ویتنام کی حکومت "کھانے کے ضیاع سے لڑنے" کا عہد کرتی ہے

29 ستمبر کی صبح، CP ویتنام لائیو اسٹاک جوائنٹ اسٹاک کمپنی نے ویتنام فوڈ بینک نیٹ ورک اور گلوبل فوڈ بینک نیٹ ورک کے ساتھ مل کر "فوڈ ویسٹ کو روکیں" مہم کا آغاز کیا اور ویتنام میں خوراک کے عطیات کے لیے سفارشات کی ایک ہینڈ بک متعارف کرائی، جو کہ بین الاقوامی خوراک کے نقصان اور فضلے سے متعلق آگاہی دن (29 ستمبر) کے موقع پر ہے۔ سٹاپ فوڈ ویسٹ مہم "فوڈ فار چینج 2024" مہم کی سیریز میں ایک کلیدی، عام مہم ہے جو ستمبر سے 16 اکتوبر تک ویتنام کے تمام فوڈ بینک نیٹ ورکس پر لگائی گئی ہے۔ اس پروگرام کا مقصد خوراک کے فضلے کی موجودہ حالت کے بارے میں عوام میں شعور بیدار کرنا ہے، لوگوں کی حوصلہ افزائی کرنا ہے کہ وہ اپنی سمارٹ کھپت کی عادات کو تبدیل کریں تاکہ کھانے کے فضلے کو بچانے اور اسے کم کرنے کے لیے آج کی طرح ہے۔

فوڈ ویسٹ مہم کو روکیں۔

سٹاپ فوڈ ویسٹ مہم کا مقصد کمیونٹی میں خوراک کے ضیاع کو کم کرنا، ماحولیاتی تحفظ میں حصہ ڈالنا اور فوڈ سیکیورٹی کی حمایت کرنا، فوڈ ویسٹ کے بارے میں بیداری پیدا کرنا، اور افراد، کاروباری اداروں اور تنظیموں سے ہاتھ ملانے کے لیے کارروائی کی حوصلہ افزائی کرنا ہے۔

مقامی فوڈ بینک نیٹ ورک نے تمام خاندانوں، کاروباروں، ریستورانوں - سپر مارکیٹوں - خوراک کی تقسیم اور تجارتی یونٹس اور بہت سی تنظیموں کی شمولیت کو متحرک کیا ہے تاکہ وہ آسان اقدامات کے ذریعے کارروائی کریں: سمارٹ شاپنگ، مناسب خوراک کا تحفظ اور بچ جانے والے کھانے کے استعمال میں تخلیقی صلاحیت، ماحول کے تحفظ کے لیے نامیاتی خوراک کے فضلے کو ری سائیکل کرنا۔ ویتنام فوڈ بینک نیٹ ورک میں سرگرمیاں شروع کی گئی ہیں اور خوراک کے فضلے کو کم کرنے اور ماحولیات کے تحفظ کے لیے نافذ کی گئی ہیں: باغات اور ہول سیل مارکیٹوں سے قابل استعمال خوراک جمع کرنا؛ بے گھر لوگوں، پسماندہ افراد اور ویتنام فوڈ بینک کے استفادہ کنندگان کے نیٹ ورک کو دینے کے لیے کافی اور کیک کی زنجیروں سے خوراک کی بازیافت کرنا۔ دیگر مصنوعات جیسے چائے کے میدان، کافی کے میدان، نامیاتی فضلہ، ویتنام فوڈ بینک نیٹ ورک ویتنام فوڈ بینک کے کمیونٹی فوڈ گارڈنز (نونگ لام فوڈ بینک گارڈن، گرین کمیونٹی) کو جانوروں کی خوراک، کھاد، سبزیاں اگانے، درخت وغیرہ میں ری سائیکل کرنے کے لیے منتقل کرے گا۔ فوڈ بینک نیٹ ورک قابل استعمال مصنوعات کو واپس دے گا جو پناہ گاہوں، چیریٹی ہاؤسز، چیریٹی یونٹس، اکائیوں، اکائیوں اور اکائیوں کی سرگرمیوں میں شامل ہیں۔ وغیرہ، کمیونٹی میں خوراک کے ضیاع کو کم کرنے کے مقصد اور مشن کے ساتھ ایک بند دائرہ بننا۔

سٹاپ ویسٹنگ فوڈ مہم نہ صرف فضلہ کو کم کرنے کے لیے ایک عملی اقدام ہے بلکہ کمیونٹی کے لیے ایک پائیدار مستقبل کی تعمیر میں بھی ایک اہم قدم ہے۔

ویتنام میں خوراک کے عطیات کے لیے سفارشات کی ایک ہینڈ بک کا تعارف

اس مہم میں، ہارورڈ لا سکول کے فوڈ لاء اینڈ پالیسی کلینک (FLPC) اور اس کے شراکت داروں نے ایک اہم سفارشات گائیڈ پر بھی تعاون کیا جو ویتنام کو خوراک کے ضیاع اور بربادی کو کم کرنے، سیارے کی حفاظت کرنے اور لاکھوں لوگوں کو کھانا کھلانے میں مدد فراہم کر سکتا ہے۔

جناب Nguyen Tuan Khoi - ویتنام فوڈ بینک کے چیئرمین۔ جناب Nguyen Tuan Khoi - ویتنام فوڈ بینک کے چیئرمین، نے اشتراک کیا: "کھانے کا ضیاع نہ صرف ایک ملک کا مسئلہ ہے، بلکہ ایک عالمی چیلنج ہے۔ ویتنام بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ ہر سال لاکھوں ٹن خوراک ضائع ہوتی ہے جب کہ اب بھی بہت سے لوگوں کو مدد کی ضرورت ہے۔ اس لیے اس مہم کا مقصد نہ صرف فضلہ کو کم کرنا ہے بلکہ مخصوص اقدامات کو بھی تخلیق کرنا ہے، تاکہ ایک منصفانہ معاشرے کی تعمیر میں اپنا حصہ ڈالیں۔" سمارٹ شاپنگ، کھانے کو صحیح طریقے سے محفوظ کرنا اور ضرورت مندوں کے ساتھ اشتراک کرنا بہت معنی رکھتا ہے۔

اس کے علاوہ، آج ہمیں فوڈ ڈونیشن ریکمنڈیشن گائیڈ متعارف کرواتے ہوئے اعزاز اور فخر محسوس ہو رہا ہے، جو کہ ہارورڈ لاء اینڈ پالیسی کلینک نے گلوبل فوڈ بینکنگ نیٹ ورک (GFN) اور ویتنام فوڈ بینکنگ نیٹ ورک کے تعاون سے تیار کی گئی ایک اہم دستاویز ہے، تاکہ بیداری پیدا کی جا سکے اور کمیونٹی کو محفوظ، عملی اور پائیدار طریقے سے خوراک کا عطیہ کرنے میں رہنمائی کی جا سکے۔ اس گائیڈ کے ساتھ، ہم ایک مثبت اثر پیدا کرنے اور کھانے کے ضیاع کو کم کرنے میں اپنا حصہ ڈالنے کی امید کرتے ہیں، جبکہ بروقت خوراک کی امداد کو یقینی بناتے ہوئے اور اعلیٰ ترین حفاظتی اور غذائیت کے معیارات کو پورا کرتے ہوئے، خاص طور پر قدرتی آفات اور وبائی امراض سے نمٹنے کے معاملات میں۔

فوڈ بینک ویتنام مشکل حالات میں کمیونٹی اور لوگوں کی مدد کے لیے مسلسل نئے اقدامات کو فروغ دینے کے لیے پرعزم ہے، یہ ہینڈ بک اسی مشن کا حصہ ہے۔ ہم امید کرتے ہیں کہ ہینڈ بک کے ذریعے، تمام افراد اور تنظیمیں ایک پائیدار، اشتراک کرنے والی کمیونٹی کی تعمیر کے لیے ہاتھ ملانے کے لیے ضروری معلومات سے لیس ہوں گی، جہاں کوئی بھی پیچھے نہیں رہ جائے گا۔"

محترمہ Le Nhat Thuy - صدر CP ویتنام چیریٹی سپورٹ فنڈ نے تقریب میں شرکت کی۔ محترمہ Le Nhat Thuy - CP ویتنام چیریٹی سپورٹ فنڈ کی صدر نے اشتراک کیا: " عالمی خوراک کے ضیاع اور فضلہ سے متعلق آگاہی کے دن کے موقع پر، ہم یہاں "اسٹاپ فوڈ ویسٹ" مہم شروع کرنے اور خوراک کے عطیہ کی سفارشی ہینڈ بک شروع کرنے کے لیے اکٹھے ہیں۔ یہ ایک اہم لمحہ اور اس سفر میں ایک سنگ میل ہے جس میں CP ویتنام کے ساتھ مل کر خوراک کی شراکت میں حصہ لے رہا ہے۔ نقصان اور فضلہ یہ بھی اہم مشن ہیں جن پر CP ویتنام نہ صرف ویتنام بلکہ عالمی سطح پر بھی اپنے پائیدار ترقی کے سفر پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔

خوراک کی کمی اور فضلہ ایک عالمی مسئلہ ہے جو نہ صرف ماحول بلکہ لوگوں کی زندگیوں کو بھی متاثر کرتا ہے۔ ہر سال لاکھوں ٹن خوراک پھینک دی جاتی ہے جبکہ لاکھوں لوگ اب بھی بھوک اور غذائی قلت کا شکار ہیں۔ کھانا محض زندگی کا ذریعہ نہیں ہے بلکہ امید، محبت اور اشتراک کا ذریعہ بھی ہے۔ لہٰذا، ہماری "اسٹاپ فوڈ ویسٹ" مہم نہ صرف اس مسئلے کے بارے میں بیداری پیدا کرتی ہے بلکہ عملی حل بھی فراہم کرتی ہے تاکہ ہم میں سے ہر ایک خوراک کے ضیاع کے خلاف جنگ میں شامل ہو سکے۔

فوڈ ڈونیشن ریکمنڈیشن ہینڈ بک کے اجراء کے ساتھ، ہم امید کرتے ہیں کہ لوگوں کو خوراک کے عطیہ کی اہمیت اور اسے مؤثر طریقے سے کرنے کے طریقے کے بارے میں بہتر سمجھ حاصل ہوگی۔ یہ ہینڈ بک ماہرین، سماجی تنظیموں اور کاروباری اداروں کے درمیان قریبی تعاون کا نتیجہ ہے تاکہ مخصوص، سمجھنے میں آسان ہدایات فراہم کی جا سکیں، جو ویتنام کے حقیقی حالات کے لیے موزوں ہیں۔ ہر ڈش نہ صرف بھوک مٹاتی ہے بلکہ ان لوگوں کے لیے خوشی اور امید بھی لاتی ہے جنہیں اس کی سب سے زیادہ ضرورت ہے۔

CP ویتنام کے لیے:

گزشتہ برسوں کے دوران، فوڈ بینک ویتنام، تنظیموں اور ایجنسیوں کے ساتھ کھانے کے فضلے کے خلاف مہم چلانے کے علاوہ، CP ویتنام نے 30,000 سے زیادہ افسران اور ملازمین کو "اینٹی فوڈ ویسٹ" کو بھی متحرک کیا ہے اور اس کی تشہیر کی ہے، تمام پیداواری اور کاروباری عملوں یا سرگرمیوں اور واقعات میں خوراک کی بچت اور اس سے اجتناب کو لاگو کیا ہے، تاکہ لوگ خوراک کی اہمیت کو بہتر طور پر سمجھ سکیں۔ فضلہ خوراک کی کمی اور قلت کا باعث بنتا ہے۔

ماخذ: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham