چلی کافی نے چین کو طوفان کی لپیٹ میں لے لیا

ٹھنڈے گرے ہوئے پتھر اور مسالہ دار تلی ہوئی پتھروں کے بعد، اب باری ہے چلی کافی کی، جو کہ جیانگسی صوبے میں ایک دکان کا ایک نیا مشروب ہے، جو چین میں مقبول ہو گا۔

چلی کافی یا مسالہ دار لیٹ اگلا عجیب مشروب ہے جو چین میں "لہریں بنا رہا ہے"، جسے جیانگشی صوبے کے جنگشی کیفے نے دسمبر 2023 میں فروخت کرنا شروع کیا تھا۔ نئی ڈش میں روایتی آئسڈ لیٹے کو خشک مرچ اور مرچ پاؤڈر کے ساتھ ملایا گیا ہے تاکہ مشہور مقامی مسالہ دار کھانوں کا احترام کیا جا سکے۔

جیسے ہی اسے لانچ کیا گیا، نئی پروڈکٹ نے صارفین کی طرف سے بہت زیادہ محبت حاصل کی اور تیزی سے فروخت ہو گئی۔ فی الحال، ریستوراں ایک دن میں 300 سے زیادہ کپ فروخت کرتا ہے لیکن پھر بھی صارفین کی ضروریات کو پورا نہیں کر سکتا۔ نیا مشروب اتنا مقبول ہے کہ ریستوراں اسے مین مینو میں شامل کرنے اور اسے طویل مدتی پیش کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔ ہر کپ کی قیمت 20 یوآن (68,000 VND) ہے۔

چین میں مرچ مکسڈ کافی فروخت ہو گئی۔ — چین میں مسالیدار کافی۔ ویڈیو : *یوٹیوب/اوڈیٹی سنٹرل*

Douyin (TikTok کا چین کا ورژن) پر نئے مشروب کو متعارف کرانے والی ویڈیوز میں، صارفین واضح طور پر دیکھ سکتے ہیں کہ یہ کیسے بنایا گیا ہے۔ دکان پلاسٹک کے کپ میں کافی ڈالے گی اور اس میں خشک مرچ اور مرچ پاؤڈر ڈالے گی۔ زیادہ تر لوگ جنہوں نے مرچ کافی کو آزمایا ہے وہ اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ مشروب عام لیٹ سے زیادہ مسالہ دار ہے لیکن "یقینی طور پر ناخوشگوار نہیں"۔

دکان کے عملے نے کہا، "مجھے نہیں لگتا کہ یہ زیادہ مسالہ دار ہے، اس کے برعکس، اس کا ذائقہ بہت اچھا ہے،" انہوں نے مزید کہا کہ چلی کافی اتنی عجیب نہیں ہے جتنی لوگ سوچتے ہیں۔

"یہ نیا مرچ لیٹ برا نہیں ہے۔ یہ تھوڑا سا مسالہ دار اور تھوڑا سا میٹھا ہے،" ایک گاہک نے تجربے پر اپنے اطمینان کا اظہار کرتے ہوئے آن لائن تبصرہ چھوڑا۔

دکان پر رکھی ہوئی مسالیدار کافی کا اشتہار۔ تصویر: ڈوئن — دکان پر رکھی ہوئی مسالیدار کافی کا اشتہار۔ تصویر: *ڈوئن*

کھانے والے پرجوش ہیں، مقامی لوگ ہچکچا رہے ہیں۔ بہت سے لوگوں نے کہا کہ وہ "اس غیر معمولی مشروب کو آزمانے کی ہمت نہیں کرتے۔" ایک مقامی نے کہا، "یہ ایک تخلیقی نئی ڈش ہے، لیکن میں نے اسے آزمانے کی ہمت نہیں کی کیونکہ مجھے ڈر ہے کہ اس سے مجھے تکلیف ہو گی۔" دوسروں نے کہا کہ نیا مشروب پیٹ میں درد کا سبب بن سکتا ہے۔

اس سے قبل، چین نے بھی بڑی تعداد میں بین الاقوامی اور گھریلو کھانے پینے والوں کو اپنی طرف متوجہ کیا تھا جس کی بدولت عجیب و غریب پکوان جیسے ٹھنڈے گرے ہوئے پتھروں اور مسالہ دار تلی ہوئی کنکریاں تیار کی گئی تھیں۔

انہ منہ ( ایس سی ایم پی کے مطابق، عجیب )

ماخذ لنک