فضلہ کو وسائل میں تبدیل کرنا

مقامی منڈیوں اور اجتماعی کچن سے زرعی فضلہ، ضمنی مصنوعات، اور مواد کا استعمال کرتے ہوئے، مسٹر نگوین ڈانگ وونگ، بِن این گاؤں، ونہ چیپ کمیون، وِنہ لِنہ ضلع، کوانگ ٹرائی میں کسانوں کی انجمن کے رکن، نے کامیابی سے تحقیق کی ہے اور 300 ٹن سے زیادہ مائیکروبیئل مکسڈ اور فیڈ کے لیے 50 ٹن سے زیادہ مائیکروبیئل مکسڈ یا تیار کیا ہے۔ مویشیوں اور فصل کاشتکاری. یہ مسٹر ووونگ کے اپنے پروجیکٹ پر محنتی کام کا نتیجہ ہے "فضلہ کو 'وسائل' میں تبدیل کرنے کے حل، زرعی ضمنی مصنوعات کو مائکروبیل آرگینک فیڈ اور پیداوار کے لیے کھاد میں تبدیل کرنا۔" اس پروجیکٹ نے حال ہی میں اکتوبر 2024 کے اوائل میں ویتنام کسانوں کی ایسوسی ایشن کی مرکزی کمیٹی کے زیر اہتمام 10ویں قومی کسانوں کے تکنیکی اختراعی مقابلے میں حوصلہ افزائی کا انعام جیتا ہے۔

مسٹر Nguyen Dang Vuong نے 2024 میں 10 ویں قومی کسانوں کے تکنیکی اختراعی مقابلے میں حوصلہ افزائی کا ایوارڈ حاصل کیا - تصویر: موضوع کے ذریعہ فراہم کردہ۔

مسٹر ووونگ کے مطابق، اپنی تحقیق کے ذریعے، انھوں نے پایا کہ ہر سال فصلوں کی کٹائی کے بعد کافی مقدار میں فضلہ ماحول میں چھوڑا جاتا ہے۔ مویشیوں کی کھیتی سے کھاد اور گندا پانی؛ اور بازار میں چھوٹے تاجروں کی سمندری غذا اور پھلوں کی تجارت کی سرگرمیوں سے فضلہ۔

اگر اس فضلے کو ری سائیکل کیا جائے اور زراعت میں مؤثر طریقے سے دوبارہ استعمال کیا جائے تو اس سے پیداواری لاگت کم ہو سکتی ہے۔ مزید برآں، مویشیوں اور فصلوں کی پیداوار میں کسانوں کی طرف سے کیمیائی کھادوں اور صنعتی فیڈ کا بنیادی استعمال بہت سے خطرات کا باعث بنتا ہے، جو قدرتی ماحول اور صارفین کی صحت کو نمایاں طور پر متاثر کرتے ہیں۔

اس تشویش سے متاثر ہو کر اور جاپان میں بائیوٹیکنالوجی کی اپنی دو سالہ تربیت کو دیکھتے ہوئے، مسٹر وونگ نے ٹائی سن کلین ایگریکلچر کوآپریٹو (جن میں سے وہ ڈائریکٹر ہیں) کے کئی اراکین کے ساتھ مل کر EM (مؤثر مائکروجنزم) ٹیکنالوجی، جسے فائدہ مند مائکروجنزم بھی کہا جاتا ہے، پر تحقیق کرنے اور لاگو کرنے کا فیصلہ کیا۔ مویشیوں کے لیے ذریعہ اور فصلوں کے لیے نامیاتی مائکروبیل کھاد۔

حل کے بارے میں بتاتے ہوئے، مسٹر ووونگ نے کہا کہ انہوں نے EM مائکروبیل ٹیکنالوجی کو تین اہم مقاصد کے ساتھ اپنی پیداواری سرگرمیوں میں لاگو کیا ہے: پہلا، چاول، دھان، مکئی، سویابین، چوکر، مچھلی، جھینگا، کیکڑے، گھونگے، بیئر لیز، میٹھے پانی، پانی کے لیز، سوئیٹا، پانی، چاول، دھان، مکئی، سویابین کو خمیر کرکے پولٹری اور مویشیوں کے لیے مخلوط مائکروبیل فیڈ پر عملدرآمد کرنا۔ مویشیوں کے کھانے کے عمل انہضام اور جذب کو بہتر بنانے کے لیے ہائیسنتھ، مکئی کے ڈنٹھل، مونگ پھلی کے پودے، بھوسے وغیرہ۔

دوم، مکئی کے ڈنٹھل، آلو اور مونگ پھلی کے پودوں، بھوسے وغیرہ سے نامیاتی کھاد بنانے سے مٹی کی ساخت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے، اس کی ڈھیلی پن اور زرخیزی میں اضافہ ہوتا ہے۔

تیسرا، کالی سپاہی مکھیوں کی پرورش اور ماحول کو فائدہ مند مائکروجنزموں کے ساتھ علاج کرنے سے مویشیوں اور پولٹری کی کھاد کو گلنے اور توڑنے میں مدد ملتی ہے، جو سیاہ فوجی مکھیوں کو خوراک فراہم کرتی ہے۔ بلیک سولجر فلائی گرپنگ بھی مویشیوں کے علاقے میں بدبو کو کافی حد تک کم کرتی ہے، ماحولیاتی آلودگی کو محدود کرتی ہے۔

اس حل کا ایک اختراعی پہلو یہ ہے کہ وہ ڈونگ ہا مارکیٹ کے کاروبار سے فضلہ کی مصنوعات بھی خریدتا ہے، جیسے ضائع کیے گئے جانوروں کے اعضاء، مچھلی کے سر، مچھلی کی آنت وغیرہ۔ پھر وہ ان پر دو طریقوں سے عمل کرتا ہے: اگر مصنوعات ابھی بھی تازہ ہیں اور ڈھیلی نہیں ہیں، تو وہ ان کو خمیر کرنے کے لیے EM مائکروجنزم کا استعمال کرتا ہے، جس سے غذائیت سے بھرپور مچھلیوں کو پروٹین اور غذائیت سے بھرپور غذا فراہم کی جاتی ہے۔

اگر پروڈکٹ خراب، بوسیدہ یا ڈھیلا ہے، تو اسے ریستورانوں، کمیونل کچن اور ڈونگ ہا سٹی کے ہوٹلوں کے بچ جانے والے چاولوں اور سوپ کے سکریپ کے ساتھ ملایا جاتا ہے تاکہ کالی سپاہی مکھیوں کو پالا جا سکے اور بلیک سولجر فلائی پروٹین تیار کرنے کے لیے پروبائیوٹکس کے ساتھ خمیر کیا جائے۔

مسٹر ووونگ کے مطابق، حل کا ہدف ایک بند لوپ سرکلر زرعی ماحولیاتی نظام کی تعمیر ہے۔ اس میں جدید تکنیکوں، بائیوٹیکنالوجی، اور فزیک کیمیکل ٹیکنالوجیز کے استعمال کے ذریعے زرعی پیداوار کی خدمت کے لیے فصلوں کی کاشت اور مویشیوں کی کھیتی کے فضلے کو دوبارہ استعمال کرنا شامل ہے۔ یہ فصل کے بعد کے فضلے اور نقصانات کو کم کرتا ہے، خاص طور پر ماحولیاتی آلودگی پھیلانے والے فضلے کو کم کرتا ہے، ماحولیاتی نظام اور انسانی صحت کی حفاظت کرتا ہے، جبکہ مویشیوں کے لیے سستی لیکن غذائیت سے بھرپور خوراک کا ایک ذریعہ بھی بناتا ہے۔

مسٹر ووونگ نے بتایا کہ ٹائی سون مائکروبیل مکسڈ فیڈ پروڈکٹ کو اکتوبر 2023 میں سنٹر فار ٹیکنیکل اسٹینڈرڈز اینڈ کوالٹی میژرمنٹ 2 کی طرف سے جانچا گیا اور اس کی منظوری دی گئی۔ اس نے اس پروڈکٹ کا استعمال 1,000 ہائبرڈ یلو اسٹرا مرغیوں، 1,000 گنی فاؤل، اور 1،000 سیمی فری سسٹم میں۔

اس کے علاوہ، وہ ضرورت مند علاقے کے کئی گھرانوں کو جانوروں کی خوراک اور حیاتیاتی کھاد بھی فراہم کرتا ہے۔ اس سے ہر سال 3.7 بلین VND سے زیادہ کی آمدنی ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں اخراجات کو کم کرنے کے بعد 280 ملین VND سے زیادہ کا منافع ہوتا ہے۔

مسٹر ووونگ نے تصدیق کی کہ مائکروبیل ابال کا استعمال کرتے ہوئے صاف سؤر کے گوشت کو بڑھانے میں جدید تکنیکوں کا استعمال اعلی اقتصادی کارکردگی لاتا ہے، ماحولیاتی آلودگی کو کم کرتا ہے، اور بیماریوں کے پھیلنے کو روکتا ہے۔ اپنی مصنوعات کے لیے ایک طویل مدتی اور پائیدار مارکیٹ بنانے کے لیے، مسٹر وونگ اپنے سامان کی تشہیر اور فروخت کے لیے سوشل میڈیا پلیٹ فارمز جیسے Zalo، Facebook اور YouTube کا بھی استعمال کرتے ہیں۔

ان چینلز کے ذریعے، اس نے مرغیوں، خنزیروں، بطخوں وغیرہ کو باضابطہ طور پر پالنے کے ساتھ ساتھ صارفین تک اپنی مصنوعات کی تشہیر کرنے کے اپنے تجربے کو شیئر کرتے ہوئے سینکڑوں ویڈیوز اپ لوڈ کی ہیں۔ وہ صارفین کے ساتھ اعتماد پیدا کرنے کے لیے فیڈ پروڈکشن، مویشی پالنے، پروسیسنگ اور پیکیجنگ کے عمل کو فلم کرتا ہے۔

10ویں قومی کسانوں کے تکنیکی اختراعی مقابلے میں حوصلہ افزائی کا انعام جیتنے سے پہلے، مسٹر وونگ کے "Tay Son Microbial Mixed Feed" سلوشن نے عام دیہی صنعتی مصنوعات کے لیے ضلعی سطح پر A انعام جیتا۔ اور 2024 میں 7 ویں ایڈیشن میں کوانگ ٹرائی صوبے کی ایک عام دیہی صنعتی پیداوار کے طور پر تسلیم کیا گیا۔ مسٹر وونگ کو صوبائی عوامی کمیٹی کے چیئرمین کی طرف سے تحریک "کاشتکار بہترین پیداوار اور کاروبار میں مقابلہ کرنے، ایک دوسرے کو امیر اور پائیدار طریقے سے غربت کو کم کرنے میں مدد کرنے کے لیے متحد ہو کر" تحریک میں کامیابیوں کے لیے ایک تعریف بھی ملی۔

ٹران تھوئی

ماخذ: https://baoquangtri.vn/bien-rac-thai-thanh-tai-nguyen-189703.htm