8 کھانے کی اشیاء جو گرمی کے مہینوں میں جگر کو مؤثر طریقے سے سم ربائی کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

ایوکاڈو، کروسیفیرس سبزیاں، سیب اور سبز چائے وہ تمام غذائیں ہیں جو اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہیں، جو گرم موسم میں زہریلے مادوں کو ختم کرنے میں جگر کی مدد کرتی ہیں۔

ایک صحت مند غذا جگر کے زیادہ موثر کام میں معاون ثابت ہوگی۔ تصویر: Nhu Ha

مصلوب سبزیاں

کروسیفیرس سبزیاں جیسے کیلے، بروکولی اور کولارڈ گرینز فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں اور ان میں جگر کے لیے فائدہ مند پودوں کے بہت سے مرکبات ہوتے ہیں۔ ان سبزیوں میں موجود کلوروفیل بعض زہریلے مادوں جیسے بھاری دھاتوں یا کیڑے مار ادویات کی باقیات کو بے اثر کرنے میں مدد کر سکتا ہے، جبکہ پسینے کے ذریعے جسم سے زہریلے مادوں کے اخراج کو بھی فروغ دیتا ہے۔

ٹماٹر

ٹماٹر میں پانی اور فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو گرمیوں میں جسم کو ٹھنڈا کرنے میں مدد دیتی ہے۔ اس کے علاوہ، وہ وٹامن A، C، اور E سے بھرپور ہوتے ہیں - ایسے غذائی اجزاء جو اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات رکھتے ہیں اور جگر کے زیادہ موثر کام کی حمایت کرتے ہیں۔ سبز ٹماٹر کے بجائے پکے ہوئے ٹماٹر استعمال کرنا بہتر ہے۔

مکھن

ایوکاڈو میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو جسم کو گلوٹاتھیون پیدا کرنے کے لیے متحرک کر سکتے ہیں – میٹابولزم اور سم ربائی میں ایک اہم مرکب۔

اس کے علاوہ، avocados بہت سے وٹامن اور معدنیات فراہم کرتے ہیں جو آزاد ریڈیکلز کے اثرات کو کم کرنے اور بھاری دھاتوں کو ختم کرنے میں جسم کی مدد کرتے ہیں۔ جو لوگ اکثر اندرونی گرمی کا سامنا کرتے ہیں یا جگر کے مسائل کا شکار ہیں وہ اس پھل کو اپنی خوراک میں شامل کر سکتے ہیں۔

گاجر

گاجر غذا میں ایک عام اضافہ ہے جو جگر کی سم ربائی کو سہارا دیتی ہے۔ یہ جڑ والی سبزی نہ صرف جگر کے افعال کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے بلکہ اس میں وافر وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس کی بدولت جسم کی صفائی کے عمل میں بھی مدد ملتی ہے۔

سیب

سیب میں مالیک ایسڈ ہوتا ہے، ایک ایسا مرکب جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ جگر کی صفائی میں معاون ہے۔ کھانے سے پہلے یا دیگر detoxifying کھانے سے پہلے سیب کھانے سے ان کے جذب کو بڑھانے میں مدد مل سکتی ہے۔

ھٹی پھل

ھٹی پھل وٹامنز، فائبر اور بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس جیسے لائکوپین اور کولین سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ غذائی اجزاء جگر کو زہریلے مواد کو ختم کرنے اور جگر کے خلیوں کو آزاد ریڈیکلز کے اثرات سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔

کافی

کافی میں اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات ہوتے ہیں جو سوزش کو کم کرنے اور جگر میں گلوٹاتھیون کی سطح کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔ اعتدال میں کافی پینا فیٹی جگر کی بیماری اور جگر کے دیگر حالات کے خطرے کو کم کرنے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔

سبز چائے

سبز چائے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے جو جگر کو ٹھنڈا کرنے میں مدد دیتی ہے۔ سبز چائے کا مناسب استعمال جگر کے افعال کو بہتر بنانے اور ٹاکسن کے خاتمے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔ تاہم، اس میں کیفین کے مواد کی وجہ سے، جو لوگ اکثر بے خوابی کا شکار رہتے ہیں، انہیں شام کے وقت اس کا استعمال محدود کرنا چاہیے۔

ماخذ: https://baoquangninh.vn/8-thuc-pham-giup-thai-doc-gan-hieu-qua-trong-mua-he-nang-nong-3409639.html