عصبی چربی کو کم کرنے کے لیے مجھے کون سی سبزیاں کھانی چاہیے؟

ویسرل چربی وہ چربی ہے جو پیٹ کے اندرونی اعضاء کو گھیر لیتی ہے۔ یہ نقصان دہ ہے کیونکہ یہ ٹائپ 2 ذیابیطس، دل کی بیماری اور کینسر کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ خوش قسمتی سے، کافی مقدار میں پھل اور سبزیاں کھانے سے اس قسم کی چربی کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

صحت مند طرز زندگی کے ساتھ مل کر سبزیوں کے درج ذیل گروپس کو باقاعدگی سے استعمال کرنے سے، ہم عصبی چربی کو بالکل کم کر سکتے ہیں اور کمر کی پتلی لائن حاصل کر سکتے ہیں۔

سبزیاں حل پذیر فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں۔

حل پذیر ریشہ معدے میں پانی جذب کرتا ہے، جیل کی طرح بن جاتا ہے۔ امریکی ویب سائٹ ایٹنگ ویل کے مطابق، یہ عمل انہضام اور توانائی کے جذب کو کم کرتے ہوئے پرپورنتا کے احساس کو طول دینے میں مدد کرتا ہے۔

ویک فاریسٹ یونیورسٹی (یو ایس اے) کی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ روزانہ کھائے جانے والے ہر 10 گرام حل پذیر فائبر کے بدلے 5 سال کے دوران عصبی چربی کو تقریباً 3.7 فیصد تک کم کیا جا سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ گھلنشیل فائبر گٹ مائکرو بائیوٹا کے تنوع کو بہتر بناتا ہے، شارٹ چین فیٹی ایسڈ تیار کرتا ہے، اور پیٹ کی چربی کو جلانے کے عمل کو تیز کرتا ہے۔ گھلنشیل فائبر سے بھرپور سبزیوں میں برسلز انکرت، پھلیاں، میٹھے آلو، جئی اور نارنگی شامل ہیں۔

پالک اور کیلے میں ایسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو عصبی چربی کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

پالک

بہت سے غذائیت کے ماہرین کا کہنا ہے کہ پالک ضعف کی چربی کو کم کرنے کے لیے بہترین سبزیوں میں سے ایک ہے۔ یہ فائدہ بنیادی طور پر اس میں کیروٹینائڈز جیسے لیوٹین اور زیکسینتھین کے اعلیٰ مواد کی وجہ سے ہے۔ یہ مادے چربی کے آکسیکرن کو فروغ دیتے ہیں اور سوزش کو کم کرتے ہیں۔

پالک بھی کافی مقدار میں فائبر فراہم کرتی ہے۔ صرف ایک کپ پکی ہوئی پالک 4 گرام فائبر فراہم کرتی ہے جو کہ روزانہ کی ضرورت کے 14 فیصد کے برابر ہے۔

سبزیاں اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہیں۔

اینٹی آکسیڈنٹس اور سوزش سے بھرپور غذا جیسے کیروٹینائڈز، وٹامنز اے، سی، ای، اور پولی فینول عصبی چربی کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ یہ غذائی اجزاء آکسیڈیٹیو تناؤ اور اشتعال انگیز ردعمل کو کم کرنے کے لیے کام کرتے ہیں۔ ان غذائی اجزاء سے بھرپور پودے اکثر سرخ رنگ کے ہوتے ہیں، جیسے گاجر، شکرقندی، یا سرخ گھنٹی مرچ۔

نشاستہ دار سبزیاں

جرنل آف دی اکیڈمی آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹکس میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ کافی مقدار میں نشاستہ دار سبزیاں، خاص طور پر گہری سبز اور پیلی سبزیاں کھانے سے بصری چربی کے حجم اور جگر کی چربی کو 17 فیصد تک کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

ایٹنگ ویل کے مطابق عام غیر نشاستہ دار سبزیوں میں پالک، کیلے، بوک چوائے، کولارڈ گرینز، بروکولی، گوبھی، کھیرا، ٹماٹر اور گھنٹی مرچ شامل ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/an-rau-gi-de-giam-mo-noi-tang-185250813233451686.htm