لوگوں کے لیے موسم بہار کے تہوار سے لطف اندوز ہونے کے لیے کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانا

فوڈ سیفٹی (FS) کی خلاف ورزیوں کا فوری پتہ لگانے، روک تھام اور ان سے نمٹنے، فوڈ پوائزننگ اور خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں کو محدود کرنے، نئے قمری سال اور 2024 کے تہوار کے دوران صارفین کی صحت اور مفادات کے تحفظ کے مقصد کے ساتھ، FHS معائنہ کا کام صوبے سے لے کر بین الضابطہ ٹیموں کے ذریعے فعال طور پر نافذ کیا گیا ہے اور نچلی سطح کے لوگوں تک تحفظ فراہم کرنے والے لوگوں تک۔

VNMart سپر مارکیٹ (Phuc Thanh Ward, Ninh Binh City) میں ان دنوں خریداری کی مقدار بڑھنے لگی ہے، خاص طور پر ہفتے کے آخری 2 دنوں میں، سپر مارکیٹ کو صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے عملہ بڑھانا پڑتا ہے۔

سپر مارکیٹ مینیجر محترمہ Nguyen Thi Phuong Dung نے کہا: VNMart سپر مارکیٹ 8 سال سے کام کرنے کے بعد علاقے کے بہت سے صارفین کے لیے ایک جانا پہچانا پتہ ہے کیونکہ ہر سال، فوڈ سیفٹی کے ریاستی انتظام کے ذریعے، بین الضابطہ معائنہ ٹیموں نے اس کا اندازہ ایک کاروباری ادارے کے طور پر کیا ہے جو فوڈ سیفٹی سے متعلق قانون کی شقوں کی اچھی طرح تعمیل کرتی ہے۔ لوگوں کی Tet خریداری کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، سپر مارکیٹ نے تقریباً 2 بلین VND مالیت کا سامان تیار کیا ہے، جو اکتوبر 2023 سے گودام میں درآمد کیا گیا ہے۔ سپر مارکیٹ نے 4-5 بڑے تقسیم کاروں اور ایک درجن سے زیادہ چھوٹے تقسیم کاروں کے ساتھ معاہدے کیے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ سپر مارکیٹ میں فروخت ہونے والی 90% سے زیادہ اشیاء مقامی طور پر دوبارہ تیار کی جانے والی برانڈز سے تیار کی جائیں۔

سپر مارکیٹ کی ایک گاہک محترمہ ٹران تھی تھاو نے کہا: دن کی چھٹی کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، میں ٹیٹ کے لیے ضروری کھانے کی اشیاء کا انتخاب کرنے گئی۔ Tet کے لیے کھانا فروخت کرنے والے لاتعداد اسٹورز اور گروسری اسٹورز میں سے، میں ہمیشہ معتبر اداروں کا انتخاب کرتا ہوں تاکہ ان اشیا اور کھانے کی حفاظت کو یقینی بنایا جا سکے جو میں استعمال کے لیے خریدتا ہوں...

Ninh Binh City صوبے کا سیاسی ، اقتصادی اور ثقافتی مرکز ہے، اور یہ بہت سے کھانے کی پیداوار، پروسیسنگ اور تجارتی اداروں کا مقام بھی ہے۔ لہذا، حالیہ برسوں میں، فوڈ سیفٹی کے کام کو شہر سے لے کر نچلی سطح تک پورے سیاسی نظام کی طرف سے ہمیشہ خصوصی توجہ حاصل رہی ہے، جس سے تمام شعبوں میں مثبت تبدیلیاں آئی ہیں۔

کامریڈ ڈنہ ٹرونگ کوانگ، سٹی ہیلتھ ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ، نن بن سٹی فوڈ سیفٹی انٹر ڈسپلنری انسپکشن ٹیم کے سربراہ، نے کہا: نن بن سٹی فوڈ سیفٹی انٹر ڈسپلنری انسپکشن ٹیم نے نئے قمری سال کے موقع پر فوڈ سیفٹی کے بین الضابطہ معائنہ کو نافذ کرنے کے لیے ایک منصوبہ تیار کیا ہے: قمری نئے سال سے پہلے، 8 جنوری سے 31 جنوری تک؛ نئے قمری سال کے بعد، 15 فروری سے 20 مارچ تک۔

بین الضابطہ معائنہ ٹیم 22 فوڈ پروڈکشن اور تجارتی اداروں کا معائنہ کرے گی۔ معائنوں کو مضبوط بنانے اور تیز کرنے سے، خاص طور پر نئے قمری سال کے دوران، شہر میں خوراک کی پیداوار، پروسیسنگ اور تجارتی ادارے اپنے کردار، ذمہ داریوں اور حقوق سے آگاہ ہو گئے ہیں جب وہ فوڈ سیفٹی کے ضوابط کو صحیح طریقے سے نافذ کرتے ہیں۔

لوگوں کے لیے موسم بہار کے تہوار سے لطف اندوز ہونے کے لیے کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانا — صوبائی بین الضابطہ فوڈ سیفٹی انسپیکشن ٹیم نے Gia Phu Industrial Park (Gia Vien) میں کاروبار کے اجتماعی باورچی خانے کا معائنہ کیا۔ تصویر: من کوانگ

نئے قمری سال اور بہار کے تہوار 2023 کے نتیجے میں، انتظامی پابندیوں کے ساتھ، معائنہ کرنے والی ٹیموں نے خلاف ورزی کرنے والے اداروں سے فوری طور پر ان حالات کو درست کرنے کی درخواست کی جو ضابطوں کے مطابق فوڈ سیفٹی کو یقینی نہیں بناتے، جیسے سہولیات، سازوسامان وغیرہ کو اپ گریڈ اور مرمت کرنا۔ معائنہ کے عمل کے دوران، معائنہ کرنے والی ٹیموں نے فوڈ سیفٹی کے ضوابط کے پروپیگنڈے اور پھیلانے کو مشترکہ کیا۔

صوبائی سطح پر 3 بین الضابطہ فوڈ سیفٹی انسپکشن ٹیموں کے فوڈ سیفٹی معائنہ کے کام کو بھی فروغ دیا جا رہا ہے۔ نئے قمری سال اور 2024 کے موسم بہار کے تہوار کے سیزن کے لیے فوڈ سیفٹی کی یقین دہانی کے کام کے نفاذ پر ننہ بن صوبائی فوڈ سیفٹی اسٹیئرنگ کمیٹی کی مورخہ 19 دسمبر، 2023 کو پلان نمبر 121/KH-BCĐ پر عمل درآمد 8 اضلاع اور شہروں میں معائنہ کرنے کے لیے بین الضابطہ فوڈ سیفٹی انسپکشن ٹیموں کو منظم کیا جائے گا۔

جس میں: محکمہ فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین کی زیر صدارت بین الضابطہ معائنہ ٹیم نمبر 1 نے ننہ بن شہر اور ین مو ضلع میں معائنہ کیا۔ بین الضابطہ معائنہ ٹیم نمبر 2 جس کی صدارت محکمہ صنعت اور تجارتی معائنہ کار نے کی، نے ین خان، کم سون اضلاع اور تام دیپ شہر میں معائنہ کیا۔ محکمہ زراعت، جنگلات اور ماہی پروڈکٹ کوالٹی مینجمنٹ کی زیر صدارت بین الضابطہ معائنہ ٹیم نمبر 3 نے Nho Quan، Gia Vien اور Hoa Lu کے اضلاع میں معائنہ کیا۔

اضلاع، شہروں، کمیونز، وارڈوں اور قصبوں میں، ضلع اور کمیون کی سطح پر انٹر سیکٹرل انسپکشن ٹیمیں ترتیب دی جاتی ہیں۔ فوڈ سیفٹی کا بین شعبہ جاتی معائنہ Tet کے دوران بہت زیادہ استعمال کی جانے والی مصنوعات کے گروپوں پر توجہ مرکوز کرتا ہے جس میں Tet کے دوران فوڈ پوائزننگ کے واقعات کو کم سے کم کرنے کے لیے زیادہ خطرے والے عوامل ہوتے ہیں۔

کامریڈ پھنگ وان گیانگ، صوبائی فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین سب ڈپارٹمنٹ کے نائب سربراہ، صوبائی بین الضابطہ فوڈ سیفٹی انسپکشن ٹیم نمبر 1 کے سربراہ، نے کہا: صوبائی اسٹیئرنگ کمیٹی کے منصوبے کی بنیاد پر، صوبائی بین الضابطہ معائنہ ٹیم نمبر 1 نے ایک منصوبہ بندی کے دوران اور معائنہ کرنے کے بعد پہلے سے طے شدہ منصوبہ بندی کی ہے۔ 2024 موسم بہار کے تہوار کا موسم، صحیح شیڈول کو یقینی بنانا اور عمل درآمد کے لیے شعبوں اور سطحوں کے درمیان قریبی ہم آہنگی۔

معائنہ کے ذریعے، یہ پایا گیا کہ خوراک کی پیداوار اور تجارتی اداروں کی اکثریت نے جان بوجھ کر فوڈ سیفٹی سے متعلق ریاست کے ضوابط کی تعمیل کی ہے، خاص طور پر: ضوابط کے مطابق فوڈ سیفٹی سے متعلق قانونی دستاویزات کا ہونا؛ سہولیات، آلات، آلات اور انسانی وسائل کی شرائط بنیادی طور پر ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔ پہلے سے پیک کیے ہوئے کھانے پر لیبل ہوتے ہیں اور وہ ختم ہونے کی تاریخ کے اندر ہوتے ہیں۔ خام کھانا تازہ یا ریفریجریٹڈ ہونے کی ضمانت ہے؛ وزارت صحت کی طرف سے خوراک کی تیاری اور پروسیسنگ کے لیے اجازت دی گئی فہرست میں اضافی اشیاء کا استعمال...

Bui Dieu

ماخذ