ابلا ہوا کیلا کھانے کے کیا فائدے ہیں؟

کیلے کو اپنے بہت سے صحت سے متعلق فوائد کی وجہ سے ایک طویل عرصے سے "سپر فوڈ" سمجھا جاتا ہے۔ انہیں مختلف طریقوں سے کھایا جا سکتا ہے، جیسے براہ راست، سینکا ہوا سامان، یا ابلا کر۔ تو، ابلے ہوئے کیلے کھانے کے کیا فوائد ہیں؟

ابلے ہوئے کیلے کے غذائی اجزاء

Tuoi Tre اخبار کے مطابق، ماسٹر ڈگری ہولڈر Nguyen Van Thai (انسٹی ٹیوٹ آف ریڈی ایشن میڈیسن اینڈ آنکولوجی آف آرمی) نے کہا کہ کیلے میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں۔ لہذا، کیلا ایک پھل ہے جو بہت سے لوگوں کو پسند ہے، بشمول ابلا ہوا کیلا۔

ابلے ہوئے کیلے جسم کے لیے وٹامنز کا بھرپور ذریعہ فراہم کرتے ہیں۔ پکے ہوئے کیلے میں وٹامن سی، وٹامن بی 6 اور دیگر کئی وٹامن ہوتے ہیں جو جسم کے لیے بہت اچھے ہوتے ہیں۔ وٹامن بی 6 لوہے کے جذب، پروٹین میٹابولزم اور چربی کے تحول کو متاثر کرتا ہے۔

ڈاکٹر تھائی کے مطابق ابلے ہوئے کیلے مزاحم نشاستے کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ مزاحم نشاستہ سائنسی طور پر خون میں گلوکوز کے اخراج کو کم کرکے خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے کے لیے ثابت ہوا ہے۔

اس کے علاوہ، ابلے ہوئے کیلے فائبر کا ایک بھرپور ذریعہ ہیں، جو قبض کو روکنے اور ہاضمہ کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے بہت ضروری ہے۔

ابلا ہوا کیلا کھانے کے کیا فائدے ہیں؟

ابلے ہوئے کیلے کے چند ثابت شدہ صحت کے فوائد یہ ہیں:

پوٹاشیم کے ذرائع

Thanh Nien اخبار کے مطابق، نارتھ کیرولائنا (USA) میں کام کرنے والی ذیابیطس کی ماہر غذائیت روزا Becerra-Soberon کا حوالہ دیتے ہوئے، ایک درمیانے سائز کا ابلا ہوا کیلا 422 ملی گرام پوٹاشیم فراہم کرتا ہے جو کہ دل کے افعال، بلڈ پریشر اور پٹھوں کے سکڑنے کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

فائبر اسٹوریج

فلوریڈا میں کڈنی ہیلتھ نیوٹریشنسٹ جینیفر ہرنینڈز کے مطابق ایک درمیانے سائز کے کیلے میں تقریباً 3 گرام فائبر ہوتا ہے جو کہ صحت مند ہاضمہ کو سہارا دے سکتا ہے۔ فائبر قلبی صحت کے لیے بھی اہم ہے، دل کی بیماری اور دیگر بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ابلے ہوئے کیلے آپ کی صحت کے لیے بہت اچھے ہیں۔

وٹامن بی 6 کا بھرپور ذریعہ فراہم کرتا ہے۔

یہ قلبی صحت، مدافعتی فعل، اور دماغی کام کے لیے ایک ضروری غذائیت ہے۔ ابلے ہوئے کیلے کی پیش کش وٹامن بی 6 کی روزانہ کی ضرورت کا تقریباً ایک چوتھائی حصہ فراہم کرتی ہے۔

مزید برآں، ابلے ہوئے کیلے حیرت انگیز طور پر مختلف بی وٹامنز کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، بشمول B1، B2، B5، اور B9۔ یہ وٹامنز سیل کے کام میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

ہاضمے کو سہارا دیتا ہے۔

ابلے ہوئے سبز کیلے کو ہاضمے میں مدد کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ کیلے میں بھی کافی مقدار میں فائبر ہوتا ہے، جو کہ ہاضمے کی صحت کے لیے بہت ضروری ہے، ایک پری بائیوٹک کے طور پر کام کرتا ہے - فائدہ مند آنتوں کے بیکٹیریا کے لیے ایک خوراک کا ذریعہ، یہ سب ہاضمے کو سہارا دیتے ہیں۔

بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

بے قابو ہائی بلڈ پریشر دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔ کیلے میں پوٹاشیم کی اعلی مقدار صحت مند بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتی ہے۔

صحت مند کولیسٹرول کی سطح کو برقرار رکھیں۔

ابلے ہوئے کیلے کھانے کا ایک بڑا فائدہ یہ ہے کہ آپ کچے سبز کیلے استعمال کر سکتے ہیں، جو کہ صحت کے لیے بے شمار فوائد پیش کرتے ہیں۔ ان فوائد میں خون میں کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح کو کم کرنا شامل ہے۔

کیلے کو ابالنے کا طریقہ

کیلے کو ابالتے وقت بہترین نتائج کے لیے، چھوٹے سے درمیانے سائز کے کیلے کا انتخاب کریں جن میں پیلے رنگ کے چھلکے اور پختہ نظر آئے۔ ان سے پرہیز کریں جو بہت پکے یا بہت کچے ہیں۔ کیلے کو اچھی طرح دھو کر ایک برتن میں رکھیں، انہیں پانی سے پوری طرح ڈھانپ دیں۔ اس وقت تک ابالیں جب تک کہ کیلے کے چھلکوں پر دراڑیں نظر نہ آئیں، پھر آنچ بند کر دیں۔ کیلے کو نکال کر ٹھنڈے پانی سے دھولیں۔ صرف ان کیلے کو چھیلیں جو آپ کھانے کا ارادہ رکھتے ہیں۔

نوٹ کریں کہ آپ کو چینی، ناریل کے دودھ یا شہد کے ساتھ ابلے ہوئے کیلے کھانے سے گریز کرنا چاہیے اور آپ کو روزانہ 2 سے زیادہ کیلے نہیں کھانے چاہئیں۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm