ٹرائی چٹائی کے راستے میں کیا کھائیں؟ کھانے کے لیے لذیذ اور ٹھنڈی جگہوں کے لیے تجاویز - حقیقی دا لات انداز

ٹرائی ماٹ دا لاٹ کا سفر شروع کرتے وقت، نہ صرف سبز چائے کی پہاڑیاں یا لن فوک پگوڈا آپ کا انتظار کر رہے ہیں، بلکہ ایک خوشبودار، متنوع اور انتہائی خوبصورت کھانا پکانے کا نقشہ بھی ہے۔ مقامی ناشتے والے ریستوراں سے لے کر پائن ہل کے نظارے والے ٹھنڈے کیفے تک - دا لاٹ مارکیٹ سے ٹرائی میٹ تک کا راستہ ان گنت اختیارات پیش کرتا ہے جنہیں آپ کا معدہ نظر انداز نہیں کر سکتا۔

1. لی بان کین - دا لات لوگوں کا قومی ناشتہ

ایک عام دا لاٹ صبح گرم بان کین اور خوشبودار میٹ بالز کے پیالے کے بغیر نہیں ہو سکتی۔ (تصویر: جمع)

• پتہ: 27/44 یرسین، وارڈ 10 (ڈا لاٹ اسٹیشن کے قریب)
• کھلنے کے اوقات: 6:30 - 10:00
• قیمت: 25,000 - 40,000 VND/حصہ

یہ ٹرین سٹیشن کے قریب واقع Da Lat کے سب سے مشہور بان کین ریستوراں میں سے ایک ہے – آپ کے لیے ناشتہ کرنا اور پھر اپنا سفر شروع کرنا بہت آسان ہے۔ یہاں کی بان کو کناروں پر کرکرا گرل کیا جاتا ہے، اندر سے اب بھی نرم ہے، اسے مچھلی کی چٹنی، پیاز، انڈے، میٹ بالز اور خنزیر کے گوشت کی جلد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ یہ ٹھنڈا ہے اور گرم بنہ کین کھانا... بہترین ہے!

2. لوٹس بریڈ - ٹرین میں سوار ہونے سے پہلے "توانائی حاصل کریں"

تندور سے بالکل باہر روٹی کی ایک روٹی، خستہ مکھن کے ساتھ خوشبودار – سردی، دھندلی ٹرائی چٹائی میں آپ کو ساری صبح گرم رکھنے کے لیے کافی ہے۔ (تصویر: جمع)

• پتہ: 15–17 3/2 اسٹریٹ، وارڈ 1
• کھلا: 5:00 - 22:00
• قیمت: 15,000 - 35,000 VND/روٹی

اگر آپ ہلکا ناشتہ چاہتے ہیں تو آپ ٹیک وے خرید سکتے ہیں۔ کولڈ کٹس سینڈوچ، ساسیج، پیٹ یا کیک سب مزیدار ہیں۔ اگر آپ Da Lat اسٹیشن سے ابتدائی ٹرین لینے کا ارادہ رکھتے ہیں تو آسان، تیز اور انتہائی معقول۔

3. ہائی چکن رائس ریستوراں - بھوکے ہونے کی فکر کیے بغیر ٹرائی میٹ پر لنچ کریں۔

خوشبودار کٹے ہوئے چکن چاول – ایک مانوس لیکن عجیب، عجیب لیکن نشہ آور لنچ ڈش۔ (تصویر: جمع)

• پتہ: نیشنل ہائی وے 20، Linh Phuoc Pagoda کے قریب
• کھلنے کے اوقات: 10:30 - 14:00
• قیمت: 35,000 - 55,000 VND/حصہ

اگر آپ موٹر بائیک سے ٹرائی میٹ پر جاتے ہیں یا دوپہر کے قریب ٹرین سے اترتے ہیں، تو یہ لنچ کے لیے بہترین جگہ ہے۔ ہائی چکن رائس اپنے فرائیڈ چکن رائس اور ویتنامی دھنیا کے ساتھ ملا ہوا کٹے ہوئے چکن کے لیے مشہور ہے – مزیدار، ذائقے سے بھرپور اور طالب علم کی قیمتوں پر انتہائی اعلیٰ معیار۔

4. Dung Hue بیف نوڈل شاپ – پہاڑوں میں ایک مشہور ڈش

بیف نوڈل سوپ کا ایک بھاپ والا پیالہ، ٹاپنگز سے بھرا ہوا – ایک توانائی بخش صبح کے لیے بھوک مٹانے والا۔ (تصویر: جمع)

• پتہ: Linh Phuoc Pagoda کے قریب، بس اسٹیشن کے سامنے
• کھلنے کے اوقات: 6:00 - 11:00
• قیمت: 30,000 - 40,000 VND/باؤل

Ve Chai Pagoda (Linh Phuoc Pagoda) سے تقریباً 100m کے فاصلے پر ایک چھوٹا لیکن "طاقتور" ریستوراں ہے - Bun Bo Hue Dung. آپ پیدل وہاں پہنچ سکتے ہیں۔ یہاں کا بیف نوڈل سوپ بھرپور طریقے سے پکایا جاتا ہے اور ہر علاقے میں کھانے والوں کے ذائقے کے لیے موزوں ہے۔

5. Cau Dat Farm Café - آرام کریں اور تحائف خریدیں۔

چائے کی پہاڑی کے بیچ میں کافی - وہیں بیٹھ کر تمام پریشانیاں بادلوں کے ساتھ تیرتی دکھائی دیتی ہیں۔ (تصویر: جمع)

• پتہ: Cau Dat Farm Tourist Area, Tram Hanh Commune
• کھلنے کے اوقات: 7:00 - 17:30
• قیمت: 40,000 - 75,000 VND

اگر آپ Cau Dat چائے کی پہاڑی پر تھوڑا آگے جائیں تو ، فارم کے میدان میں واقع کیفے پر جائیں۔ اس میں نہ صرف مزیدار مشروبات اور ایک بہترین نظارہ ہے، بلکہ یہ بھنی ہوئی کافی، سبز چائے، اور آپ کو گھر لانے کے لیے تحفے کے طور پر خریدنے کے لیے خاص چیزیں بھی فروخت کرتا ہے۔ ٹرائی میٹ پر جانا نہ صرف دیکھنا ہے بلکہ چکھنا بھی ہے – گرم بان کے ساتھ صبح کی سردی کا مزہ چکھیں، چائے کی پہاڑی کی مٹھاس کا مزہ چکھیں، اور کافی کے ہر چھوٹے کپ میں دا لات کی نرمی کا مزہ لیں۔
دا لاٹ مارکیٹ سے ٹرائی میٹ تک کے راستے کے ساتھ ، کھانا پکانے کا سفر اتنا ہی خوبصورت اور یادگار ہے جتنا یہاں کے مناظر۔

ماخذ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/an-gi-tren-cung-duong-di-trai-mat-dia-diem-an-uong-ngon-da-lat-v17214.aspx