Hai Phong میں رات کا کھانا

سردیوں میں Hai Phong کے زائرین مختلف قسم کے دیر رات کے ناشتے جیسے بیگیٹ سینڈوچ، سمندری غذا کا دلیہ، اور گرم چاول کے کریکرز میں سے انتخاب کر سکتے ہیں۔

ہائی فونگ اپنے بھرپور کھانوں اور منفرد خصوصیات کے ساتھ بہت سے لذیذ پکوانوں کی بدولت طویل عرصے سے سیاحوں کا ایک مشہور مقام رہا ہے۔ ان میں، بہت سے کھانے پینے کی جگہیں جو ساری رات کھلی رہتی ہیں خاص طور پر قابل ذکر ہیں اور نوجوان لوگ اکثر آتے ہیں۔

پیٹ سینڈوچ

نشانی کے بغیر، Cột Đèn pate سینڈوچ 1 Chùa Hàng Street پر ایک اسٹال میں صفائی کے ساتھ بیٹھا ہے۔ یہاں کے سینڈویچ گاہکوں کو اپنی گرم، خستہ روٹی، بھرپور، لذیذ پیٹ، مسالیدار مرچ اور اچار والی سبزیوں کے ساتھ اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔ مالک کے مطابق، پیٹ گھر کا بنا ہوا ہے اور اسے ایلومینیم کی ٹرے پر مکھن اور کٹے ہوئے سور کے فلاس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ سینڈوچ چھوٹے اور گھنے ہوتے ہیں۔

رات کو سینڈوچ کی دکان پر ہلچل ہوتی ہے۔ تصویر: Quynh Mai

دکان شام 7 بجے سے اگلی صبح تک کھلی رہتی ہے۔ روٹی کے علاوہ، گاہک دیگر پکوانوں کا انتخاب کر سکتے ہیں جیسے کہ پیٹ کے ساتھ ابلی ہوئی بنس، چپکنے والے چاول وغیرہ۔ یہ یقینی طور پر ایک ایسی جگہ ہے جہاں سے آپ کو سرخ چمکدار پھولوں کے شہر کا دورہ کرتے وقت یاد نہیں آنا چاہیے۔

- تجویز کردہ پتہ: نمبر 1 چوا ہینگ اسٹریٹ - لی چن ڈسٹرکٹ - ہائی فونگ (کاٹ ڈین مارکیٹ کے قریب چوراہے پر)
- کھلنے کے اوقات: 7 PM - 3 AM اگلے دن

کرسپی اسٹر فرائیڈ رائس کریکرز

دیر رات کے ناشتے کی تلاش میں رہنے والے مقامی لوگوں کے لیے یہ ایک مقبول جگہ ہے۔ یہاں زائرین منفرد انداز میں تیار کردہ چاول کے نوڈلز سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ نوڈلز کو کاسٹ آئرن پین میں پین میں فرائی کیا جاتا ہے جب تک کہ ایک طرف کرکرا نہ ہو جائے، جس سے انہیں ایک مخصوص مہک ملتی ہے، اور انہیں گائے کے گوشت، آفل، سبزیوں اور اچار والے کھیرے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

چاول کے پٹاخوں کے علاوہ، کھانے والے تلے ہوئے بٹیر کے انڈے بھی منتخب کر سکتے ہیں۔ محترمہ لی ہوونگ (ہنوئی کی ایک سیاح ) نے تبصرہ کیا کہ ڈش کا ذائقہ میٹھا اور بھرپور ہے لیکن یہ چکنائی یا تیل والی نہیں ہے۔

کرسپی اور چمکدار اسٹر فرائیڈ رائس نوڈلز، جو ہلکی تلی ہوئی سبزیوں اور سور کے گوشت کے دل اور گردے کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ تصویر: فوڈی

- تجویز کردہ پتہ: نمبر 1 لی چن اسٹریٹ - لی چن ڈسٹرکٹ - ہائی فونگ سٹی
- کھلنے کے اوقات: 6 PM - 2 AM اگلے دن

کیکڑے نوڈل سوپ

جب بھی Hai Phong کے کھانے کا ذکر کیا جاتا ہے تو کیکڑے نوڈل سوپ کھانے والوں کے لیے ہمیشہ ایک مانوس ڈش ہوتا ہے۔ کریب نوڈل سوپ ہائی فونگ میں مقبول ہے، ہر ریستوراں کی اپنی ترکیب اور سائیڈ ڈشز ہیں۔

کیکڑے نوڈل سوپ کا ایک پیالہ جس میں کھانے والوں کے لیے مختلف ٹاپنگز شامل ہیں۔ تصویر: 48 لیچ ٹرے میں کریب نوڈل سوپ۔

کیکڑے نوڈل سوپ کا ایک مکمل پیالہ بلینچڈ ریڈ رائس نوڈلز کا ایک مجموعہ ہے، ایک میٹھا شوربہ جس میں کھٹائی کا اشارہ ہے اور تلی ہوئی پیاز کی خوشبو، جس میں بیٹل لیف رولز، کیکڑے، کیکڑے، مچھلی وغیرہ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ رات گئے کیکڑے نوڈل سوپ کی تلاش میں کھانے والے، ٹریگو ڈسٹرکٹ، ٹریگو 4، ٹریگو 4 پر جا سکتے ہیں۔ فونگ ریستوراں روزانہ 3 بجے سے رات 11 بجے تک کھلا رہتا ہے۔

24 گھنٹے سمندری غذا کا دلیہ

گرم دلیہ کا ایک بھاپ بھرا پیالہ کھانے والوں کے دلوں کو گرما دے گا، خاص طور پر سردیوں میں، ہائی فونگ کو ایک دن گھومنے اور تلاش کرنے کے بعد۔ ہموار، کریمی دلیہ، تازہ سمندری غذا جیسے سیپ، کیکڑے، سمندری گھونگے اور فلاؤنڈر کے ساتھ مل کر ایک ناقابل فراموش ذائقہ پیدا کرتا ہے۔

- تجویز کردہ پتہ: 89B Dinh Tien Hoang Street, Hong Bang District, Hai Phong City
کھلنے کے اوقات: 6:30 AM - 10:00 PM

گرم سمندری غذا کا دلیہ سردیوں میں لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین ہے۔ تصویر: سمندری غذا دلیہ 24h

ہا انہ

گرم پکوان جیسے دلیہ اور چاول کے نوڈلز، اور مسالیدار، تیز ذائقے جیسے بیگیٹ سینڈوچ سردیوں کے مہینوں میں گرم ہونے کے لیے بہترین ہیں۔ یہ وہ وقت بھی ہے جب 17 دسمبر کو VnExpress میراتھن Hai Phong 2023 منعقد ہوتا ہے۔ مقامی کھانوں اور ثقافت کی کھوج کے ساتھ، زائرین اور ان کے اہل خانہ پورٹ سٹی میں ایک منفرد تجربے کے لیے دوڑ کے متحرک ماحول میں غرق ہو سکتے ہیں۔

ماخذ لنک: https://vnexpress.net/an-dem-o-hai-phong-4678861.html