مفت کھانا - دل سے 'علاج'۔

ڈاکٹروں کے نسخوں یا علاج کے پروٹوکول میں ایسے "علاج" نہیں پائے جاتے ہیں، پھر بھی شفا دینے کے قابل ہیں - یہ تھائی نگوین صوبے کے بہت سے ہسپتالوں میں روزانہ فراہم کیے جانے والے مفت کھانے ہیں۔ یہ کھانے نہ صرف مریضوں پر مالی بوجھ کو کم کرتے ہیں، بلکہ یہ امید بھی پیدا کرتے ہیں اور حوصلہ بڑھاتے ہیں، ان کی بیماریوں سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔

محترمہ ڈنہ تھی آئی اور ان کی پوتی مفت کھانے سے لطف اندوز ہو رہی ہیں۔

صبح 11 بجے، تھائی نگوین انٹرنیشنل ہسپتال میں داخل مریضوں کے وارڈ کی راہداری زیادہ مصروف ہو جاتی ہے کیونکہ ہر مریض کے کمرے میں مفت کھانا پہنچایا جاتا ہے۔

چھوٹے سے کمرے میں، مسز ڈنہ تھی آئی نے گرما گرم کھانا کھایا اور شیئر کیا: "میری پوتی کو اوٹائٹس میڈیا ہے اور وہ 5 دن سے اسپتال میں داخل ہے۔ اسپتال میں خاندان کے لیے بہت سے اخراجات ہیں۔ خوش قسمتی سے، ہمارے پاس اس طرح کے کھانے ہیں؛ وہ کم مہنگے، صاف ستھرے ہیں، اور میری پوتی انھیں زیادہ کھانے سے لطف اندوز ہوتی ہے۔"

دادی اور پوتی کے لیے کھانا آسان تھا: صرف سفید چاول، سبزیوں کے سوپ کا ایک پیالہ، ایک اہم ڈش، اور میٹھے کے لیے کچھ پھل۔ لیکن ان مریضوں اور ان کے اہل خانہ کے لیے جو معاشی طور پر اور گھر سے دور جدوجہد کر رہے ہیں، یہ صرف کھانا نہیں ہے۔ یہ اشتراک کا ایک عمل ہے. زیادہ اہم بات یہ ہے کہ یہ دیکھ بھال کا احساس فراہم کرتا ہے، ایک ایسا عنصر جو مریض کی صحت یابی میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ بظاہر سادہ کھانے کی تیاری میں ایک پیچیدہ عمل شامل ہے، ذمہ داری اور محبت سے بھرا ہوا ہے۔ ہسپتالوں کے چیریٹی کچن میں، اجزاء کے انتخاب، انہیں تیار کرنے اور پکانے سے لے کر مریضوں کو براہ راست تقسیم کرنے تک، ہر قدم احتیاط سے انجام دیا جاتا ہے۔

سبزیوں کو احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے اور اچھی طرح دھویا جاتا ہے۔ گوشت اور مچھلی کے واضح اصل ہونے کی ضمانت دی جاتی ہے۔ نہ صرف کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنایا جاتا ہے بلکہ مریضوں کی صحت یابی میں مدد کے لیے کافی توانائی فراہم کرنے کے لیے کھانوں کا بھی حساب لگایا جاتا ہے۔

"ہم ہمیشہ اس بات کو یقینی بنانے کی کوشش کرتے ہیں کہ ہر کھانا نہ صرف صاف ہو بلکہ غذائیت سے بھرپور ہو۔ جب مریض اچھی طرح سے کھا سکتے ہیں اور اپنے کھانے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، تو ان کی صحت تیزی سے بہتر ہوتی ہے،" تھائی نگوین انٹرنیشنل ہسپتال کی ماہر غذائیت محترمہ Nguyen Thuy Hang نے بتایا۔

ہر روز، تھائی نگوین انٹرنیشنل ہسپتال کا باورچی خانہ ہسپتال کے عملے اور داخل مریضوں کے لیے تقریباً 500 کھانا فراہم کرتا ہے۔ ان میں سے بہت سے کھانے مفت فراہم کیے جاتے ہیں۔

"کچھ مریض شروع میں بہت تھکے ہوئے ہوتے ہیں اور ان کی بھوک کم لگتی ہے۔ لیکن مدد اور دیکھ بھال کے ساتھ، وہ آہستہ آہستہ بہتر ہوتے ہیں۔ وہ کھا سکتے ہیں، سو سکتے ہیں اور ان کی روحیں بہتر ہوتی ہیں - یہ ایک بہت ہی مثبت علامت ہے،" تھائی نگوین انٹرنیشنل ہسپتال کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر فان با ڈاؤ نے شیئر کیا۔

کئی سالوں سے، تھائی نگوین سینٹرل ہسپتال غریب اور پسماندہ مریضوں کو ہر ماہ ہزاروں کھانے عطیہ کر رہا ہے۔

صرف چند الگ تھلگ ماڈلز ہی نہیں، تھائی نگوین میں، پسماندہ مریضوں کو مفت کھانا فراہم کرنے کی سرگرمی کو بتدریج پورے ہیلتھ کیئر سسٹم میں پھیلایا جا رہا ہے۔ علاقے میں بہت سی طبی سہولیات نے فلاحی باورچی خانے کو فعال طور پر نافذ کیا ہے، وسائل کو برقرار رکھنے کے لیے مخیر حضرات سے رابطہ قائم کیا ہے۔

مفت کھانے کو برقرار رکھنے سے نہ صرف فوری مدد ملتی ہے بلکہ صحت کی دیکھ بھال کے شعبے کے لیے دوستانہ اور انسانی امیج بنانے میں بھی مدد ملتی ہے۔ یہ مریضوں کی دیکھ بھال کے مجموعی معیار کو بہتر بنانے کے طریقوں میں سے ایک ہے، نہ صرف طبی مہارت کے لحاظ سے بلکہ ان کے حالات زندگی اور ذہنی تندرستی کے لحاظ سے بھی۔

بیماری پر قابو پانے کے دوران، شاید یہ آسان چیزیں ہیں - ایک گرم کھانا، ایک شفقت بھری نظر، ایک مدد کرنے والا ہاتھ - جو کہ قیمتی "دوائیں" ہیں، جو مریضوں کو آگے بڑھنے کے لیے مزید اعتماد فراہم کرتی ہیں۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202604/bua-an-mien-phi-lieu-thuoc-tu-tam-long-f952cb5/