ماحولیاتی زراعت کے ساتھ ماحول کی حفاظت کریں۔

ایس جی جی پی 22 ستمبر 2023 07:07

فطرت کو بحال کرنے کے لیے کاشتکاری کے طریقوں کو تبدیل کرنے سے خوراک کی حفاظت کو بھی یقینی بنایا جا سکتا ہے۔ یورپی ممالک میں کسان یہی کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔

ایک ریپسیڈ باغ جو فرانس میں نائٹروجن کو پکڑتا ہے۔ تصویر: INRAE

یورپ میں خوراک کا موجودہ نظام بہت موثر ہو سکتا ہے، لیکن یہ کافی پائیدار نہیں ہے کیونکہ کھیتی باڑی کے شدید طریقے حیاتیاتی تنوع کے نقصان، مٹی، ہوا اور پانی کی آلودگی میں اہم کردار ادا کرتے ہیں... مثال کے طور پر، نارمنڈی، شمالی فرانس میں کاشتکاری کے طریقوں میں اب بھی کیمیائی کیڑے مار ادویات، جڑی بوٹی مار ادویات اور کھادوں کی اعلیٰ سطح موجود ہے۔

اس کو تبدیل کرنے کے لیے، فرانسیسی کسان ایمینوئل ڈریک نے کامیابی کے ساتھ شدید سے نامیاتی کاشتکاری کی طرف منتقلی کی ہے۔ "روایتی طور پر، ہم سن کے بعد گندم لگاتے ہیں، لیکن میں ایسا نہیں کرتا، میں ریپسیڈ لگاتا ہوں۔ یہ ایک ایسا پودا ہے جو خزاں میں نائٹروجن حاصل کرتا ہے، اس طرح اگلے سیزن کے لیے کیمیائی نائٹروجن کا استعمال کم ہو جاتا ہے،" ایمانوئل ڈریک کہتے ہیں۔ اور ایک فرانسیسی کسان اور ایک چھوٹے سے نامیاتی فارم کے ساتھ پرما کلچر کے علمبردار چارلس ہیرو-گروئیر کا کہنا ہے کہ ان کے فارم پر 10 سے زیادہ سائنسی تحقیقی پروگرام کیے گئے ہیں۔ پہلا بڑا مطالعہ چار سال تک جاری رہا، جس میں 55 EUR/ ^m2 سبزیاں مکمل طور پر ہاتھ سے لگائی گئیں، جو ٹریکٹر کے ذریعے نامیاتی باغبانی سے 10 گنا زیادہ ہیں۔ پہلے سے زیادہ کھیتی باڑی کرنے والے پلاٹوں کی زرخیزی میں تیزی سے اضافہ ہوا، اور درخت لگانے، تالاب کھودنے اور مویشیوں کی پرورش کے لیے مزید زمین دستیاب ہوئی۔

یورپ کی نصف سے زیادہ زمین خراب حالت میں ہے، یہی وجہ ہے کہ اس موسم گرما میں مٹی کی نگرانی سے متعلق ایک بڑا یورپی قانون تجویز کیا گیا تھا۔ یورپی کاشتکاری کے قوانین پائیدار خوراک کے نظام کی طرف بڑھ رہے ہیں، زرعی پالیسیوں کے ساتھ جو فطرت کے توازن کو ترجیح دیتی ہیں۔ برٹرینڈ اومون ایک ماہر زرعی ہیں اور کہتے ہیں کہ ذمہ دار حکام کو فوری طور پر دوسرے ماڈلز میں تبدیلی کی حوصلہ افزائی کرنے کی ضرورت ہے۔ "اگر ہم عالمی سطح پر ایگرو ایکولوجی کا استعمال شروع کر سکتے ہیں، تو اس سے ہمیں ماحول سے ایک تہائی کو ہٹانے میں مدد مل سکتی ہے۔"

سارہ کنکانرینٹا اور ایلکا ہرلن، کیویڈجا فارم کے مالکان اور نورڈک بالٹک سی ایکشن گروپ کے شریک بانی، فارم میں سائنس دانوں کے ساتھ مل کر گہری کاشتکاری سے تباہ شدہ مٹی کو دوبارہ پیدا کرنے کے لیے کام کر رہے ہیں۔ Qvidja پائلٹ فارم میں، بہت سے جانور مٹی کی ساخت کو بہتر بنانے میں شامل ہیں۔ "یہ دنیا کے سب سے آلودہ سمندروں میں سے ایک ہوا کرتا تھا۔ اس کا مطلب ہے کہ سمندری پانی میں نائٹروجن اور فاسفورس کی بہت زیادہ مقدار موجود ہے۔ اگر آپ کھیتوں سے بہنے کو روکنا چاہتے ہیں، تو آپ کو مٹی کا صحیح ڈھانچہ ہونا ضروری ہے۔ اور مٹی کی ساخت کو دوبارہ بنانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ زمین کی خرابی کو محدود کیا جائے، خاص طور پر شدید کھیتی۔" مزید یہ کہ زمین کے اندر زندگی جتنی زیادہ ہوگی، فضا میں کاربن اتنا ہی کم ہوگا۔

Agroecology بڑے عالمی چیلنجوں کا حل پیش کرتا ہے جن کا ہمیں سامنا ہے جیسے کہ غذائی تحفظ، موسمیاتی تبدیلی، حیاتیاتی تنوع میں کمی اور قدرتی وسائل کی کمی۔ زرعی سائنس کی بہت سی تکنیکیں ہیں جو پیداوار کی اچھی سطح کو یقینی بناتی ہیں جبکہ آدانوں کے استعمال کو کم کرتی ہیں اور زمین اور آبی وسائل دونوں کو محفوظ رکھتی ہیں۔ ان میں سے ایک تکنیک حیاتیاتی کنٹرول ہے، جو بیماریوں اور کیڑوں کے پھیلاؤ کو ان کے قدرتی دشمنوں کا استعمال کرتے ہوئے محدود کرتی ہے۔

ماخذ