لوکی نہیں کھانا چاہیے۔
• 2. علامات کو پہچاننا کہ لوکی زہر کا سبب بن سکتا ہے۔
• 3. اپنی صحت کی حفاظت کے لیے لوکی کھاتے وقت ان باتوں کا خیال رکھیں۔

لوکی ایک جانا پہچانا پھل ہے جس میں 95 فیصد پانی کے ساتھ جسم کے لیے بہت سے ضروری وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں۔ اس کی ٹھنڈک کی خصوصیات اور اعلی فائبر مواد کی بدولت یہ پھل جسم کو ٹھنڈا کرنے، ہاضمے کو سہارا دینے اور وزن کم کرنے میں مؤثر طریقے سے مدد کرتا ہے۔ یہ نہ صرف تازگی بخش سوپ کے لیے ایک جزو ہے بلکہ قلبی صحت کے لیے ایک بہت اچھا قدرتی علاج بھی ہے۔

1. لوگوں کے گروپ جنہیں بہت زیادہ لوکی نہیں کھانا چاہیے۔

لوکی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں لیکن ہر کوئی اسے نہیں کھا سکتا۔

حساس نظام ہاضمہ یا ناقص جذب والے لوگ

وہ لوگ جو اکثر ٹھنڈے پیٹ، اپھارہ ، یا ڈھیلے پاخانہ کا تجربہ کرتے ہیں وہ درحقیقت چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم، ڈس بائیوسس، یا انتہائی حساس آنتوں کی حرکت میں مبتلا ہو سکتے ہیں، اس لیے انہیں لوکی سے بنے پکوانوں کا استعمال محدود کرنا چاہیے۔

لوکی 95% تک پانی اور بڑی مقدار میں حل پذیر فائبر پر مشتمل ہوتے ہیں۔ جب حساس نظام انہضام یا غذائیت کے ناقص جذب والے لوگ لوکی کی بڑی مقدار کھاتے ہیں، تو پانی اور فائبر آنتوں میں آسموٹک دباؤ کو بڑھاتے ہیں، جو کھانے کو باہر نکالنے کے لیے آنتوں کے مضبوط سنکچن کو متحرک کرتے ہیں۔ کمزور نظام ہاضمہ کے لیے، یہ محرک شدید اسہال کا باعث بن سکتا ہے، جس سے پانی کی کمی، الیکٹرولائٹ عدم توازن اور طویل تھکاوٹ ہو سکتی ہے۔

چونکہ لوکی میں ٹھنڈک کی مضبوط خصوصیات ہوتی ہیں، اس لیے جن لوگوں کے ہاتھ پاؤں اکثر ٹھنڈے رہتے ہیں انہیں ان میں سے زیادہ مقدار نہیں کھانی چاہیے تاکہ سردی لگنے کے احساس کو مزید خراب نہ کیا جا سکے۔

وہ لوگ جو اسہال یا ہاضمے کی خرابی میں مبتلا ہیں۔

جب نظام انہضام کی خرابی ہوتی ہے تو آنتوں کی پرت کو نقصان پہنچتا ہے اور بہت حساس ہوتا ہے۔ لوکی میں پانی اور ریشہ وافر مقدار میں موجود ہوتا ہے، اس کے ساتھ ٹھنڈک کا اثر بھی ہوتا ہے۔ ہاضمے کی خرابی کے دوران لوکی کھانے سے آنتوں کے پرسٹالسس میں ضرورت سے زیادہ اضافہ ہو سکتا ہے، اسہال خراب ہو سکتا ہے اور اس پر قابو پانا زیادہ مشکل ہو سکتا ہے۔

کم بلڈ پریشر والے لوگ

لوکی میں پیشاب آور اثرات ہوتے ہیں اور یہ ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں میں بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لیے بہت اچھا ہے۔ تاہم، اس کے برعکس، جن لوگوں کو پہلے سے ہی کم بلڈ پریشر ہے، بہت زیادہ لوکی کھانے سے (خاص طور پر کچے لوکی کا جوس پینا) بلڈ پریشر میں اچانک کمی کا سبب بن سکتا ہے، جس سے چکر آنا ، سر چکرانا، یا یہاں تک کہ بے ہوشی ہو سکتی ہے۔

2. علامات کو پہچاننا کہ لوکی زہر کا سبب بن سکتا ہے۔

یہ صرف مذکورہ بالا گروہوں کو ہی نہیں ہے جنہیں آگاہ ہونے کی ضرورت ہے۔ یہاں تک کہ صحت مند افراد کو بھی کریلا زہر دے سکتا ہے اگر وہ ان کا سامنا کریں۔

لوکی (اور دیگر cucurbitaceae پودوں جیسے زچینی اور کھیرے) میں کڑواہٹ cucurbitacin کی وجہ سے ہے، جو ایک قدرتی زہر ہے جو پودے کو کیڑوں سے خود کو بچانے میں مدد کرتا ہے۔ جب لوکی کڑوے ہوتے ہیں تو کیوکربیٹاسن کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے۔ کریلے کے صرف چند ٹکڑے کھانے سے سنگین علامات کے ساتھ زہر بن سکتا ہے جیسے:

• مسلسل متلی اور الٹی۔
• پیٹ میں شدید درد، خونی اسہال۔
• شدید ہائپوٹینشن، گیسٹرک خون بہنا (شدید معاملات میں)۔

اس لیے پکانے سے پہلے کچے لوکی کو تھوڑا سا چکھ لیں۔ اگر اس کا ذائقہ کڑوا ہو تو اسے فوراً ضائع کر دیں۔ بالکل اسے پکانے کی کوشش نہ کریں یا کڑواہٹ کو چھپانے کے لیے مزید مسالا شامل کریں۔

3. اپنی صحت کی حفاظت کے لیے لوکی کھاتے وقت ان باتوں کا خیال رکھیں۔

ضمنی اثرات کے بارے میں فکر کیے بغیر لوکی سے غذائی اجزاء کو مکمل طور پر جذب کرنے کے لیے، براہ کرم درج ذیل اصولوں کو نوٹ کریں:

بہت زیادہ لوکی کھانے سے پرہیز کریں: آپ کو ہفتے میں صرف 2-3 بار لوکی کھانا چاہیے۔ اسے کثرت سے کھانے سے غذائیت میں عدم توازن اور پیٹ خراب ہو سکتا ہے۔

اچھی طرح پکائیں: اسکواش جو پکایا گیا ہو (اُبلا ہوا، تلی ہوئی، یا سوپ میں) کھانا بہتر ہے۔ اگر آپ کو اسکواش کی اصلیت اور حفاظت کے بارے میں یقین نہیں ہے تو کچے اسکواش کا جوس پینا کم سے کم کریں۔

گرم کرنے والے مصالحے شامل کریں: لوکی کا سوپ یا سٹر فرائینگ لوکی پکاتے وقت، تھوڑا سا تازہ ادرک یا اسکیلینز شامل کریں۔ ادرک میں گرم کرنے والی خصوصیات ہوتی ہیں، جو لوکی کی ٹھنڈک کو بے اثر کرنے میں مدد کرتی ہیں، اپھارہ اور بدہضمی کے خطرے کو کم کرتی ہیں۔

ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/3-nhom-nguoi-nen-han-che-an-qua-bau-169260517213952552.htm