سا پا آرٹچوک: ایک پائیدار ربط ماڈل سے "میٹھا پھل"

حالیہ برسوں میں، ایک نئی اقتصادی سمت Sapa میں سینکڑوں نسلی اقلیتی گھرانوں کی زندگیوں کو تبدیل کر رہی ہے، جو کہ دواؤں کے پودوں آرٹچوک کی کاشت اور پروسیسنگ کو جوڑنے کا نمونہ ہے، جس سے مقامی صلاحیتوں کو پائیدار معاش میں تبدیل کیا جا رہا ہے۔ یہ کہانی ویلیو چین سے وابستہ زرعی ترقی کی تاثیر کو ظاہر کرتی ہے۔

ساپا کے کسانوں کو آرٹچوک اگانے کی تکنیکوں سے مدد ملتی ہے۔

ساپا کی پہاڑیوں پر جہاں تک آنکھ نظر آتی ہے سبز رنگ پھیل رہا ہے۔ یہ آرٹچوک کے کھیتوں کا سبز رنگ ہے۔ غیر مستحکم آمدنی کے ساتھ سال میں صرف ایک بار چاول اگانے سے، یہاں کے 150 سے زیادہ نسلی اقلیتی گھرانوں نے 50 ہیکٹر کے رقبے پر آرٹچوک لگانے اور آرٹچوک کی پیداوار کے سلسلے میں حصہ لیتے ہوئے ایک مستحکم معیشت حاصل کی ہے۔

مونگ نسل سے تعلق رکھنے والی محترمہ ہینگ تھی لا نے معاشی کارکردگی کا حساب لگایا: "یہ پچھلی فصلوں کے مقابلے میں بہت بہتر ہے۔ اگر ہم پتوں، پودوں، کندوں اور پھولوں کی کٹائی کریں تو میرے خاندان کا کھیت شاید 50 ملین VND کمائے گا۔"

محترمہ لا کی طرح، محترمہ گیانگ تھی نہو بھی 7-8 سالوں سے آرٹچوک کاشت کر رہی ہیں۔ محترمہ Nhu نے شیئر کیا کہ ٹھیکے کی مستحکم قیمت نے اسے اپنے خاندان کے کھیتوں میں خود مختار رہنے میں مدد کی ہے، بغیر کسی دور کے کام پر جانے کی فکر کیے بغیر۔

محترمہ Giang Thi Nhu کو آرٹچوک اگانے کا 7-8 سال کا تجربہ ہے۔

"جب یہ پودا جوان تھا تو اس کا اگانا مشکل تھا، اتنا ہی مشکل تھا جتنا کہ بچے کی پرورش۔ اب یہ بڑا ہو گیا ہے، یہ آسان ہے۔ اپریل میں جب یہ سب پک جاتا ہے، میں گوبھی لگاتا ہوں اور جولائی اور اگست میں آرٹچوک لگاتا ہوں۔ ان دونوں پودوں کو اگانا سب سے زیادہ کارآمد ہے۔ انہیں گھر میں اگانا ہی کافی ہے تاکہ آرام سے کھانے کے لیے کافی ہو،" محترمہ این ایپ نے کہا۔

یہ کامیابی اتفاقاً نہیں ملی۔ یہ "4-ہاؤس" لنکیج ماڈل کا نتیجہ ہے: ریاست - سائنسدان - انٹرپرائزز - کسان، جس میں انٹرپرائزز نیوکلئس کو جوڑنے کا کردار ادا کرتے ہیں۔ اس کے مطابق، کسانوں کو نہ صرف پیداوار کی ضمانت دی جاتی ہے، بلکہ کاشت کے پورے عمل میں تکنیکی مدد بھی حاصل ہوتی ہے۔

TraphacoSapa کمپنی کے بڑھتے ہوئے ایریا ڈویلپمنٹ کے منیجر مسٹر Nguyen Phu Tri نے کہا: "آرٹیکوک اگانے والے لوگوں کا فائدہ یہ ہے کہ انہیں کوئی آؤٹ لیٹ تلاش کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ انٹرپرائزز ان کے پاس آتے ہیں، خود ان کو تیار کرتے ہیں اور ان کا انتظام کرتے ہیں، اور وقت آنے پر لوگ انہیں فراہم کرتے ہیں۔ کمپنی تمام پروڈکشن تکنیکوں کی حمایت کرے گی، سب سے پہلے ہال میں تربیت، دوسری بات یہ ہے کہ جب بھی ہمیں اس شعبے میں تکنیکی مدد کی ضرورت ہوتی ہے، تو ہر ایک کو کیوں ضرورت ہوتی ہے۔ شکر گزار۔"

ساپا کے کسان آرٹچوک کی کٹائی میں ایک دوسرے کی مدد کرتے ہیں۔

ایک مستحکم آؤٹ پٹ مارکیٹ کے ساتھ مل کر تکنیکی مدد ماڈل کے دو ستون ہیں۔ GACP-WHO کے معیار کے مطابق کٹے ہوئے پتوں سے، ایک جدید پروسیسنگ فیکٹری کے ذریعے، Sapa Artichoke کی مصنوعات ملک بھر میں دستیاب ہیں اور ای کامرس چینلز کے ذریعے صارفین تک پہنچتی ہیں۔ خاص طور پر، اس ویلیو چین سے دو مصنوعات لاؤ کائی صوبے کی پہلی 5 اسٹار OCOP مصنوعات بن گئی ہیں۔ آرٹچوک سے وابستہ زنجیر سے کل آمدنی کا تخمینہ تقریباً 10 بلین VND سالانہ ہے۔

TraphacoSapa کے ڈائریکٹر مسٹر Do Tien Sy کے مطابق، جنہیں حال ہی میں ویتنام کسانوں کی یونین کی مرکزی کمیٹی نے 2025 میں "کسان کے سائنسدان" کے خطاب سے نوازا تھا، لنکیج چین کا مقصد معاشیات پر نہیں رکتا۔

"ٹریننگ سیشنز کے دوران یا پروڈکشن سپورٹ کے دوران، کاروبار بھی لوگوں کے ساتھ صنفی مساوات سے متعلق مسائل کا اشتراک کرتے ہیں۔ ماضی میں، خواتین کام کر سکتی تھیں، لیکن وہ جو آمدنی گھر لاتی تھیں اس کا انتظام ان کے شوہر کرتے تھے اور خرچ کرتے تھے، لیکن اب انہیں مل کر اس پر تبادلہ خیال کرنا پڑتا ہے۔ اس کے علاوہ، ہم ان کے ساتھ فوٹو گرافی، کلپ ایڈیٹنگ، اور سوشل میڈیا کمیونیکیشن میں مہارتیں بھی شیئر کرتے ہیں تاکہ کمیونٹی میں اقدار کو پھیلایا جا سکے۔" مسٹر سائی نے اشتراک کیا۔

آرٹچیکس فیکٹری میں پروسیس کیے جاتے ہیں۔

صرف معاشی فوائد ہی نہیں، ساپا میں تعلق کا ماڈل گہرے سماجی اقدار کو بھی لاتا ہے، جن میں نسلی اقلیتی خواتین کے کردار کو بڑھانے سے لے کر مقامی علم کے تحفظ تک شامل ہیں۔ "سبز - ہم آہنگی - شناخت - خوشی"، لاؤ کائی صوبے کے ترقیاتی فلسفے کو ان آرٹچوک فیلڈز سے حاصل کیا جا رہا ہے۔ یہ اس بات کا ثبوت ہے کہ مقامی صلاحیتوں کا مؤثر طریقے سے فائدہ اٹھانا نہ صرف کمیونٹی کے لیے پائیدار قدر لاتا ہے بلکہ ویتنامی دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی صنعت کی پوزیشن کو بڑھانے میں بھی معاون ہے۔

وی او وی

ماخذ: https://baolaocai.vn/actiso-sa-pa-trai-ngot-tu-mo-hinh-lien-ket-ben-vung-post886227.html