قومی خزانہ سرامک برتن، ڈونگ سون ثقافت.
نمائش میں رکھے گئے 17 خزانوں میں سے سٹیمر بھی واحد نجی ملکیتی قومی خزانہ ہے، جس کی ملکیت مسٹر فام جیا چی باؤ، جسے اداکار چی باؤ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ ڈونگ سون کلچر سے 2,500-2,000 سال پرانے ٹیراکوٹا سٹیمر کو وزیر اعظم نے 2024 کے قومی خزانے کی شناخت کے فیصلے کے 13ویں مرحلے میں قومی خزانہ کے طور پر تسلیم کیا تھا۔
ہو چی منہ سٹی ہسٹری میوزیم کے تعارف کے مطابق، قوم کے قیام کے وقت کھانا پکانے کے لیے مٹی کے برتنوں کی اقسام میں سے قدیم ویتنامیوں نے ایک ایسا آلہ ایجاد کیا جسے اس وقت کا سب سے جدید کہا جا سکتا ہے، جو کہ سٹیمر ہے۔ اسٹیمر کو چپچپا چاول پکانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور بعد میں اس کے کام کو بھاپ کھانے کے لیے بڑھایا جاتا ہے۔ اسٹیمر کی 2 منزلیں ہیں: نچلی منزل پانی کی ہے، اوپری منزل چپچپا چاول یا کھانا ہے، جس کو ایک گرڈ سے الگ کیا گیا ہے جس میں بھاپ کے لیے کئی گول سوراخ ہیں۔ ابھی تک، دنیا کے ماہرین آثار قدیمہ نے ہمارے ملک میں قدیم زمانے کے ساتھ اسٹیمر سے ملتا جلتا کوئی کھانا پکانے کا آلہ ریکارڈ نہیں کیا۔
اداکار چی باو کے مجموعہ میں ڈونگ سون کلچر سٹیمر کی کل اونچائی 40 سینٹی میٹر، منہ کا قطر 28.5 سینٹی میٹر، منہ کا کنارہ 0.9 سینٹی میٹر موٹا، باڈی 23 سینٹی میٹر اونچی اور موٹائی 1.2 سینٹی میٹر ہے۔ جس میں سے، برتن 17 سینٹی میٹر اونچا، 0.9 سینٹی میٹر موٹا ہے۔ وینٹیلیشن گرڈ 0.4 سینٹی میٹر موٹا ہے، قطر میں 11 سینٹی میٹر ہے جس میں 0.5 سینٹی میٹر قطر کے چھوٹے سوراخ ہیں۔ سٹیمر کا کل وزن 4,200 گرام ہے۔ بھڑکتے ہوئے منہ، تنگ پیٹھ اور گول پیٹ کی اس جسامت اور شکل کے ساتھ، اسٹیمر میں ایک انوکھی خوبصورتی ہے جسے کھانا پکانے کے دوسرے برتنوں یا کسی دوسرے قسم کے برتن کے ساتھ الجھایا نہیں جا سکتا۔
مواد کے لحاظ سے، کیونکہ یہ چھوٹی ریت کے دانے، پودوں کی باقیات کے ساتھ ملا کر باریک مٹی سے بنایا گیا ہے اور تقریباً 800-900oC کے درجہ حرارت پر فائر کیا جاتا ہے، اس لیے اسٹیمر کا فریم کافی سخت ہوتا ہے اور جب فائر کیا جاتا ہے تو یہ تقریباً درست نہیں ہوتا ہے۔ دوسری طرف، کیونکہ مٹی کو بہتر نہیں کیا جاتا ہے، اسٹیمر سفید کے ساتھ سرمئی سرخ رنگ کا ہوتا ہے، جس میں سرخ رنگ غالب ہوتا ہے۔
اس کے علاوہ ہو چی منہ سٹی میوزیم آف ہسٹری کے مطابق، اسٹیمر کو گھومنے والی میز پر ہاتھ سے ڈھالنے کے ساتھ مل کر بنایا گیا ہے، اس میں پتھر کی میز کے ساتھ مصنوعات کو مضبوط بنانے میں مدد ملتی ہے، موٹائی کے ساتھ - ابلتے ہوئے گرم بھاپ کے ساتھ کھانا پکانے کے لیے ایک آلے کی ضروریات کے مطابق پتلا ہونا۔ اس کے بعد، سٹیمر کو دستی اسٹیکنگ کا طریقہ استعمال کرتے ہوئے، باہر پکایا جاتا ہے۔ سٹیمر کے باہر ڈونگ سون کی ثقافت کو اجاگر کرنے والے "پاؤنڈڈ رسی کے نمونوں کو ہموار کرنے کے ساتھ مل کر" سے سجایا گیا ہے۔ سجاوٹ کا یہ انداز نہ صرف جمالیات کو تخلیق کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ شکل دینے کی تکنیک کو بھی سپورٹ کرتا ہے تاکہ پروڈکٹ کو مضبوط، مزاحم، بیک ہونے پر ٹوٹنے کا کم خطرہ اور استعمال ہونے پر گرمی کو یکساں طور پر برقرار رکھا جاسکے۔
2,000 سال سے زیادہ پرانا، اسٹیمر، اگرچہ کچھ دراڑیں اور چند نشانات ہیں، بنیادی طور پر اب بھی برقرار ہے، جسے ایک "تاریخی معجزہ" سمجھا جاتا ہے۔ ہو چی منہ سٹی میوزیم آف ہسٹری نے تبصرہ کیا: یہ سیرامک سٹیمر قوم کی تعمیر کے دور میں ٹیراکوٹا کے سامان بنانے کی تکنیک کا عروج ہے۔
آرٹیکل اور تصاویر: DUY KHOI
ماخذ: https://baocantho.com.vn/bao-vat-quoc-gia-thuoc-so-huu-cua-dien-vien-chi-bao-co-gi-dac-biet-a188303.html






تبصرہ (0)