تازہ اور مزیدار لیمن بام کے پتوں کا انتخاب کیسے کریں۔
ایسے پتے چنیں جو چمکدار سبز اور سیاہ دھبوں یا داغوں سے پاک ہوں۔ باریک بالوں کی پتلی پرت کے ساتھ پتے منتخب کریں۔ یہ تازگی کی نشاندہی کرتے ہیں اور زیادہ موثر ہیں۔ ان پتوں سے پرہیز کریں جو کچلے ہوئے، مرجھائے ہوئے، خراب یا بے رنگ ہوں۔
پودینے کے شہد کا شربت بنانے کا طریقہ
اجزاء
شہد: 1-2 کھانے کے چمچ، لیموں کے بام کے پتے: 15-20 پتے۔
بنانا
لیمن بام کے پتے خریدنے کے بعد انہیں اچھی طرح دھو لیں اور باریک پٹیوں میں کاٹ لیں۔ پھر، کٹے ہوئے پتوں میں 2 کھانے کے چمچ شہد ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
لیمن بام کا شربت بنانے کے اجزاء: چونا، کمقات، اور راک شوگر۔
تقریباً 250 ملی لیٹر پانی کے ساتھ ایک برتن تیار کریں، پتیوں کا پیالہ اندر رکھیں اور پلیٹ سے ڈھانپ دیں۔ اسے تقریباً 7-10 منٹ تک ابالنے دیں جب تک کہ پانی ابل نہ جائے، پھر یہ استعمال کے لیے تیار ہے۔
مزیدار شہد کے انتخاب کے لیے نکات
شہد کے برتنوں کا انتخاب کریں جو یکساں طور پر پیلے رنگ کے ہوں، بغیر کسی سیاہ یا ہلکے دھبے کے۔ ہلکے پیلے رنگ کے برتنوں سے پرہیز کریں، کیونکہ شہد میں ملاوٹ ہو سکتی ہے۔ آپ ایک گلاس پانی میں شہد کا ایک قطرہ ڈال کر معیار کی جانچ کر سکتے ہیں۔ اگر شہد نچلے حصے میں آ جائے تو یہ اعلیٰ قسم کا شہد ہے۔
لیموں کا بام، کمقات، راک شوگر، اور مچھلی کے پودینے کا شربت بنانے کا طریقہ۔
اجزاء تیار کریں۔
راک شوگر: 1 کلو، لیموں کے بام کے پتے: 10-15 پتے، کمکواٹس: 50 کلو، ادرک: 1 چھوٹی جڑ، مچھلی کا پودینہ: 50 کلو۔
بنانا
پودینے کے پتے، کمقات اور ادرک کو اچھی طرح دھو لیں۔ شربت کو کڑوا ہونے سے روکنے کے لیے کمقات کے بیج نکال دیں۔ تمام اجزاء کو راک شوگر کے ساتھ ملائیں اور اسے 60-90 منٹ تک بیٹھنے دیں۔
Houttuynia cordata کے پتوں کو باریک کاٹ لیں، لیموں کے بام کے پتوں کو باریک کاٹ لیں، ادرک کو کچل کر باریک کاٹ لیں، پھر تمام اجزاء کو کمکوٹس کے ساتھ تیار شدہ برتن میں ڈال دیں۔ برتن کو چولہے پر رکھیں اور تقریباً 15 منٹ تک ابالیں۔ اگر زیادہ مائع نہ ہو تو برتن میں تھوڑا پینے کا پانی ڈالیں اور مزید 5 منٹ تک ابالتے رہیں۔
تیار شدہ مصنوعات: لیموں کا بام اور راک شوگر کا شربت۔
پانی ابلنے کے بعد، برتن کا ڈھکن ہلکا سا کھولیں اور گرمی کو کم کریں، 30-60 منٹ تک ابالتے رہیں۔ کھانا پکانے کے بعد، آپ اسے باہر لے سکتے ہیں اور اس سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.
لیموں کا بام اور راک شوگر کا شربت بنانے کا طریقہ
اجزاء
لیمن بام کے پتے: 10-15 پتے۔ راک شوگر: 1 کھانے کا چمچ
بنانا
لیمن بام کے پتوں کو تقریباً 15 منٹ تک پتلے نمکین پانی سے اچھی طرح دھو لیں، پھر انہیں خشک ہونے دیں۔ پتیوں کو پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں۔ اس سے بھی بہتر نتائج کے لیے، آپ انہیں مارٹر اور موسل میں پیس سکتے ہیں۔
اس کے بعد پیالے میں تیار شدہ راک شوگر اور لیمن بام کے پتے ڈالیں اور اسے برتن میں رکھیں۔ برتن میں تقریباً 300 ملی لیٹر پانی تیار کریں، اسے ڈھانپیں اور ابلتے ہوئے پانی پر بھاپ لیں۔ پانی ابلنے کے بعد، گرمی کو کم کریں اور تقریبا 5-7 منٹ تک ابالتے رہیں۔ پھر، پتیوں کے کٹورا کو ہٹا دیں اور لطف اندوز.
لیموں بام کا شربت کھانسی کے علاج کے لیے کیوں موثر ہے؟
لیموں کے بام کے پتے، جسے پودینہ بھی کہا جاتا ہے، کھانسی کے علاج اور بلغم کو نکالنے میں کارآمد ہیں، اور کئی دوا ساز کمپنیاں کھانسی کے شربت بنانے کے لیے استعمال کرتی ہیں۔
لیموں کے بام کے پتے، جسے پودینہ بھی کہا جاتا ہے، کھانسی کے علاج اور بلغم کو نکالنے میں کارآمد ہیں، اور کئی دوا ساز کمپنیاں کھانسی کے شربت بنانے کے لیے استعمال کرتی ہیں۔
پتوں میں کولین اور کارواکرول جیسے اجزاء ہوتے ہیں، دو مادے جو کھانسی کے علاج، بلغم، نزلہ زکام اور گلے کی خراش کے علاج میں کارآمد ہیں۔
مرکب کارواکرول گلے پر حملہ کرنے والے بیکٹیریا کے خلاف مضبوط اثر رکھتا ہے، جس سے سانس کی بیماریاں، پیداواری کھانسی اور خشک کھانسی ہوتی ہے۔
مجھے شربت کیسے لینا چاہئے؟
بچوں کے لیے: اسے دن میں دو بار لینا چاہیے۔
بالغوں کے لئے: اسے دن میں 3 بار لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
کوئی بھی بچا ہوا شربت ریفریجریٹر میں رکھیں۔
یہ شربت بچوں اور بڑوں دونوں میں کھانسی، نزلہ، گلے کی سوزش، پیداواری کھانسی اور خشک کھانسی کی علامات کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bi-quyet-tri-ho-tieu-dom-hieu-qua-bang-siro-hung-chanh-17225032714583433.htm
تبصرہ (0)