• 2025 میں "فوڈ سیفٹی کے لیے ایکشن کا مہینہ" کا نفاذ
  • ہر خاندان کے کھانے میں صاف ستھرا کھانا لانا
  • گندے کھانے کو روکنے کے لیے کافی سخت پابندیوں کی ضرورت ہے۔
  • پیداوار کے مرحلے سے ہی خوراک کا انتظام

حالیہ دنوں میں، اگرچہ صحت کے شعبے اور میڈیا نے فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کی سطح کے بارے میں بار بار خبردار کیا ہے، لیکن بہت سے صارفین کو اب بھی نامعلوم اصل یا پراسیسڈ فوڈز استعمال کرنے کی عادت ہے، جو مارکیٹ میں اور سوشل نیٹ ورکس پر بڑے پیمانے پر فروخت ہوتے ہیں۔ اس سے طویل مدت میں زہر، معدے کی بیماریوں، اور یہاں تک کہ دائمی بیماریوں کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔

پراسیس شدہ کھانوں کو اگر مناسب طریقے سے محفوظ نہ کیا جائے تو ہمیشہ زہر اور دیگر کئی خطرناک بیماریوں کا خطرہ لاحق رہتا ہے۔

Ca Mau صوبے کے سینٹر فار ڈیزیز کنٹرول کے شعبہ غذائیت کے سربراہ ڈاکٹر Dinh Thi Nguyen نے کہا: "صارفین صرف تازہ، غذائیت سے بھرپور خوراک کے انتخاب پر ہی نہیں رکتے، اپنے خاندان اور پیاروں کی صحت کو یقینی بنانے کے لیے، بنیادی مسئلہ یہ ہے کہ اصل، ماخذ، پیداوار کی جگہ اور پیداواری عمل پر توجہ دی جائے... تب ہی ہر خاندان کی حفاظت کے لیے خوراک کا تحفظ ممکن ہو سکتا ہے۔"

کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، صارفین کو ایسی خوراک کا انتخاب کرنا چاہیے جن کا معیار کے معیار پر پورا اترنے کے لیے حکام کی طرف سے جائزہ لیا گیا ہو اور ان کا لائسنس دیا گیا ہو۔

اس بات کی تصدیق کی جا سکتی ہے کہ آپ کی صحت اور آپ کے خاندان کی صحت کا خیال رکھنا ہمیشہ آپ کی خوراک سے شروع ہوتا ہے۔ کیونکہ صاف، محفوظ خوراک استعمال کرنے سے صارفین کو بہت سے فوائد حاصل ہوں گے جیسے: زہر کو روکنے میں مدد، مدافعتی نظام کو بہتر بنانے اور ناپسندیدہ بیماریوں سے بچنے کے لیے مناسب صاف غذائی اجزاء فراہم کرنا۔ مزید برآں، صاف ستھرے کھانے کا باقاعدگی سے استعمال بھی ایک مفید عمل ہے جو سماجی-معیشت کی ترقی اور استحکام میں معاون ہے، ایک پائیدار ماحولیاتی ماحول پیدا کرتا ہے۔ زیادہ فائدہ مند، یہ طبی علاج کے مالی بوجھ کو کم کرنے کا ایک موقع بھی ہے، جس سے صارفین کا اعتماد پیدا ہوتا ہے۔

صاف ستھرے، محفوظ خوراک کے استعمال کا انتخاب اپنی اور اپنے خاندان کی صحت کو کئی خطرناک بیماریوں سے بچانے کا سب سے بڑا فائدہ ہے، جن میں ہاضمے کی بیماریاں اور لاعلاج بیماریاں شامل ہیں۔

آج کل، "صاف خوراک" کا تصور، غذائیت سے بھرپور خوراک میں صارفین کی دلچسپی بڑھ رہی ہے۔ درحقیقت، صاف خوراک کا استعمال بہت سے فائدے لائے گا، خاص طور پر صارفین کی صحت کے لیے، کیونکہ پیداوار اور پروسیسنگ کے عمل میں، صاف کھانے میں ممنوعہ مادوں جیسے کیڑے مار ادویات، نشوونما کے عوامل، میرینٹنگ کے لیے استعمال ہونے والی اضافی اشیاء استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ وہاں سے، یہ دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرے گا، نظام انہضام کو مضبوط کرے گا، اور ماحولیاتی تحفظ میں اپنا حصہ ڈالے گا۔ تاہم، ہر خاندان کے لیے صاف ستھری خوراک کا ذریعہ حاصل کرنے کے لیے ضروری ہے کہ پیداوار کے مرحلے سے لے کر صارفین میں تقسیم کے عمل تک سخت کنٹرول کا عمل ہو۔

سونگ ڈوک کمیون کے رہائشی مسٹر ٹونگ من تھانہ نے اشتراک کیا: "ہمیں امید ہے کہ حکام گندے کھانے کی تیاری اور تجارت کے معاملات کا معائنہ کرنے اور ان سے نمٹنے میں زیادہ فعال ہوں گے جو لوگوں کی صحت کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ کیونکہ یہ ایک ایسا عمل ہے جو صارفین کی صحت کو براہ راست زہر دیتا ہے۔"

خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے صارفین خود زیادہ سے زیادہ فصلیں اگاتے ہیں۔

ظاہر ہے، صحیح معنوں میں صاف ستھرے کھانے کا ذریعہ حاصل کرنے کے لیے، یہ وقت ہے کہ جان بوجھ کر گندے کھانے کی پیداوار اور تجارت کے معاملات سے نمٹنے کے لیے سخت اقدامات کیے جائیں۔ ایک ہی وقت میں، محفوظ خوراک کے انتخاب کے بارے میں صارفین کی بیداری بڑھانے کے لیے پروپیگنڈے کے کام پر بھی توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے، خاص طور پر اس تناظر میں کہ صارفین پروسیسرڈ فوڈز اور آن لائن لین دین پر انحصار کرتے ہیں۔ خوراک کی حفاظت نہ صرف صحت کے شعبے یا انتظامی اداروں کا معاملہ ہے بلکہ ہر فرد اور ہر خاندان کی ذمہ داری بھی ہے۔ صارفین کی عادات کو تبدیل کرنا، واضح غذا کا انتخاب کرنا اور گندے کھانے کو نہ کہنا اپنی اور اپنے پیاروں کی صحت کی حفاظت کا بہترین طریقہ ہے۔

فوونگ وو

ماخذ: https://baocamau.vn/an-toan-thuc-pham-moi-quan-tam-cap-thiet-cua-moi-gia-dinh-a122524.html