بیونس آئرس، ارجنٹائن میں 5 مشہور پکوان جو آپ کو آزمانا چاہیے۔

ارجنٹائن کا دارالحکومت بیونس آئرس نہ صرف اپنے دلکش ٹینگو ڈانس کے لیے مشہور ہے بلکہ کھانے کے شوقین افراد کے لیے بھی ایک پرکشش مقام ہے۔ یہ شہر ایک بھرپور کھانوں، پکوانوں پر فخر کرتا ہے جو مقامی ذائقوں اور دیگر ثقافتوں کے اثرات کا مجموعہ ہیں۔

بیونس آئرس کے اپنے سفر کے دوران، آپ کو بہت سے عام اور ذائقے دار پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملے گا۔ ذیل میں 5 شاندار پکوان ہیں جو آپ کو اس شہر کے کھانوں کی کھوج کے دوران نہیں چھوڑنا چاہیے۔

اساڈو - ارجنٹائن کا باربی کیو

Asado ایک مشہور ارجنٹائنی باربی کیو ڈش ہے، جو عام طور پر گائے کے گوشت، سور کا گوشت یا بھیڑ کے بچے سے بنتی ہے۔ یہ ڈش عام طور پر چارکول پر گرل ہوتی ہے اور یہ خاندانی پارٹیوں یا دوستوں کے اجتماعات کا مرکز ہوتی ہے۔ آہستہ پیسنے کا طریقہ گوشت کو اس کی قدرتی مٹھاس اور مخصوص ذائقہ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اساڈو نہ صرف ایک ڈش ہے بلکہ ایک ثقافت بھی ہے جو کمیونٹی کو متحد کرتی ہے، ارجنٹائن کے لوگوں کی سخاوت اور مہمان نوازی کو ظاہر کرتی ہے۔

میلانیسا ڈی کارن - خستہ تلا ہوا گوشت

میلانیسا ڈی کارن ارجنٹائن میں ایک مشہور ڈش ہے، جو باریک کٹے ہوئے گوشت سے بنتی ہے، بریڈ کرمبس میں لیپت ہوتی ہے اور سنہری بھوری ہونے تک تلی جاتی ہے۔ اس ڈش کی اصل اطالوی ہے لیکن بیونس آئرس کے لوگوں کے لیے روز مرہ کی ڈش بن گئی ہے۔ میلانیسا کو اکثر فرائز یا سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے اور یہ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لیے ایک مقبول انتخاب ہے۔ گائے کے گوشت کا ذائقہ کرسپی کرسٹ کے ساتھ مل کر اسے ناقابل تلافی بنا دیتا ہے۔

Empanadas - انکوائری گوشت کے پائی

Empanadas ایک روایتی پیسٹری ہے جو گائے کے گوشت، پیاز، سخت ابلے ہوئے انڈے اور زیتون سے بھرے ہوئے پتلے آٹے سے بنی ہے۔ Empanadas فرد کی ترجیح پر منحصر ہے، تلی ہوئی یا پکایا جا سکتا ہے. انہیں اکثر ناشتے میں یا ناشتے کے طور پر کھایا جاتا ہے۔ کرسپی کرسٹ اور بھرپور گوشت بھرنے کا امتزاج ایمپناداس کو نہ صرف بیونس آئرس بلکہ پورے ارجنٹائن میں ایک مقبول ڈش بناتا ہے۔

Choripán - ساسیج روٹی

Choripán ایک مشہور ارجنٹائنی ہاٹ ڈاگ سینڈوچ ہے، جسے اکثر اسٹریٹ فوڈ کے طور پر کھایا جاتا ہے۔ ساسیج کو چارکول پر گرل کیا جاتا ہے، کچی روٹی میں لپیٹا جاتا ہے اور چمچوری کی چٹنی کے ساتھ ٹاپ کیا جاتا ہے، جو کہ ایک اہم جڑی بوٹی کی چٹنی ہے۔ Choripán تیز، بنانے میں آسان اور کھیلوں کی تقریبات یا بیرونی اجتماعات میں مقبول ہے۔ چٹنی کے ساتھ مل کر ساسیج کا ہلکا مسالہ دار ذائقہ کھانے کا ایک مزیدار تجربہ بناتا ہے۔

الفاجورس - کیریمل سینڈوچ پیسٹری

Alfajores ایک مشہور ارجنٹائن کی پیسٹری ہے، جس میں نرم بسکٹ کی دو تہوں پر مشتمل ہوتا ہے جس میں dulce de leche (ایک دودھیا کیریمل) کے درمیان سینڈوچ کیا جاتا ہے۔ اضافی ذائقہ کے لیے بسکٹ اکثر کٹے ہوئے ناریل یا چاکلیٹ کے ساتھ اوپر ہوتے ہیں۔ یہ ایک مقبول ناشتہ ہے، جس کا لطف بیونس آئرس کے لوگ اپنی کافی کے ساتھ کھاتے ہیں یا بطور تحفہ دیتے ہیں۔ بسکٹ کے کرنچ کے ساتھ مل کر ڈولس ڈی لیچے کی مٹھاس ایک انوکھی میٹھی بناتی ہے۔

بیونس آئرس کا کھانا روایت اور جدیدیت کا ایک ہم آہنگ امتزاج ہے، جو زائرین کو دلچسپ اور رنگین پکوان کے تجربات پیش کرتا ہے۔ روایتی اسدوس، امیر ایمپیناداس سے لے کر دلکش میٹھے الفاجورس تک، ہر ڈش کی اپنی اپیل ہے۔ اگر آپ کو بیونس آئرس جانے کا موقع ملے تو اس متحرک شہر کے ذائقے اور ثقافت کا مکمل تجربہ کرنے کے لیے ان منفرد پکوانوں سے لطف اندوز ہونا نہ بھولیں۔

ٹوگو ٹریول کمپنی ٹور کے لیے رجسٹر ہونے پر قارئین کو 1,000,000 VND تک کا کوڈ "DULICHGENZ" دیتی ہے۔

Gen Z ٹریول سیکشن جو Tugo اور Thanh Nien نے بنایا تھا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/5-mon-an-noi-tieng-tai-buenos-aires-argentina-ma-ban-nen-thu-185241028151437887.htm