ساتویں قمری مہینے کے پورے چاند کے بعد شروع ہونے والے، ہنوئی کی بہت سی سڑکوں پر بہت سے مختلف برانڈز کے مون کیک فروخت کرنے والے اسٹالز نظر آئے ہیں۔ "آن لائن مارکیٹ" پر، اس قسم کا کیک جو سال میں صرف ایک بار ظاہر ہوتا ہے وہ بھی ہر جگہ فروخت ہو رہا ہے۔

تاہم، 100-200 گرام وزنی روایتی کیک کے علاوہ، 500-700 گرام وزنی "جائنٹ" مون کیک، پیزا جتنا بڑا، بھی مارکیٹ میں آچکا ہے۔

خاص طور پر، بیکریوں کے ذریعہ تیار کردہ "سپر جائنٹ" مون کیکس کی قیمت بھرنے کے لحاظ سے 250,000-500,000 VND/کیک تک ہوتی ہے۔ دریں اثنا، چینی مصنوعات کو دکانداروں کی طرف سے "پریمیم" کے طور پر مشتہر کیا جاتا ہے لیکن یہ سستی ہیں، صرف 50,000-60,000 VND/کیک۔

چاند کیک
دیوہیکل مون کیکس انتہائی سستے داموں مارکیٹ میں آتے ہیں۔ تصویر: این وی سی سی

اسی مناسبت سے، آن لائن مارکیٹوں پر، اس "دیوہیکل" مون کیک کے تاجروں نے بتایا کہ پکا ہوا کیک ایک انتہائی پتلی کرسٹ ہے، فلنگ مزیدار تارو سے تیار کی گئی ہے، اس میں فربہ نمکین انڈے کے فلاس سے بھرا ہوا ہے اور بہت پرکشش موچی ہے۔ جب کھایا جائے تو کیک کا نمکین ذائقہ اور میٹھا ذائقہ بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔

لن ڈیم (ہوانگ مائی، ہنوئی) میں مون کیک بیچنے والی محترمہ نگو تھی کک نے کہا کہ یہ سپر جائنٹ مون کیک تائی پے (تائیوان، چین) کی گھریلو پیداوار ہے۔ وہ چھٹے قمری مہینے کے وسط سے اب تک فروخت کے لیے کیک درآمد کر رہی ہے۔

تاہم، چاند کیک کا موسم 7ویں قمری مہینے کے 15ویں دن شروع ہوتا ہے۔ لہذا، اس قسم کا بیکڈ کیک بھی زیادہ مقبول ہے.

جب اس نے پہلی بار کیک امپورٹ کیا تو اس کی قیمت 90,000 VND/کیک تھی۔ اب، قیمت کم ہو کر 60,000 VND/کیک انفرادی طور پر خریدی گئی ہے، اور 12 کیک کا ایک ڈبہ خریدنے کی قیمت صرف 55,000 VND/کیک ہے۔

محترمہ Cuc کے مطابق، مقامی طور پر تیار کیے جانے والے اسی قسم کے کیک کی قیمت کے مقابلے میں، چین سے آنے والے مون کیک انتہائی سستے ہیں۔ لہذا، تائی پے سے اس قسم کے مون کیک کو اوسط آمدنی والے خاندان بہت زیادہ خریدتے ہیں۔

انہوں نے مزید کہا، "ایک چاند کیک جس کا وزن 0.5 کلوگرام تک ہے، کی قیمت صرف چند دسیوں ہزار ہے، جو 4-5 افراد کے خاندان کے کھانے کے لیے کافی ہے۔"

چاند کیک
بیچنے والا اشتہار دیتا ہے کہ کرسٹ سے بھرنے تک سب کچھ "پریمیم" ہے۔ تصویر: این وی سی سی

محترمہ Cuc نے یہ بھی کہا کہ کیک کی شیلف لائف 45 دن ہوتی ہے۔ لیکن اس وقت امپورٹڈ مال آتے ہی بک جاتا ہے۔ کچھ درآمد شدہ سامان صرف پری آرڈرز کی ادائیگی کے لیے کافی ہیں۔ چونکہ وہ بہت سی مختلف مصنوعات فروخت کرتی ہے، اس لیے وہ ہر ہفتے تائپی مون کیکس کی صرف 3 کھیپیں درآمد کر سکتی ہے، جس میں فروخت ہونے والے کیک کی کل تعداد تقریباً 500 ہے۔

اسی طرح، اس دیوہیکل لیکن سستے چینی مون کیک کے بارے میں شیئر کرتے ہوئے، باک ٹو لائم (ہانوئی) میں محترمہ ہو تھی انہ نے کہا: "سامان ہاٹ کیک کی طرح بک رہے ہیں کیونکہ وہ سستے ہیں۔"

محترمہ انہ نے کہا کہ یہ دیوہیکل مون کیک تائی پے کی گھریلو پیداوار ہے اور اسے خوردہ فروشوں نے ویتنامی مارکیٹ میں فروخت کرنے کے لیے درآمد کیا ہے۔ یہ تیسرا سیزن بھی ہے جس نے اس قسم کا مون کیک فروخت کیا ہے۔

"اس سال، فروخت 2023 کے وسط خزاں فیسٹیول سے بہت بہتر ہے،" اس نے شیئر کیا۔ پچھلے وسط خزاں کے تہوار میں، اس نے اس قسم کے تقریباً 1,500 مون کیکس فروخت کیے تھے۔ اس وقت، اگرچہ آٹھویں قمری مہینے کی 15 تاریخ سے تقریباً ایک مہینہ پہلے ہے، اس نے 2,000 مون کیکس فروخت کیے ہیں۔ ان میں سے بہت سے وسط خزاں فیسٹیول کے قریب سامان حاصل کرنے کے لیے پہلے سے آرڈر کیے گئے تھے۔

اگرچہ یہ مون کیک مارکیٹ میں بڑے پیمانے پر فروخت ہوتے ہیں اور صارفین میں مقبول ہیں، لیکن بہت سے لوگ ان کے معیار اور کھانے کی حفاظت کے بارے میں فکر مند ہیں کیونکہ ان مون کیک کی پیکیجنگ اور لیبل تمام غیر ملکی زبانوں میں ہیں۔

اگست کے وسط میں، ہنوئی مارکیٹ مینجمنٹ ڈیپارٹمنٹ نے لا فو کمیون (ہوائی ڈک، ہنوئی) میں کنفیکشنری اسٹور پر نامعلوم اصل کے سینکڑوں مون کیک کا معائنہ کیا اور عارضی طور پر ضبط کر لیا۔

معائنے کے وقت، معائنہ کرنے والی ٹیم نے دریافت کیا کہ اسٹور غیر ملکی ساختہ مون کیک بغیر رسیدوں یا دستاویزات کے قانون کے مطابق فروخت کر رہا ہے۔ یہ پکے ہوئے کیک تھے، جن کا وزن 500 گرام تھا، جس کے لیبل غیر ملکی زبانوں میں تھے۔ اس کے بعد ان کیک کو قانون کے مطابق سنبھالنے کے لیے عارضی طور پر حراست میں لے لیا گیا۔

اس کے بعد، ہنوئی مارکیٹ مینجمنٹ فورس نے ہائی با ترونگ ضلع میں 5000 اسمگل شدہ مون کیک کو بھی دریافت کیا اور ضبط کیا۔

وسط خزاں فیسٹیول کے باوجود، ہنوئی کے فٹ پاتھوں پر مون کیکس فروخت کرنے والے اسٹال رعایتی مون کیکس سے بھر گئے ہیں، جن کی قیمت صرف 10,000 سے 35,000 VND ہے۔ تاہم، تمام اسٹالز پر بہت سے گاہک خریدنے کے لیے نہیں ہوتے۔